Wat is powder-wyn en hoe om te bepalen it?

Konsintrearre en reconstituted sappen hjoed net fernuverje nimmen. Hast 100% fan dranken, wat binne no ferkocht yn winkels, it is ferwettere concentraat. Sa earst it sop is thickened oan syn ferfier is wurden de meast handige en dan fertinne mei wetter. Mei dit mear of minder dúdlik. Wolle jo witte wat de poeder wyn? Dit wurkje model fan moderne winemaking, dat makket it mooglik om in protte goedkoop grûnstoffen.

Jo nea forwûndere oerfloed fan winen yn de winkels? Wiswier elk fan jimme benijd oft se echt natuerlik. En wat in wyn poeier, dan sille grif oansprekke fans fan 'e drank.

Technology de tarieding fan 'e wyn

Lit ús earst bring hoe is it klassike drinken. Natuerlike dining, droech, semi-droech en semi-sweet winen wurde taret allinne troch it fergêstjen fan druif moatte. Boppedat, yn it proses fan Ethyl alkohol wurde tafoege en konsintrearret him. Sa, as jo lêze oer natuerlike wyn poeier, der is dúdlik wat mis.

Wy kinne oannimme dat wy praten oer de produksje fan de wyn út konsintrearre, droege, en dan verdund met wetter, druivensap, mar meast faak is it net. Wyn materiaal - it is fermented druif moat, dat is sap, dat hat slagge foar it ferwurkjen en stabilisaasje. Meitsje in concentraat út de alkohol befetsjende feedstock fan dit is ûnmooglik, fanwegen de lege siedpunt en, dus, hege volatility alkohol.

hast natuerlike

Boppe, hawwe wy beskreaun hoe't de tarieding fan natuerlike druif yn it orizjineel. Lykwols, produsearje dizze drinken net allinnich yn 'e súdlike lannen, dêr't der wynbergen, mar ek yn de meast noardlike regio, dêr't de wynstôk kin allinnich groeie yn glêstúnbou. Dat der is in rauwe materiaal? Fansels, te dragen drúf moatte is problematysk, omdat fan it ferlet fan grutte bedraggen, dus brûk it ferdampt en droege druivensap. Yn syn plak waard verdund mei wetter en pas dan zabrazhivayut.

Sa'n produksje is in foarm fan geweld tsjin 'e proses, de útfier is in "natuerlik" wyn poeder, dat is in profesjonele agricolas ferachtsjend neamd "zalipuhoy". Lykwols, om te ûnderskieden fan 'e hjoeddeiske praktisch net mooglik foar simpel layman.

Wine sûnder wyn

Lykwols, der binne op 'e merk is in oar soarte fan dranken, dy't ferkocht ûnder de merknamme winen. Outset dy't beskiede hokker flesse, in wyn - poeder, it is dreech. Der is yndirekt bewiis, dat sil besprutsen wurde fierder, mar dat is mar in rjochtline. It is net altyd mooglik te identifisearjen in falsk en smaak. De iennige útsûnderingen binne saakkundigen, tasters en wiere kenners, dy't kin wurdearje de kleur en smaak fan 'e drank.

Yn feite giet it om in mingsel fan alkohol, smaakstoffen en wetter. Gjin foardiel oan it organisme kin net ferwachte fan him. Oan 'e oare kant, as de fabrikant brûkt hege-kwaliteit yngrediïnten sille net kwea ek.

Foardielen foar fabrikant

Fansels, de poeder is folle mear rendabel te produsearje wyn. Sterk ferienfâldige it proses fan ferfier fan grûnstoffen wurdt goedkeaper logistyk, wat betsjut dat kinst produsearje mear klear produkt yn record tiid.

De ferdampt druivensap mei tafoeging fan alkohol, gist, en smaakstoffen aginten net nedich spesjale opslach betingsten. De úteinlike drank is net "siik", net bedutsen troch de film, mar net ryp waarden. Dat is, dan sil duorje jier, mar hy woe net fielt better, lykas it gefal is mei in hege-kwaliteit wyn. It is dúdlik dat de meast lege graad fan drinke - in mingsel fan alkohol, kleurstoffen en smaken - in goedkeape fake, dat kin net neamd wyn.

Wy ûndersykje de flesse

Der binne in oantal saken dy't moatte betelje omtinken. Lykwols, net ien fan harren klam seit dat foar jo is in natuerlik produkt, mar yndirekt noch wiist nei dizze:

• It label moat befetsje al de ynformaasje oer it lân fan de produksje, de fabryk, dy't produsearre wyn, syn gearstalling, de ynhâld fan alkohol.
• De datum of manufacture is needsaaklikerwize oanwêzich op it etiket, mei syn stimpel op it etiket allinnich, en net printsje yn in algemien fjild.
• It label moat útfierd wurde op in heech nivo. Ûnakseptabel blurred ôfbylding.
• Discard fuortendaliks út it keapjen fan goedkeape wyn yn 'e flesse te pretentious. Yn dit gefal, de fabrikant ynvestearret mear yn ferpakking en jout net folle oer de kwaliteit fan it produkt.

No keare de flesse foar it ljocht en keare him del skerp hals. De oanwêzigens fan grutte hoemannichten sedimint moatte arouse kweatinken. In lyts bedrach kin wêze kwalitatief en wyn, mar sa'n ûnderbrekking sil festigje gau.

Tink dêrby oan de stekker. It moat net afbrokkelen en geur bad. Dat binne de earste sinjalen dat de drank wie opslein ferkeard of is ek bedoarn.

rapid Diagnosis

As jo geane te presintearjen in flesse as jefte, it is hiel wichtich om te drinken wie echt natuerlike. Sa litte wy praat oer hoe om te ûnderskieden in wyn poeier. Omtinken foar it kaartsje. Poeder surrogaat kin net oerein holden wurden of branded. Der binne ek gjin keunstmjittich droege winen. Dat is, is it ûnder dizze kategory is bêste te kiezen in kado.

By twifel, nim ien flesse per foarbyld. Pour in bytsje drankje yn in glês. As it draait op 'e muorren moat wêze de "baan." Se wurde neamd "wyn skonken." De langer se bliuwe, wat better it is beskôge as wyn. Yn dit gefal, se binne tinner as, de âldere de drank. Dit is de earste wize te ûnderskieden fan 'e natuerlike wyn poeder. In soad fan harren, hoewol, wer, gjin ien fan harren net jaan 100% resultaten.

De meast fêste manier oan

Slút de flesse stopper en mei soarch skodzje it. It duorret gewoan skodzje krêftich te foarmjen in skom. No folje it gleske wyn. Hjir wer Wy binne sin brocht fan de natuerkunde. Ôfhinklik fan de tichtheid fan de drank yn 'e flesse, it skom sil gedrage oars. Natuerlike drink foarmet in moaie hoed yn it sintrum fan glês. Oan de rânen fan it skom is net hielendal, bovendien, it al gau stoart. As jo sjogge in foto, kinst der wis fan wêze dat foar jimme natuerlike wyn.

As syn basis út it wetter mei konsintrearret him en smaken, it skom direkt disperse om de rânen, stok oan 'e muorren en sil hâlden foar hiel lang. Yn dit gefal, te hawwen oer natuerlikens is net nedich.

Wy bliuwe te eksperimintearjen

De folgjende stap soe wêze te analysearjen de smaak fan dranken. De earste is it evaluearjen fan de smaak. Yn natuerlike foarm is it full-bodied, ticht en ryk. Makke fan reconstituted poeder dranken hawwe in sterke geur, omdat se tafoege gemyske smaakstoffen. Hoewol't gjin training te ûnderskieden sokke dan sil dreech - en it ferwachtet de fabrikant.

Segel in bytsje drankje. Dus hoe om te bepalen hokker poeder swiete wyn rassen is tige lestich, besykje foar te kommen swiete dranken. Alle smaak neidielen dy't se hawwe mei súkses camouflearre swietens. Mar de semi-sweet en semi-droech kin wurde identifisearre troch nasmaak, dat is ôfwêzich yn de poeder fan moaie winen.

Wy beoardielje de oanwêzigens fan kleurstof

De hjoeddeiske wyn sels hat in verzadigde kleur en hat gjin ferlet fan syn amplification. Besteegje in bytsje eksperimint. Jo sille nedich in glêzen Vial út de drug mei in brede hals. Wês wis te selektearje de bel oan 'e muorren fan in trochsichtich glês. Dêrneist moatte jo in helder glês wetter.

Dan it gefal foar lyts. Folje de bubble wyn en ferdjipje yn in glês, op oangeande de hals fan in finger. Dêrnei, ferwiderje jo finger en sjoch it resultaat. Natuerlike wyn tichtheid oars as de tichtheid fan wetter. Yn gjin gefal sil net mix sûnder muoite op jo diel. Adulteration ek omfiemet wetter mei additieven, sadat de floeistof yn de beker fuortendaliks skildere yn read, roze of oranje.

As jo op syk binne nei in maklike wize te ûnderskieden it echte wyn út it poeder, kinne jo der fan út dat jo hawwe al fûn it. As neidat jo fuortsmite dyn finger, it wetter bliuwt helder en transparant, dan foar jimme krekt it produkt, produsearre út druivensap.

Pharmacy glycerine

Der is in oare bewiisde manier oan hoe't om ûnderskied te meitsjen tusken húshâldlike wyn út it poeder. Jo moatte in gewoane glês en glycerine, dy't ferkocht yn alle drogisterij. It glêzen sil moatte pour in bytsje wyn, dat moat it wurde kontrolearre op echtheid. Folstean 50-70 ml, en de rest kin brûke foar syn beëage doel. Foarsichtich foegje ûngefear 10 ml fan glycerol. Mar in pear tellen en de test wurdt ôfmakke.

As glycerol stadichoan del nei de ûnderkant fan it glês, sûnder feroarjen syn uterlik, dus foardat jo natuerlike wyn. De poeder feroarsake glycerine direct feroaret kleur, it draait giel of read.

gewoane soda

In oare bewezen manier. Om do dit, nim in gleske wyn en jit yn it een bytsje frisdrank. No foarsichtich observearje de reaksje. Yn natuerlike druif wyn befettet setmoal. Dy twa stoffen sille reagearje, resultearret yn jimme sille sjen hoe om te feroarjen de drank. Meastentiids er krijt grieneftich, greyish of blauwich tinten. Poeder wyn sil net feroarje.

We sammelje ynformaasje oer de produsinten

De meast betroubere wize hoe't te bepalen de wyn in natuerlike of poeier foar jim - it is fan tefoaren te ynformearje nei de fabrikant en syn produkten. Gjin serieuze bedriuw jierrenlang dwaande mei de frijlitting fan de moaie winen, sil net omgean mei fakes. Fansels, dit produkt is djoerder, mar de kwaliteit is garandearre.

Manufacturing planten dy't groeie as poddestuollen de lêste jierren, hat gjin eigen grûnstoffen en produksje kapasiteit. Dus, se sille brûke surrogaat grûnstoffen en sêdzje de merk mei wyn poeier. Tink dêrby oan de priis. Low Priis seit dat krekt keunstmjittige produkt foar jimme.