Hoe te itensiede mei rozijnen plumpuding

Plumpuding mei rozijnen, yn 'e oarspronklike ferzje fan "Plum Pudding" - in typysk Christmas gerecht Ingelsken. Lykwols, hjoed is it ree net allinnich foar it Nije Jier. Faak is it deistich dessert, dat is makke út rys en rozijnen. Nije plumpuding wurdt ek wol "Royal" en makke út poerbêste, licht muffe brea. Dat is in plumpuding raisin "Royal" en plumpuding raisin "Classic" en wy sille prate. En ek tink it goede âlde "beppe" Cupcake met rozijnen - voedzaam, sûn en hiel lekker.

Plumpuding "Traditional": itensieden

Dus, mear nei it punt. Foar de tarieding fan it lúkse Ingelske Christmas gerjochten wy perfoarst nedich rozijnen, leafst ontpitte read en wyt, ûngefear 110 gram elk. Jo sille ek moatte tariede 450 gram fan rys of rys moal, 450 gram beef Kidney fet, Ginger, kaniel, molasses, sâlt, 2 aaien en 250-300 milliliters fan molke.

It proses fan neigesetsje cooking ienfâldige en gjin tiid tiidslinend. It moat wêze mei soarch whisk 2 aaien mei alle droege yngrediïnten neamd hjirboppe, wêrnei't de "letter" mingsel op in steam bad foar seis oeren. De lêste stap - wrapping crockery mei in mingsel fan waarme tekken oant folslein bereid.

Plumpuding raisin "Royal": itensieden

Ta te rieden dizze gerecht sil moatte nimme 150 gram in bytsje fan droege, goede wite bôle en 150 gram gesmolten beef suet, 100 gram reade en wite seedless rozijnen, 1 Antonov Appels, 50 gram blik kersen en deselde candied fruit, 75 gram fyn chopped mangels, 75 gram sifted moal, 100 gram Powdered sûker, 3 aaien, 100 gram cognac, sitroensop en oranje, 20 gram, maraschino likeur, citroen en oranje schil, in bytsje brandewijn.

Sa't jo sjen kinne, it produkt komposysje oan it keninklik plumpudinga ferskilt gâns út 'e produkten nedich foar in klassyk dessert. Lykwols, it is net sa frjemd, want wy hawwe it oer dessert, want dat is net skamje om ek foar de kening!

Foar in begjin sil moatte wurde skjinmakke fat ferskate kearen foar it skowen troch in vleesmolen, en dan rieden rozijnen (spoel mei siedend wetter te verzachten en droech), wrijven it brea. Fruchten, ynklusyf candied fruit, snij yn grutte plakjes, dan mix alle yngrediïnten en tafoegje oan 'e miks de brandy, mix goed en lit yn in kom enamel foar twa dagen.

Nei 48 oere, it daai wurdt lein yn taret pan, de top bedutsen mei oiled doek, dat is wikkele om de rânen fan crockery. Dan de pot waard pleatst op in panne fan siedend wetter en sean foar 6-7 oeren, periodyk taheakjen wetter en dan kuolle, fuorthelle it servet is fuorthelle út de mal, ferskoot nei in wurkblêd of folie, en opslein yn de kuolkast foar 3 wiken! Foardat serving plumpuding tabel moat dan wer wêze yn in wetter bad foar 2 oeren pre-ferskowe it yn de mal. Serve de pudding yn in lôge, dêr't it sil nedich wêze om te goaien dessert hot cognac.

Muffins mei rozijnen gewoane

Foar dyjingen dy't net ree om te besteden tiid op de tarieding fan 'e keninklike plumpudinga en tagelyk jo wolle behannelje josels oan lekkere selsmakke cakes perfekte resept foar de taart mei rozijnen. Om koken jo moatte swipe de aaien mei sûker, dan mix se mei roomkaas, rozijnen en gesmolten margarine, in bytsje lemon peel, moal en soda. Bake kin wêze yn ien grutte foarm of yn mini muffin tins. Sa'n tsiis taart mei rozijnen echt maklik, goedkoop en lekker!

In oare opsje - een Cupcake haadstêd mei rozijnen. Cook it as in eachwink. As earste, jo moatte wrijven oalje (130 gram) mei it ôfmakke trijekwart cup sugar, dan sette yn in soad 3 aaien, add sâlt te priuwe, 1 itenstleppel brandy leppel. Yngeand whisk it mingsel, stadichoan it taheakjen fan it ôfswakke rozijnen. Foegje in bakje sifted moal, bakken poeier en knead it daai. Bake cupcakes net mear as 30 minuten, grutter gewicht oant 500 gram per oere.

Klear cupcakes kinne wurde fersierd mei Tauwetter suiker.