Lekker en sûn skûtels: aubergine resept

Aubergine wurdt ús troch in protte gourmet griente dat is ryk oan vitaminen, trouwens, hat in spesifike smaak en in rike smaak. It wurdt tafoege oan in ferskaat oan gerjochten: Soups, sauzen, roasts. Dit groente wurdt stuffed, gekookt út it casseroles en orizjinele snacks. Faak, te proeven sterk op in paddestoel, en dus hat in bepaalde populariteit yn in ferskaat oan Keukens.

Recipe aubergine stewed kin oer as folget. 3 grutte fruchten wurde wosken, skjinmakke se mei de hûd, se binne cut midden-sized cubes. 4 gemalen farske tomaten. Large sipel shred. De panne, dêr't it waard ferwaarme plantaardige oalje, plantaardige fezels binne lein. In pear minuten yn de koken skûtel is útgetten ferskate theelepels fan wetter, sâlt en speserijen wurdt pleatst, dan is bedekt mei in deksel en dwestge foar 15 minuten. Dêrnei wurdt de panne is pleatst 200 gram van room, de massa wurdt mingd en ferliet foar in oar 10 minuten. Dit resept aubergine frij simpel, mar it resultaat is befredigend en lekker twadde gerjocht of folsleine diner.

Brûk dizze griente yn Soups en sauzen. Sa, it stew fan aubergine kin dien wurde yn de neikommende wize. Medium-sized sipel, skjinmakke en fyn chopped, bakt yn in panne. Dit ek add chopped wortel en piper. Griente in skoft liet ta it fjoer. Aubergine skylde, knippen yn blokjes en set de rest fan de yngrediïnten. Fierder, yn 'e stew heakjen plakjes farsk tomaat, gezouten en piper skûtel. Mixed grienten stewed oant oanbesteging. Dit gerjocht meie wurde fed itsij apart of as in side dish oan fleis.

Recipe aubergine taret mei champignons, as folget. 3-4 vegetable grutte blokjes 1,5-2 sm. 2 rau aai giselje yn in blender, geat yn Eggplant, dan it gefolch mingsel waard pleatst yn in plestik pûde foar in pear oeren yn 'e kuolkast. Suveren sipel shred en fry yn in panne. Mushrooms (300-350 gram) fan cut sitewaasjes (in bytsje minder as de aubergine), pleatst op in waarme Skillet. Nei't de poddestuollen sil krije in gouden kleur, se binne oanlein oan 'e sipels. Aubergine en bakte. Alle grienten wurde fermingd, hjir geat soere rjemme (100 g) mei in pear tablespoons fan sean wetter. It gerjocht wurdt gezouten, struid mei sitroensop. Dat resept foar aubergine is nijsgjirrich omdat dizze griente absorbearret de smaak en farianten fan oare yngrediïnten, dus bepale wat it bestiet út in gerjocht, dat it kin wêze dreech.

It folgjende miel kin rekke yn foods lykas hjit, en kuolle del te foarmjen. Casserole of aubergine is hiel voedende en bringe ferskaat oan it deistich menu.

Om dit te chopped onion bakt mei plakjes skylde aubergine oant gouden brún. Yn 'e djippe foarm lein grienten, smard tomaat paste en soere rjemme. Neist komt it folgjende laach fan de griente.

Op de top fan 'e skûtel wurdt struid mei broodkruimels en grateful tsiis. De foarm is pleatst yn in preheated oven. Yn 20-30 minuten kinne jo krije in casserole. Op de tafel, de skûtel wurdt betsjinne mei salade.