It daai foar de wafels yn in wafel izer

Taste of Home knapperige wafels, cooked har eigen hannen, in protte bekende fan jongs ôf oan. En hoewol't it zoetwaren yndustry produsearret in protte soarten fan goodies mei ferskate vullingen en sûnder, sels makke wafels wurde altyd iten op "Hoera." Dit krokante produkt bekend yn in protte lannen, en elke naasje hat syn eigen cooking geheimen. De swietens fan dit sa populêr, dat yn 'e wrâld elk jier, de Dei fan wafels.

Ûnbekende tiid fan oerienkomst mei de earste wafer. Se waarden taret yn it âlde Grikelân, Duitsland, Hollân en oare lannen, en elk lân hat brocht wat oars foar it resept. De namme fan 'e wafel krigen fan it Dútske wurd "Waffel", dat oersetten betsjut "honeycomb sel". Yndie, tekenjen wat ovenschaal liket in hunichseam. Yn de midsieuwen recipe "Dough foar wafels yn in wafel izer" waard hâlden geheim, dit detaillearring wie it foarrjocht fan 'e begoedige. Stadichoan wafels waard beskikber foar alle segminten fan 'e befolking, se begûn te bakken direkt op' e strjitte, ferkochte zoetwaren winkels.

Foar de tarieding fan wafels thús mei help fan in wafel izer. It is elektryske en hânlieding, dat wurdt ferwaarme op in gas burner. Wafel komme yn ferskillende foarmen (fjouwerkante, rûne, trijehoekige) en ferskillende maten. Moderne elektryske wafel oven tastean meardere produkten. Mei help fan dit apparaat is it mooglik om te bereiden tinne of tsjokke krullend wafels - dat alles hinget fan it resept. Wafel izers wurde meastentiids makke fan in dikke en swiere metalen, of izer. It bestiet út twa helten. As bakken, men beslacht de oare.

As brûkende Hânlieding wafel syn pre goed ferwaarme op in gas of elektryske burner oan produkt net adhered. It daai foar de wafels yn in wafel izer wêze moatte goed mingde, pour it moat wêze yn foarm sintrum yn in lyts bedrach. As it daai foar wafels yn de wafel izeren bakken 'e oare kant de râne, dan moatte kreas snien mei in mes. Nei de ein fan bakken wafel izer net wassen, fei 'k har mei in sêfte doek wiet yn oalje.

Hoe te meitsjen fan it daai op in wafel

Daai foar wafels thús winsklik te rieden produkten fan keamertemperatuer. Dêrom is it nedich te foaren en meitsje de aaien, bûter en molke út 'e kuolkast om te waarmjen se.

It daai foar de wafels yn in wafel izer is better te knead mei in mixer, dus it is uniformly mingde en der sil gjin brokken.

Foar de tarieding fan knapperige wafels nedich in gleske moal, tweintich gram gist, ien-tredde kopke molke, in heale pakje bûter. Gist moatte mealree en meallen mei sûker, giet in part fan de molke, heakjen it moal en knead alles en dan giet de oerbleaune molke. It daai wurdt lofts nei ferwaarmjen foar in oere.

Ta te rieden farske wafels moatte nimme in gleske moal, bûter pakket, in kopke sugar, fiif aaien, in knipe fan sâlt en in teeleppel fan Baking soda. Oalje wreef dêryn ien foar ien te riden de aaien en stir, dan heakje de sûker en meel. Knead it daai oant glêd.

Ta te rieden sand wafels fereasket heale in kopke sugar, twa bekers fan moal, ien aai, ien-tredde fan in pakje bûter, in heale liter wetter, in knipe fan sâlt en in teeleppel fan Baking soda. Ôfswakke boter mei suiker, heakjen de oerbleaune yngrediïnten, útsein wetter. Alle beat goed. jo kinne vanille sûker foar smaak. Next pour heale dielen fan wetter, knead wer en dan stadichoan te foegjen wetter.

Foardat bakken wafel izer moat wêze goed nei waarmte, vet of zonnebloemolie. It daai yn in bondel fan in itenstleppel set yn in wafel izeren sintrum en druk strak tsjin de oare helte. Oven, wafel izer turning in minút oan 'e oare kant. Nei't bakken hot wafels moatte fuortendaliks wurde ferpakt yn in buis. Letter, it sil wêze ûnmooglik te dwaan, omdat de wafel harden en crumble. As winske, it wafel kin fol met room of sprinkle top mei Powdered sûker en kaniel.