Sour soup: stap resept

Soere sop, it resept dat wy sjogge wat fierder, binne opfreegje by alle lekkere meats. Mar, hjoed presintearje wy jimme it stap foar stap metoade op hoe't om de rykdom fan 'e earste gerjocht allinnich fan fleis op' e bonken.

Lekkere soere soup: resept mei in foto fan 'e klear skûtel

Needsaaklike komponinten:

• farsk fleis op de bonke - 900 g;
• ingelegde Sauerkraut - 2 bekers;
• see sâlt, swiete piper, droege Dill - add to priuwe;
• grutte wortel - 1 pc.;
• head grutte sipels - 2 pcs.;
• baai leaves - 2-3 stikken.;
• Potato knollen binne lyts - 3 pcs.;
• gemarineerde tomaten - 2 pcs.

Tarieding fan it fleis produkt

Soere sop, it resept wêrfan is basearre op it fleis, moat dien wurde allinne neidat wurdt foarsichtich ferwurke fleis produkt. It moat in goede wassen, en dan set yn in grutte pot rjocht út it bonke.

ferwurkjen grienten

Observearjen fan alle easken foar de tarieding fan 'e earste fansels, binne jo wis te krijen in lekker en voedende sop mei Sauerkraut. It resept foar dizze middei bestiet út de neikommende ûnderdielen: potato knollen, grutte woartels en sipels. Al dy grienten moatte wurde skjinmakke, en dan fyn hakje. Ek Brine Sauerkraut moatte wurde hielendal plonderjen en smyt de peel mei Marinated tomaat, en dan Mash se nei in pulp.

Heat behanneling fan iten

Sour sop (resept is ûntwurpen foar 6-8 porcji) moatte begjinne te itensiede mei siedend fleis. Te dwaan dat fereasket in fleis add wetter, sâlt en bringe te siede. Neidat it skom is foarme op it oerflak fan 'e bouillon, is it nedich en meitsje de Skimmer, sette brân minimale wearde, en dan koken it fleis yn' e earste oere. Doe't de rundvlees op de bonke sil wêze klear, it is nedich om te heljen en koel. Tagelyk, de bouillon moatte wurde set baai blêden, woartels, Sauerkraut, ingelegde tomaat pulp, sipel, swarte piper en droege dille. Yn dizze gearstalling, it sop moat wurde sean foar in heal oere.

De lêste etappe yn de tarieding fan sop

Nei as Sauerkraut, en ek de rest fan 'e grienten binne oanbesteging, pour de bouillon nedich fersnippere potato knollen. Neist, it gerjocht moat wurde sean oant oanbesteging lêst yngrediënt. Oan 'e ein fan' e sop moat wêze boppedat pour sâlt (as nedich), en ek te lizzen út it fleis, pre-skieden fan 'e bonken en hakje yn lytse stikken.

Hoe te tsjinjen de earste skûtel oan 'e tafel

Soere sop, it resept dat ha wy sjoen yn dit artikel moatte stjoerd wurde nei famyljeleden yn djippe sop platen yn in waarm steat. Sokke floeiber gerjocht sil wêze folle lekkerder as it fierdere smaak fan farske krûden en piper en de dikke vette cream. As winske, dit iten kin wurde presintearre rogge of tarwe brea. It is de muoite wurdich opskriuwen dat dit in ienfâldige, mar de rykdom fen 'e skûtel hat in bysûndere smaak omdat it wurdt gearstald út swietrokige yngrediïnten lykas soerkoalpakhús en gepekelde tomaten. Genietsje fan jo miel!