Zeppelins. resept foar

Dumplings - resept Litousk keuken. Dizze gerjocht oan harren smaak lijkt Treffen en dumplings op in tiid. Protte foldwaning en maklik te fieren. Dus, hoe't jo meitsje dumplings?

yngrediïnten

Om tariede de ierdappelsetmoal deeg wy nedich:

• Potatoes - 6 medium stikken (op syn minst 1 kg);
• cream (42% fet) - 30 gram (1 itenstleppel);
• salt, piper, speserijen - te priuwen.

Foar de stuffing:

• beef of pork mince - 300 g;
• Fat - 30 g;
• wite sipel - 1 pc.;
• sâlt en freshly grûn swarte piper - te priuwen.

resept foar

Om begjinnen meitsjen billet daai. Wy sille hoecht sean en rauwe ierdappels. Zeppelins, it resept fan dat hat wenjen foar ferskate ieuwen, is net dol op ynnovaasjes. Dêrom, wy skiede de tredde fan rispe ierappels en koken it yn 'e hûd oant folslein bereid. It is hiel wichtich: je moatte koken yn 'e panne, sa, dat it hat net bliken dryish. Dan foarsichtich fuortsmite de peel en keare yn in puree. Guon húsfroulju, foardat de crush jirpels, add molke of bûter. Yn ús gefal, dit moat net dien wurde. Folstean it oan sean jirpels wie in bytsje fochtich.

Op it stuit, as ien fan 'e koks jirpels, nimme de oare part dêrfan en trije op in boete rasp. Dan superimpose op sieve dûbele laach cheesecloth en knipe sop. Lêste is reservearre foar 15 minuten.

Mix de cooked en rauwe ierdappels oant glêd. Add de soere rjemme, sop en speserijen. Wer allegear mix oant oant der in homogene massa.

It is tiid foar zazharki. Dit is in fereaske elemint, net oars blike Zeppelins. Recipe biedt twa opsjes: of it fry de onion yn lard of plantaardige oalje. De earste opsje liket foarkar, omdat mear oerien mei it orizjineel. It wichtichste ding is om grill oer lege waarmte oant gouden brún. Dêrnei, add yn Minced zazharku en troch ende wer troch mingde.

Folgjende, meitsje Tortillas de grutte fan in palm, sette de stuffing en zaleplivaem. Jo moatte krije aardappel-fleis knoedels. It resept is hast klear.

Wy kinne allinne sieden "airships", by foarkar yn in ienfâldige panne mei in bytsje gezouten wetter. By deselde gebrûksfoarwerpen moat wêze grut genôch foar Zeppelins binne net wrijven tsjin elkoar - se kinne ferlieze harren natuerlike oansjen. Trouwens, smyt se yn it wetter nedich direkt nei de preform makke om net fertsjustere potato. Cooking duorret likernôch 20 minuten. Yn it proses fan it siedende Zeppelins earst float en dan sinke nei de boaiem - dit is it earste teken dat se binne klear.

Ek, ferjit net te folgjen nau de ûntfongen "airships". Guon húsfroulju dus it blykt dat de potato deeg begjint te tsjusterder of noch barste. Yn dit gefal, krekt in bytsje setmoal yn it wetter. Lykwols, te beskermjen harsels út sokke binearingen, is it bêste om te kiezen it rjocht hege-kwaliteit jirpels.

Sa, klear dumplings (resept mei foto):

Nei "airships" pak, lizze út de ûntstiene skûtel op in plaat, pour de soere rjemme en sprinkelje mei sipels.

Yt lekker!