Absinthe thús - it is maklik!

Absinthe - dat is ien fan de meast populêre alcoholic beverage dat befettet santich prosint alkohol. Dit drankje ferskynde yn Switserlân yn 1782 as remeedzje foar in soad sykten. Absinthe thús tarieden frij ienfâldich, en meitsje it ta it extract fan bittere aelst út sprút. Ek yn 'e kin omfetsje Chamomile, coriander, Zitronenmelisse en oare krûden. De reden dy't Absinthe makke thús, is, de iene kant, de priis dat net elkenien kin betelje te beteljen foar in drankje. Twad, de ûnôfhinklike tarieding fan 'e drank soarget foar syn gebrek oan thujone - een skealike stof, it jaan fan in flugge en krêftige roes effekten.

Absinthe thús wurdt dien yn trije stadia: de earste faze - oanstean, it twadde - de destillaasje en, as lêste, de tredde - skilderkeunst. Foar infusion, wy moatte:

- 1 liter fan alkohol;

- 100 gr. aelst út sprút,

- 60 gr. anise Seeds;

- 60 gr. Fennel Seeds;

- 20 gr. mint;

- 30 oz. chamomile;

- 15 gram. ground coriander;

- 10 gr. Nutmeg;

- 30 oz. Melissa.

Allegearre fan dy yngrediïnten kin oanskaft wurde by de apteek. De alkohol moat fertinje nei 85%, i.e., 850 ml fan alkohol is nedich om te foegjen 150 ml wetter. Dan is it nedich yn in plaat in lyts chop Estragón, Mix sêft skjinmakke fan pún en gers stâlen, jit se yn 'e amer. Dan pour yn in krûk fertinne alkohol en strak slute wolle. De Bank moat te setten op 'e batterij, en binnen twa wiken te drukken, wêrnei't it itensieden proses wurdt ôfmakke.

Absinthe thús kin net dien wurde sûnder destillaasje, dêr't wy moatte in Moonshine.

De tredde stap is om te drinken kleuring. Dit is nedich om derfoar te soargjen dat it hat in aparte smaak en smaragden kleur. Om do dit, we moatte te keapjen yn in drogisterij 5 gr. St. John syn wort, nim noch in 15 gram. mint en zest fan in heale lemon. Yn de helte fan 'e drank yngrediïnten en heakje de boppesteande insist foar fiif oeren. Nei de filter infusie fia cheesecloth. As gefolch, wy krije suver tincture, dy't wy tafoegje de oerbleaune helte fan 'e drank.

Drink absinthe kin wêze de klassike wize - mei in sugar stroop, baarnend glês, en it is mooglik om tariede cocktails mei absinthe thús, lykas "absinthe Boom", dêr't yn in stikje sugar wurdt útstoart "sprite". Of komplekser, bygelyks "sweet tsjinstelling" as getten yn in glês 100 ml fan appelsop, folge troch 20 ml fan berry stroop en 50 ml absinthe, en de top 3 tafoege iis cubes. Ek hiel ferneamde cocktail "liuw syn molke", dat hat in tige myld en zachte smaak. Foar de tarieding fan 'e drank miks is nedich yn in blender heal banaan, 30 ml en 50 ml Absinthe molke, de resultearjende mingsel waard getten yn in glês. Jo kinne fersiere de container sirkel banaan.

Yn 'e ein ik soe graach derom dat alle Beverages yn' e hûs binne de measte skea as harren winkel kocht tsjinhingers omdat se wurde taret sûnder it ynachtnimmen fan technologyen dy't brûkt wurde yn 'e fabriken. Wannear't manufacturing sammelet grutte bedraggen fan giftige stoffen lykas aldehydes, fusel oaljes, dat kin fierder feroarsaakje it foarkommen fan zweren. Yn alle gefallen, wês foarsichtich, dat jo net spijt de gefolgen.