Keapjen by de winkel swiete kilen wyt, ôfwiksele mei Powdered sûker, is it dreech te leauwen dat dy tradisjonele Russyske lekkernij. Nei't shoplifting candy smaak as oriintaalsk snoep - marshmallows of Turks fruit. Mar, nettsjinsteande de Latynske namme (pastillus - betsjut "tortilla"), útfûn dizze neigesetsje yn Kolomna, werom yn de XIV ieu. It feit dat foar de produksje fan pastes fereaskje in Russyske kachel, dat hat it effekt fan trage koeling. Homemade pasta earder waard makke soere mei de swipe apple saus mei tafoegjen fan ferskate beien - cranberries, rowan, framboos of currant. Om de swiete huning brûkt.
Mei XV ieu yn de fabrication proses ûnder mear noch in komponint - egg blanken. Se joegen it produkt in moaie cream skaad en help te hâlden de winske gearhing ûnder lange opslach. Mar calorie Pastilles sa tanommen. Foardat de revolúsje waard bekend trije soarten dessert: Kolomna - tradysjoneel, mei in homogene struktuer, Rzhev - mei in tinne lagen fan cowberry of Rowan - en Belevsky wêryn ôfwikseljende lagen fan bakte apels en aaiwyt Meringue. Russian snobbersguod wie sa populêr dat it waard eksportearre fan de XIX ieu.
Oerwagende calorie Pastilles, moatte meitsje in reservaat yn ien kear: hokker produkt Wy hawwe foar eagen - hûs of winkel? Foar no, iten yndustry produceert wiggen oan de ferienfâldige technology. It is dúdlik dat mei soarch whisking appelmoes djoer en dêrom brûkt emulsifiers en stabilators. De swietens fan it dessert wurdt net mear ferbûn oan de huning en de tafel suiker. Fierder, om it produkt marketable foarm it is tafoege iten grade kleurstoffen en parfums. Allegear fan dizze chemie de meast lamentable manier ynfloed op net allinnich de calorie Pastilles, tanimmende syn Nutritional wearde, mar ek op de geunstige eigenskippen.
Hoe kin dat wêze? Op grûn fan it boppesteande, ik koe it net helpe tinke: is it mooglik te meitsjen marshmallows thús? Easy! Nim in kilo fan beien (lykas frambozen), spoelen droech, slút de pot deksel en stjoer it yn in waarme ûne. Hot fruit rub troch in Sieve-. Geprakte set op in lyts fjoer, heakje een glas swiete vruchtensap en sean te ferminderjen it bedrach fan oardel oant twa kear. Dêrnei decompose candy rint fêst op papier kopkes en droech in oven by 60 ° C. De klear produkt roll yn Powdered sûker. Calorie pastes manufactured thús moatte net heger wêze as 300 kcal per 100 g
Lykwols, kinne jo fine en keapje hege-kwaliteit produkt. It is djoerder, mar de geunstige eigenskippen fan syn folle heger. As it fruit-berry puree en egg blanken wurde tafoege oan foarmje in gelatinous gearhing fan agar-agar en pectine - it is een goed, brûkber snoep. Calorie 1 pc. sa leech, dat sil net kwea jo figuer. Nei 100 g fan it produkt befette mar 323 kcal. Agar - een gelatine ôfkomstich fan seewier. It is ryk oan iodine, calcium, izer en fosfor. Pectine ferleget cholesterol, reinigt it lichem fan gifstoffen, ferbetteret intestinal peristalsis. Dêrom, dizze snoep wurdt beskôge as in dieet produkt en wurdt oanrikkemandearre troch de Russyske Akademy fan Medyske Wittenskippen foar baby iten.