Peterselie foar winter: metoaden preform

Peterselie foar winter rispe op ferskillende wizen. Yn alle gefallen, sa'n kruiden kin tafoege wurde oan alle skûtels en sauzen. It is dit greenery sil meitsje dyn iten in spesjale smaak en aroma.

Hoe rispe peterselie foar winter: recipes

1. Freeze greenery

Needsaaklike komponinten en ark

• freshly picked peterselie - 600 g;
• a Vergiet;
• mes;
• grutte handoek;
• polyetyleen bags.

proses fan tarieding

Meastentiids peterselie foar winter gewoan befriest. Mar foar't jo sette de krûden yn 'e friezer, dat freget om in soarchfâldige proses. Om dit te nim freshly plukt produkten wurde faak set it yn in Vergiet en waskje goed yn kâld wetter. Dy proseduere soe deprive peterselie net allinne smoargens en stof, mar sil waskje fuort al besteande ynsekten. Tidens sa'n evenemint it is ek oan te rieden om te fuortsmite grut en dik stâlen. Smaak se hawwe in bytsje, en yn in gerjocht se sjoch net hiel moai.

Nei alle Grienen wurdt ferwurke, is it nedich om yngeand skodzje yn in Vergiet en spriede op in grutte handoek. Yn dizze posysje, peterselie is oan te rieden om te fernearen sa lang as it net opdroegje op in bytsje. Fierder gebladerte moatte fersprieden op plastic bags, strak fasten se en plak yn 'e friezer.

It is de muoite wurdich opskriuwen dat foarôfgeand oan friest guon húsfroulju leaver hakje de spoekeblommen. Lykwols, wy dogge it wol net wêze as beferzen krûden en sa breekt perfekt. Beferzen peterselie kin opslein wurde yn 'e friezer foar maksimaal seis jier.

2. peterselie tariedings foar de winter troch salting

Needsaaklike komponinten en ark:

• freshly picked peterselie - 600 g;
• a Vergiet;
• mes;
• grutte handoek;
• glazen potten;
• fyn see sâlt - út 4 big lepels;
• grutte lemon - 2 fruit.

proses fan tarieding

Peterselie wurdt rispe yn 'e winter, net allinne troch it friest mar troch salting. Foardat jo meitsje sa'n kruiden, it is goed om te ferwurkjen alle freshly útsocht krûden. Foar dit doel is it nedich om te setten yn in Vergiet en waskje yngeand ûnder waarm wetter. Fierder peterselie nedich om decompose de handoek en ûntkeare it fan maksimaal floeistof. It produkt moat wêze frij fan grutte en dik stamje, dan hakje fyn.

Om it grien foar in lange tiid bewarre yn 'e kuolkast, it moat pleatst wurde yn in kom, smaak royaal mei see sâlt, en sprinkelje mei freshly geperst sitroensop. Folgjende, jo wolle sette de peterselie yn in glêzen pot, strak ynpakt tolkushkoy. Troch dit proses it produkt sil jaan it sop en sil opslein wurde yn it de hiele winter seizoen.

Nei de peterselie foar de winter sil strak tichter beboud, it moat ticht normale glês of plastic lid, en sette yn 'e kuolkast compartment.

Dêrby moat betocht wurde dat as jo hawwe taret krûden is it twadde metoade, dan taheakje wolle oan it ôfmakke skûtel is nedich mei it each op it feit dat de smaakstoffen al hat in genôch bedrach fan sâlt en sitroensop. De wichtichste neidiel fan dizze metoade is dat, yn tsjinstelling ta de beferzen produkt, it sâlt moat wurde hâlden net mear as 4-5 moannen.