Kosher iten. Wat is dit konsept?

Hast elkenien wit oer it bestean fan it begryp "Kosher iten". Wat is dy term? Wat moat dat wurde? It konsept fan Kosher produkten komme by ús út Israël. Dat is dêr't der in strange set fan spesifike wet- en regeljouwing foar religieuze Joaden - feroare. Dizze list fan noarmen beslacht de fûneminten fan sawol de famylje en it religieuze en maatskiplik libben. it begryp "Kosher" is oanwêzich yn feroare. It is ek tastien om fitness en neat foar it libben fan de leauwigen feroardielje.

Wetten fan kashrut strang harren oan de Joaden doe't kiezen produkten foar de tarieding fan ferskate gerjochten. Se twinge liet, de religieuze regels en manieren fan it opslaan fan iten. Mei oare wurden, kontrôle fan kwaliteit Kosher iten dat hiel hurd. It fiert ien hûndert en santich organisaasjes fan Israel, elk fan dat hat syn eigen printing. Yn dat gefal, as it iten foldocht oan Kosher, dan sille witte immen dy't wol besykje it. It produkt wurdt markearre mei ien fan dizze segels.

Kosher food - dat dit konsept befettet? It iten dat religieuze Joaden moatte ite neffens feroare wetten binne:

- "basar" (fleis produkten);

- "Halal" (suvelprodukten);

- "parve" (neutraal produkten).

Wat betsjut it Kosher iten Basar? Dit is it fleis fan de bisten. En foar "basar" term allinnich geskikt ruminant teisters mei cloven hoeven, in habitat dat lân. Sa, in Kosher bisten ûnder oaren kij, skiep, geiten en gazelles, Sjiraffes en elks. Net opnaam yn dizze list bargen, kninen, en kamielen. Om te wurden Kosher fleis moat gjin bloed. Religieuze wet yn dizze respekt is tige strang. Oannomd wurdt dat it iten fan fiedsel mei it bloed (ek as it wurdt opnommen yn in aai as clot) opropt de wredens minsken.

Poultry yn Kosher list befettet allinne turkeys en einen, hinnen en guozzen, en douwen. Aaien wurde tastien troch de religieuze wet foar minsklike konsumpsje, moatte hawwe in spitse en de oare ôfrûne ein. Fisk, beskôge Koosjer, hat twa attributen. Se moatte finnen en skobben. Eating ynsekten, wjirms en slangen feroare wurdt ferbean.

Suvelprodukten, dy't passe it begryp Kosher iten, wat is it? De list fan 'Halal' befettet allinne de spize dy't wurdt beskôge as rein. Mei oare wurden, suvel produkten moatte jo opfreegje allinne út Kosher bisten.

Neutraal produkten gaadlik om de term Kosher iten, wat is it? "Parve" - is nechervivye fruit en griente. Boppedat, it neutrale produkten binne tastien om iten religieuze wetten allinne as se hiene gjin kontakt mei net-Kosher iten. Bygelyks, it is ferbean om feest op tomaat besmeurd reuzel.

Kosher Foods binne te algemien yn Israël. Lykwols, de trend yn de ôfrûne jierren is stadichoan feroaret. Al wie der in Kosher iten yn Moskou. It punt hjir is net te fergrutsjen it oantal Joaden wennet yn de haadstêd. Krekt mear minsken hechtet wearde oan goede en sûn iten.

De gerjochten wurde taret fan produkten complying mei kashrut, biedt tsientallen restaurants yn Moskou. En it tal fan sokke ynstituten wurdt hieltyd grutter wurdt alle jierren. De Izmailovo priuwe it iten klearmakke mei achtslaan fan joadske religieuze kanon, kin wêze yn "Eshel" ynstelling. Op de kleurde Boulevard, kinne jo terjochte yn it restaurant "Tel Aviv", en Lânskip Arc kofjehûs "Chocolade" sil biede in breed seleksje fan Kosher dairy produkten.