Prepare sushi thús? Maklik!

Japanse keuken hat krigen grutte populariteit. Japanese dishes hawwe in ûngewoane en memorabele smaak is hiel goed foar de sûnens: it is leaude dat Japanse keuken - ien fan de sûnste yn 'e wrâld. Japan is bekend foar ongelooflijke Longevity en in grutte oantal Skiednis fan Frankryk, en it oantal fet minsken dêr unprecedentedly leech op likernôch 0,2% - en dit is foar it grutste part it gefolch fan in spesjale dieet. De wichtichste ûnderdielen fan Japanske gerjochten binne seafood, wêrûnder seewier, griente en rys. De meast wiidferspraat brûkt wurdt bûten Japan krige lân, besteande út Seafood en rys. Der binne ferskate geroften oer it sushi bars en meals dy't ree dêr, en de prizen binne dêr fanwege har populariteit is frij heech, safolle fans fan Japanse keuken fine in manier om te rieden sushi thús.

Prepare sushi is net sa hurd thús as it kin lykje op it earste eachopslach. Fansels, it resultaat is net ideaal - yn Japan wurdt it rekkene dat om te learen om goede sushi chef moat wêze 5 jier âld, mar wa sei dat de chef moat ûndergean sokke opliedings yn ús skoallen? Sa kinne wy feilich begjinne meitsjen sushi thús, en nei in skoft sille hja krije net minder as yn sushi bars.

To make sushi thús, jim earst moatte beslute op har klasse. Meast wierskynlik, dan sil wêze rollen mei folling (klaproazen). It is it bêste te jaan foarkar oan Seafood, dat it winsklik is it net rau, lykas yn ús breedtegraden, is ekstreem dreech te finen kwaliteit en farske rauwe fisk, inktvis, Crustaceans en oare marine libben. Troch de wei, sels yn Japan wurde komselden iten rauwe fisk dy't we hiene heard dat óf. It wurdt ek faak brûkt grienten lykas komkommer, avocado, ingelegde pumpkin, swiete peper. En vooral, sûnder dat it sushi thús is net krekt blike - in bamboe mat Makis te foarmjen rollen. Foar begjinners sushi cooking thús kin gemak de kits, dy't befetsje alle nedige komponinten, wêrûnder de tapijt, alle sauzen, Norwich - allegear mar folling.

Njonken de vullen foar rollen, wy nedich vellen fan droege kelp en oare seewier, neamd Foaudd en rys, by foarkar spesjale, mar fit en guon rûne klasse. Jo moatte ek stock up op jo favorite Japanske Condiments, lykas ingelegde Ginger, soy saus, wasabi. ferfange se mei ús produkten is ûnmooglik.

Seleksje fan Norwich - in tige wichtich poadium. De measte fan 'e produkten yn ús merk is hiel lege kwaliteit, en yn' e tarieding fan sokke lekkens sille rôlje yn en om spriede. Sushi thús is better te brûken Foaudd kategoryen fan "Goud" en "Silver", of A en B oan de oare merken, lykas oare kategoryen foar de tarieding fan de rollen binne net geskikt omdat se hawwe net foldwaande ductility. Spitigernôch, meastal kommersjeel beskikber Foaudd kategory net heger as "Reade", of C. Yn prinsipe, kinne jo besykje te brûken se, mar it is better foar jimme wrap te hâlden se oer hot steam se rôlje in pear sekonden. Ja, it tsjusterder de lekkens yn pakketten - de tichtere en mear aromatische Norwich.

De meast wichtige stadium fan tarieding likefolle tariede sushi thús of yn in restaurant - itensieden rys. Sushi rys freget om soarchfâldich tarieding: likernôch in oere foardat koken moat wurde skjinmakke ta sa'n steat dat it wetter waard folslein transparant en dan litte te drogen foar in oere yn in Vergiet. Dan fierder nei it itensieden. It djippe panne sette rys en folje mei wetter, sadat it vult de container is net mear as ien-tredde (likernôch 250 ml per 200 g fan rys). Foardat it wetter swolmen, heakjen it wetter in stik Conboy - dit alga jouwe it gerjocht in spesjale zachte smaak. Om koken rys needsaak om te bringen nei medium waarmte en itensiede - op tige leech foar 10-13 minuten, allegear mei it deksel ticht. Nei al it wetter swolmen wei, jim litte de panne ûnder it deksel ticht foar oar 10-15 minuten te efterheljen "berikte". Op dit stuit moatte jo ta te rieden op in mingsel fan keunst. l. rice jittik (kin ferfange wite wyn), see sâlt en heale oeren. l. sugar, dan ta te heakjen oan de rys. Salt kin net set, kinne jo it ferfange mei in konvinsjonele, krektas guon koks tafoegje in leppel fan wille oan smaak. Figuer interfere yn de gebrûklike manier is it ûnmooglik - it is nedich om foarsichtich draaie dus as net te brekken de granen. As koken rys rollen moatte net hjit.

Njonken Macy s sette in lekken fan Norwich: Ofhinklik fan hoe dikke of tinne broadsjes dy't jo meitsje, moatte jo nimme in blêd of de helte. Oan Norwich rys lein laach 7 millimeter dik, uniformly útsein rânen - dan wurdt oannommen dat frij te litten oer in douane foar fixing roll, de rollen fan dik - 1,5-2 razabolshe. Yn 'e midden fan' e strip kin wêze fluff wasabi selektearre en sette stuffing - net mear as 3 ûnderdielen foar tinne en net mear as 5 foar dikke broadsjes.

Mei de help fan Makis foarmje in strakke roll en kearen Scrolls hinne en wer om it sa strak mooglik, útpakken fan de mat en in tige skerpe mes, snij yn klear rollen. Dat is alles.