Pies Italjaansk recipes mei foto

Italjaansk iten wurdt stevich fêstlein yn ús libben. Spaghetti, risotto, ravioli - de wenstige gerjochten dy't kin besteld wurde yn in kafee of itensiede dysels. Mar it is soms moai om te besykjen wat nij en orizjineel. Ideaal foar dizze taart. Italjaansk Chefs hawwe makke in soad treflike resepten. Te tinken falt net allinnich wrâldferneamd pizza "Margarita". Der binne noch in soad iepen en ticht lekkere Italjaanske koeken. Foardat ûndersyk fan de meast nijsgjirrige opsjes, lit ús keare ta de skiednis.

In lytse skiednis

De measte moderne kulinêr genietsje fan Itaalje hie har prototypes tûzenen jierren lyn. In útsûndering binne net en pies. Ferneamde persoan Roman rôle luxe resepsjes, dat hie it heden al gâns fan hearlik waarme gerjochten, desserts en snacks. Foaral yn dizze respekt waard ferneamd Lucullus. By doarpsfeesten kommandant tsjinne roastere pau en grouse, en neist dy gerjochten op 'e tafels waarden round-foarmige koeken, fergelykber mei de moderne pizza. Roman koks taret se fan bysûndere zure daai en bakt op houtskoal. Mear as in ieu fan de fariaasjes fan dit gerecht ferskynde heden al gâns.

Italjaanske pies (resepten mei foto): apple pie

Itaalje is ferneamd om syn prachtige fruit pies. Der tariede sêfte, lekker en ljocht desserts. As jo wolle haegjen famyljeleden of freonen yn dit hûs delicatesse, cook Italjaansk apel pie. It resept is ferrassend ienfâldich, sa itensieden skûtels sille net nimme in soad tiid.

yngrediïnten:

• 180 g de bois;
• 0.125 liter molke;
• 140 gram sûker;
• 50 gram bûter;
• twa grutte apple;
• trije aaien;
• baking powder;
• sâlt.

Earst, riede de daai. Pour de suiker yn in kom, add 3 egg Laget en sloegen mei in mixer. Pour de molke yn 'e ynslach, pour de sifted moal en ien-tredde theelepels bakken poeier en in bytsje sâlt. Beat it daai, sadat it wurdt unifoarm. Melt 25 gram bûter en tafoegje oan it daai.

No foar de folling. Poets de apels en snij yn slices. Pour it beslach yn 'e panne, de lein perkamint. Op de top, pleatse de appels yn in willekeurige folchoarder. Push op har, sadat se gongen djipper yn 'e daai.

Dan pour de taart mei gesmolten bûter, Sprinkelje mei sûker en stjoere yn de oven foar likernôch in heal oere. Gardasun baking temperatuer - 180 ° C.

Italjaansk delicatesse: lemon pie

In oare belichaming van de dessert is prachtich lemon pie. Cook it hurder en langer as Apple, mar it is de moeite waard. Outdoor italian cake mei Meringue sil decorate elke tafel.

yngrediïnten:

• twa Lemons;
• 350 gram blom;
• fiif aaien;
• heale in kopke sugar;
• in heale kop fan Powdered sugar;
• 250 g butter;
• fiif tablespoons setmoal;
• ien gleske wetter.

Riede de shortcrust pastry. Mix de kâlde bûter en Powdered sûker. Foegje moal oan de resultearjende mingsel, aaidjerre en ien. Knead it daei, blyn der in bal en bewarje it yn 'e kuolkast. Heal oere letter, fuortsmite, roll, set yn in djippe foarm en pierce yn ferskate plakken. Meitsje hege boards. Bake it by 180 ° C foar likernôch 20 minuten.

Soargje foar folling. Squeeze it sop fan twa Lemons yn in djippe container. Pour oan by in glês wetter en heakje it setmoal. Doch it mingsel op it fjoer. Simmer oant it thickens, stir hieltyd. Wannear't it mingsel is sean, add dêryn sugar, trije egg Laget, grateful schil fan ien lemon. As it hat ûnderkuolle, heakje 50 gram bûter. Doch it daai op 'e folling en bake foar 5 minuten by 150 ° C.

Tariede Meringue. It wie har decorate harren lemon tarts Italjaansk mêtresse. Whisk egg Whites fjouwer sûker en bedekke it oerflak fan it úteinlike massa fan de koeke. Bake schotel yn oven 25 minuten by 150 ° C.

Calzone

Calzone - in gerjocht dat komt om ús út Milaan. Ienkear sokke pies cooking Italjaanske masters makke te ferrassen gourmets dy't wurden saai standert pizza. En hja slagge: de foarm, dat liket in heale moanne moanne, en lekker toppings sloech Milanese.

yngrediïnten:

• 300 gram mozzarella;
• 400 gram of tomaat;
• 100 gram of ham;
• 400 gram blom;
• 0.2 liter wetter;
• olive oalje;
• droech gist;
• sugar;
• Basil;
• oregano;
• sâlt.

De earste stap is ta te rieden it daai. Pour yn in djippe container moal, gist, ien teeleppel fan sûker en sâlt, in bytsje olive oalje en minge.

No meitsje de folling. Smyt it Rind út 'e tomaten en wiskje elk kearn. Sette se yn in sieve en tastean werom te lûken overtollige sop. Dice de ham, grate de tsiis en fold yn in djippe container. Add de Basil, piper, oregano en tomaten, dan heakje sâlt en mix stuffing.

Doch it daai op 'e tafel en roll it floured sadat sy foarmje in sirkel. Op iene helte, pleatse de vulling, en de twadde omslach is. No fasten de rânen. Doch it pie op in Baking blêd, smeerde. Bake oant oanbesteging. De optimale temperatuer - 200 ° C.

Fish pie Milanese

Fish gebak binne net like gewoan as fleis, griente of fruit. Se binne meast geskikt foar minsken dy't hawwe besletten om diversifiëren harren deistich menu mei wat ûngewoan. Besykje Italjaansk Pie mei fisk - net nimme!

yngrediïnten:

• 500 gram fisk filet;
• 70 gram fan de Nederlânske tsiis;
• twa tablespoons fan tomaat paste;
• 0,25 liter molke;
• twa aaien;
• twa tablespoons moal;
• twa tablespoons fan bûter;
• olive oalje;
• salt;
• wite piper.

Begjinne moat te rieden de taart mei sieden fisk filets. Kapje him handich foar jo en licht fry yn oalje.

No meitsje de saus. Verwarmen de bûter en jit de meel dêr. Under frying ferjit net om stir de kliber. Doe't se sil dogge in moaie ljocht brún kleur, begjinne te pour molke yn lytse dielen. Stir de saus yngeand te kommen dat brokken. Wannear't it wurdt dikke, útsette de waarmte. Grate de tsiis op in rasp en jit de saus. Add de tomaat pasta, in bytsje salt, wite piper en stir.

Doch de fisk yn 'e saus. Sequentially heakjen de slein Laget en blanken yn it. Stir. Vet 'e foarm fan olive oalje, set it yn in fisk saus en bake foar likernôch in oere.

Italjaansk rys cake mei spinaazje

Diversifiëren eating gewoanten sille ek helpe Italjaansk pie mei rys en spinaazje. It ferskilt voedzaam, dus is by steat om fluch en permanint foldwaan syn honger.

yngrediïnten:

• 400 gram fan de beferzen spinaazje;
• 250 gram of rice;
• 50 gram Parmesan;
• trije aaien;
• ien sipel;
• 20 g butter;
• Nutmeg;
• broodkruimels;
• swarte piper;
• sâlt.

Set it spinaazje yn in panne, dekken mei in deksel en waarmte oer medium waarmte. Likernôch 10 minuten letter, hy sil soargje it sap, dy't dan moatte wurde droechlein. Dêrnei jouwe de spinaazje te koelen licht en squeeze alle tefolle floeiber út it. Snij de plant.

Doch to cook de rys en in bytsje sâlt is. Yn siedend wetter, dan sil tariede likernôch 10 minuten.

Slice de sipel en fry it yn bûter. It moat wurde sêft en gouden. Whisk de aaien mei in mixer. Mix se mei rys, sipels en spinaazje. Piper, sâlt en heakje de nootmuskaat.

Oalje smard sprinkle breading foarm en oanlein yn it ûntstiene massa. Bake by 200 ° C foar in heal oere.

Italjaansk cake (resept mei kersen en & Ricotta)

Berry neigesetsje mei & Ricotta net onder de indruk gjin famyljelid. Hy is ekstreem sappig en hat in rike helder smaak. Ofhinklik fan jo foarkar, kinne jo gebrûk meitsje fan in ferskaat oan beien yn syn tarieding, mar it resept is in klassiker mei in kers.

yngrediïnten:

• 250 gram rikkoty;
• Cherry (hoe mear, hoe better);
• 300 gram blom;
• 200 gram sûker;
• fan 200 oant 250 gram bûter;
• trije aaien;
• mei ien lemon Peel;
• sâlt.

Earst, riede de daai. Sifted moal mei sûker en sâlt. Meitsje lytse ynsprong yn 'e midden en brek it aai oan ien. Wrijven yn it daai mei de hân de kâlde bûter. Blyn der in bal en plak yn de kuolkast.

Soargje foar folling. Pour sûker yn in djippe bak, brek oant 2 aaien en sloegen mei in mixer. Add de & Ricotta, peel, kersen en minge.

Smyt it daai út de kuolkast, rôlje út en sette yn in ôfset mei folie of perkamint formulier. Dat mei stuffing. Bak de taart yn in ûne op 180 ° C foar likernôch in oere.

Wat gerjocht te kiezen?

Dy skûtels kin brûkt wurde yn alle situaasje. By it wykein, as jo wolle ûntspannen en behannelje sels ta in ienfâldich, mar lekker neigesetsje kinne jo cook Italjaansk taart mei apels of rikkotoy. En op 'e fakânsje tafel moat wêze wat bysûnders. Sa is in Italjaansk lemon pie mei Meringue charming. As in appetizer feilich tsjinje calzone. Foar de gemiddelde húshâlding oan it iten hiel goed opsjes wurdt bakt mei spinaazje of fisk. Sa't jo sjen kinne, en it hûs kin cook orizjinele koeken. Italiaanse restaurants jouwe gjin je mei in kar fan de gerjochten, lykas jimme sels.

Yt lekker, myn leave lêzers!