Recipe barbecue yn 'e oven

Ien fan de favorite gerjochten fan merry heechtiden, benammen by de ôfritten fan 'e stêd, op in picknick - dat, fansels, barbecue. I love it allegear. Dit gerjocht kin sammelje in goede selskip, en it is hiel ticht en famylje en freonen. Lykwols, it hat net altyd de kâns om te gean op de natuer. En as jo binne benijd hoe't koken Kebabs yn 'e oven, dat is, de resepten foar dêr't er ek krige hiel goed. Der binne in soad metoaden fan tarieding fan dizze skûtel.

As jo hawwe selektearre een recept "Kebab yn 'e oven", dan sil wêze wichtich om dúdlik tinkst al de betingsten - en al je krije.

Sa, de wichtichste betingst - it is fansels fleis. Kebabs taret fan fleis fan de ferskillende rassen. Lykwols is it better om te koken it yn 'e oven fit jonge bargefleis of Laam. Fit en veal, yn tsjinstelling ta fleis. Fansels is it winsklik dat it fleis wie farsk.

Fierder noch hiel wichtich te hawwen in lyts stikje fan farsk spek en skiep syn sturt fet.

De tredde betingst is in goede kebab fleis foardat snijden ferplichte perfoarst dúdlik út de feanen, tendons, films. It fleis sels moat útroege yn lytse stikken de grutte fan in nutehout, sadat se hast gelyk yn omfang. Ek lytsere is nedich om te knippen it fet. It moat wêze hast likefolle stikken as der fleis.

Chopped spek en sette it fleis yn in grutte skaal en hakje sipels oan: in heale kilo fan fleis moatte falle ien sipel. Dan, begjinne marinating, likegoed as foar it tradisjonele kebab. Fleis moat wêze in bytsje salt de piper en reade piper, in knipe fan grûn cumin en in knipe fan gemalen Siedden fan coriander, in bytsje turmeric, licht sprinzgje it fleis mei jittik swak te jaan in soarte fan kebab smaak, dan squeeze in lemon oan. En it fleis mix goed, dekken mei in deksel en in kom fan pickle dat op syn minst in oere oan dizze tiid fan warming up 'e oven.

Op dat stuit, doe't de oven is ferwaarmde, en it fleis wurdt Marinated, oergean ta Yt foar de kommende kebab. Earst is it nedich om te tariede in bôge, dy't snije yn tinne ringen meardere follicles waarden wosken yn kâld wetter ferskate kearen, foegje fyn chopped Greens, in knipe fan piper en in lytse hoeveelheid sitroensop of jittik swak. Marinated fleis skewers moatte wurde bespande op sa'n 40 sm lang, sadat se passe yn de oven.

De fjirde kondysje, as jo in resept "Kebab yn 'e oven": in stikje fleis op in skewers moatte wurde ôfwiksele mei in stikje spek, seker moatte finish stringing in stikje spek. Net wurdich hiel strak bespande stikken.

As jo net witte hoe it fry de skewer yn 'e oven, is it bêste om te dwaan is op it frame, dat kin ynfoege wurde yn stee fan' e panne, en it passe skewer. Mar, foardat jo sette skewer yn it frame, is it nedich om te tariede 'e panne, dat komt te lizzen direkt ûnder de barbecue. in pear folie platen moatte feilich wêze, populate it, en sette de panne op in pear plakjes thinly gesneden spek yn in willekeurige folchoarder. It is - noch ien wichtige betingst, as jo in resept "Kebab yn 'e oven."

Wy moatte no sette Kebabs op de grill, sadat der in ôfstân, en om ynfoegje alles yn in preheated 250 graden oven tusken harren.

Tidens ferbaarnen op skewer mei folie drip Juice earst, dan fet druppelt. Kebabs boppe sil yntinsyf wurde bakt, en de boaiem fan dizze aktive bakken sil in bytsje efter. Stadichoan spek lein op 'e folie en fersprate lâns is, sil deter dymlenie fet drippe mei barbecue. Dat is wat wy nedich hawwe, en sa gau as de top zazolotitsya Kebabs, se sille moatte om de browned kant del en wachtsje op it momint as it spek op 'e folie sil produsearje reek. Sil it moai gau. Sa gau as it fet sil produsearje reek, frame mei barbecue, ek in bakken blêd mei folie moat fuortsmiten út de oven.

As jo hawwe brûkt de goede resept "Kebab yn 'e oven", kinne jo yntsjinje it ôfmakke skûtel oan' e tafel, sprinzge syn pre-taret sipels.