Salade "Royal" mei reade kaviaar en inktvis: djoer, lekker en moai

Sa as by eltse skûtel, de salade hat in soad ferskillende incarnations. It iennichste ding dat ferienet se - een mânske priis fan syn komponinten. Faaks dêrom in salade neamd "royal" (as opsje - de "Keninklik", dy't, yn prinsipe, itselde ding). Lykwols, op de dei fan alle wichtige foarfallen kinst net betelje te rieden salade "Royal" - mei reade kaviaar en inktvis al. Wylst echt "keizerlike" ferzje befettet folle djoerdere komponinten.

"Imperial" salade mei inktvis

Ien fan 'e bêste budzjet opsjes omfiemet marine bisten yn blik formulier. Yn dizze salade "Royal" mei reade kaviaar en inktvis op de lêste bank te moatte cook fjouwer aardappelen - kin wêze yn unifoarm - en seis aaien. De nijste yn in salade sil allinnich aaiwiten moatte komme mei oare brûkt foar de Laget. Potato ûntromme skins, aaien - út 'e dop. Tariedende wurk klear binne, begjinne bou fee. Earst, op in plaat fan squid decomposed audio banken ottsezhenny en snije - ringen of strips. Mayonaise smard laach op hokker aaiwiten wurde lein - en wurde coated e nij. Top wreef twa aardappelen - mayonaise wer, dan Deportivo de tsiis - en wer mayonaise. De lagen wurde werhelle wer sprinkled slide kaviaar en nei infusie foar ien oere tsjinne by de tafel.

Wy kinne sizze, de keizerlike opsje

Oan de iene kant foar him alle yngrediïnten komme út de oseaan, yn 'e foarm fan unpreserved. Twads - gjin aaien, allinne Quail! En tred, dy lúkse Salad "Royal" mei reade kaviaar en garnalen, en inktvis net foarsjen foar "Folksy" yngrediïnten lykas jirpels.

Earst taret marine bisten. In tredde fan in kilo fan garnalen boil foar trije minuten en dan koeling te skjin. In heale kilo inketfisk oanspield koart (foar fjouwer minuten), ferlege yn it waarme wetter, kâld wetter jit en útbrocht út de films. In tsiental Quail aaien cool cooked, skjinmakke en snie yn de helte. Crayfish (200 gram) cooked, en as se wiene yn 'e skulp - rein sprekke; yn it gefal fan blik - strain off. Squid en nekke besunige wurde, en de aaien wurde mingd mei grenaten, gearomatiseerde mayonaise en wurde werjûn op lettuce. Op de top fan elk tsjinjende leppel fan reade kaviaar is set - en werklik salade "Royal" (foto sjen krekt boppe) tsjinne foar gasten.

frijwillige tafoeging fan

Yn de foargeande beskreaun it resept, sa te sizzen, de stichting, dat is, dy ûnderdielen, sûnder dy't er net dwaan. Mar, fansels, in salade "Royal" mei kaviaar hat ferskate fariaasjes fan itensieden. Dus, soms ferfongen salade leaves Sineesk cabbage; Quail aaien protte rosse; ûnderdielen kin net wêze mingde, en stal lagen, lykas yn 'e earste resept. Plus gourmets tafoege oan de salade "Keninklik" mei reade kaviaar en inktvis ekstra ûnderdielen: komkommer, snij yn strips of cubes tomaten.

marine ferzje

As jo bist een fan de Seafood, kinne jo in salade "Royal" mei reade kaviaar en inktvis troch tafoegjen net allinne shrimp mar ek lytse plakjes read licht gezouten fisk. De wichtichste komponint sil noch Calamari - se ha in kilogram. Se gau sean, skjinmakke en snie yn strips. Krekt crumble aaiwiten fan fiif aaien. 250 gram pakje surimi blokjes; in tredde fan in kilo de Shrimp cooked (as se binne raw) of gewoan scald (as kocht beferzen) en skjin. Itselde bedrach fan salm of forel filet knippen yn blokjes. Oars as de oare resepten, reade kaviaar is net foar dekoraasje - de helte fan in 100-gram jar wurdt tafoege streekrjocht nei de salade, hy klaaid mei mayonaise en minge. Op 'e tafel, sette him yn trochsichtige ijs bowls, fersierd mei ringen fan oliven en dille.

Seafood en griente

En derom: de grienten net ferminderje de kosten fan it miel, as salade "Royal" mei reade kaviaar en inktvis binne gjin jirpels en woartels. It wurdt earst ferwurke Vegetables: 2 bell-blu fan ferskillende kleuren wurde knipt yn strips en chili pod maksimum fyn chopped. Lytse turnip (ik besykje te finen dat yn dizze skûtel is ekstreem nedich) Shinko hast trochsichtich fermiddens. Yn in lyts kom kombinearje de trochslach fan plantaardige oalje, in leppel fan huning, sap fan in heale citroen, en syn schil, nootmuskaat, piper en sâlt. 10 stikken fan de grutte garnalen, scallops en mussels - alle unpeeled - bakt yn de oven foar likernôch fearnspart fan in oere; middelgrutte inketfisk sean en cut ringen. Yn grutte halen salade bowl leit mingsel fan chopped lettuce ijsberg, arugula, cress (in totaal fan in heale kilo), raap en brusochkov chopped frisse komkommerskom. Grienten wurde fol mei dressing en sprinkelje mei roastere sesamzaad en minge. Nei 10 minúten, liet stie boppe op seafood lizze - rjocht yn 'e skelpen en skulpen fan - Squid ringen en reade kaviaar. De gearstalling wurdt struid mei chopped dille en sette op it plak fan 'e eare.

Waarme "Imperial" salade

Om meitsje it sil moatte Tinker in bytsje mei it daai. Jo kinne keapje in ready-made en Bake kuorren út it. Allinne dan tariede in salade "Royal" mei reade kaviaar en garnalen, en inktvis. It resept omfiemet ek pittich grienten - sipel, Ginger, selderij. Smelt in lyts stikje bûter, it is set grateful gember (sm 3), 2 leppels fan huning, sâlt en piper. Stirring, wachtsje in pear minuten en jit it ui ringen ien. Sil wêze trochsichtich - Add fjouwer ringen fan inketfisk en in poun shelled garnalen. Simmer sûnder deksel en in hiel koarte tiid. Wannear't blussen it fjoer, pour twa grateful ferwurke tsiis, stir fluch en fuortendaliks lei op 'e waarme kuorren. Sprinkle mei droege of farske krûden, en hoe om te setten op 'e tafel - Spread elk heal in leppel fan reade kaviaar. Dy taartjes binne tige lekker - en hawwe se handige!