Hoe om 'e huning mei de oankeap yn de merk of yn' e winkel?

It feit dat huning is hiel goed foar de sûnens, faaks, gjin minske wit. Mar net in protte minsken witte hoe't om 'e huning. It is needsaaklik om te sizze tagelyk dat it winsklik is om te behannelje oankocht fan in fertroude beekeeper, hawwende alle fergunnings om te wurkjen en in sertifikaat foar harren produkten. Dat de kar fan huning jimme net teloarstelle, is it nedich in berop dwaan op bepaalde regels fan de seleksje, se kinne ûnderferdield wurde yn meardere fazen. Dus, hoe om te kiezen as it keapjen fan huning?

teoretyske kennis

Om goed keapje huning, nedich op syn minst sa min mooglik kennis oer dit produkt. Foardat it keapjen fan in traktaasje, fan begeliedt. Lês hoe om te rûken en wat is nedich te wêzen sjen nei de soorten huning, dat jo nedich hawwe. Dan, wapene mei de teory, fiel frij om te gean foar de oankeap.

Pre-trochljochtsjen fan huning fan minne kwaliteit

Dus, jo hawwe to keapjen huning. Earst fan alles, dat foar in Showcase, ûndersykje soarchfâldich it berik foarsjoen. Sa't it is opslein? huning container moat wurde makke fan keramyske, klaai of glês, yn it uterste gefal fan hout. Mar it is net makke fan metaal. It befoarderet de oksidaasjegetal proses fan huning en fergruttet de konsintraasje dêryn fan skealike metalen organisme.

Hoe om 'e huning mei de oankeap? Sjoch nau by de kleur fan it produkt. Doe't er hiel helder, pas op wichtige tafoege sûker. Net ferjitte dat der rassen dy't hawwe de aard fan in bleek skaad.

As de rook fan dulled, en huning smaak hat oantekeningen fan Caramel, is it oannimlik dat it is sugar-coated sisten produkt. En doe't in Brúnich kleur, kinne jo keapje greinen huning.

Hoe om te kiezen foar in echte huning mei de oankeap? De gearhing fan it produkt kin ek in soad te sizzen. "Ferkearde" huning kin wêze sawol hiel dikke of hiel floeiber. "Correct" produkt (by in temperatuer fan 20 ° ^C) útstrekt oer in stôk foar mingen en de wûne út filaments uniformly ôfsluten op in bepaalde tiid.

It produkt dat hat oerdreaun floeiber komposysje wurdt bad opslein sûnt dizze ûnryp wied traktaasje. Troch de grutte oanfolling fan wetter, huning is net it berikken foar syn wand, mar gewoan streamt.

Om identifisearjen it produkt foar fermentation, stir huning stok. Yn dy proseduere, begjint er skomjende en publisearje soere smaak. Mei de "rjochter" huning do net.

definysje fan falskemunterij

Hoe om 'e huning mei de oankeap? De meast populêre metoade dat makket it mooglik om te kontrolearjen in traktaasje ûnder de oankeap - is in ferpletterjende potlead. Hoe om 'e huning mei de oankeap op' e merk mei help fan dizze metoade? Hook op 'e stok in bytsje goodies, falle him in potlead. Doe't de huning hat kanten additieven, it potlead sil ferlitte in stimpel op it kontakt diel.

As huning hat kocht

It mug is net sterk makke thee in spoonful oankocht lekkers. In produkt dat is tampered mei, sil jaan de tee in donkerder skaad en hat net oanmeitsje sedimint op 'e boaiem fan' e mug.

huning pallor suggerearret dat de eigners fan pokrzywka team fan bijen binne net ferfierd foar in kuier foar de gearkomste fan pollen. Se krekt weidzje de bijen sûker. Dizze huning befettet gjin fiedingsstoffen, om't hja hawwe nearne om te dwaan, want der is gjin nectar.

As jo tinke dat jo hawwe kocht in produkt dat wurdt verdund mei stroop, dan dogge in lytse test: dippe in stikje bôle en ferlitte it. Nei 7-12 minúten, jo lûke út it brea en sjogge in stik wreide as huning is fan goede kwaliteit. As it is in fake, dan fanwege it ûnevenredich grutte bedrach fan siroop slice razmoknet.

In oare Oanbefelling: besykje net om dit produkt op 'e dyk apiaries, of as jo fertrouwe derop dat de bijen "rinne" yn in gebiet mei in minne ekology. Net ferjitte dat de hiele gewaaks pollen brûkt wurdt troch bijen foar huning produksje - dat binne spoare eleminten, dat sil dan wêze yn dyn lichem. En as benzine fumes wurde ôfsetten yn 'e greide, dat is ûntwurpen om te sammeljen Pollen, alle skea tagelyk it foardiel sil yn alle huning produkten.

Hoe om 'e huning mei pollen by it keapjen?

Hoe witsto de tiid fan oankeap yn de merk of yn in winkel, foar jim - in mingsel fan huning by bee Pollen, of in mingsel fan huning by Pollen, as de werjefte se lykje te moai?

As earste, jo moatte betelje omtinken oan de kleur fan de gearstalling. Pollen blommen steane foaral licht-coloured (oranje, giel, heldere brún, helder griis). Mar der binne in pear typen fan it produkt, sels ryk, donkere kleur. Wylst it mingen mei it floeibere huning totale gearstalling fan it produkt krigen tint lichter as dy fan 'e gearstalling fan huning mei pollen. Ek yn it oernimmen fan konvinsjonele pollen is bêste om te keapjen in oanstekker.

It is ek nedich om omtinken te jaan oan priuwe. Bee pollen mongen mei huning, ferlykber mei moal sûnder sourness. Wannear't pollen út cruciferous kleuren - moster, colza, rape, de huning sil jaan in bytsje bitterheid.

In mingsel fan huning en Pollen, as in regel, rike brune kleur, smaak wurdt dúdlik útdrukt yn de soere gisting en smaak, kinne jo fiele in bytsje bitterheid yn guon gefallen. Under de foarm fan brokken (doe't se waarden net gemalen) kin ek fêststeld wurde dat de huning wurdt tafoege Pollen, net pollen.

It is lykwols nedich om omtinken te jaan oan 'e gearhing fan it mingsel. Doe't hja wie tige vloeibaar, dan is it wierskynlik dat huning mei pollen mongen de ferhâlding is net 1: 1, en "bee brood" yn de komposysje is folle minder.

Wat in ferskaat oan huning is bêste om te keapjen?

Huning - in natuerlike produkt mei weardefol genêskrêftige kwaliteiten en treflike smaak eigenskippen. Ferskillende rassen fan huning wurdt advisearre foar de behanneling fan ferskate syktes, algemiene sûnens ferbettere wurde kin troch it brûken fan it, krektas de oantreklikheid fan it hier werom.

Hokker huning te kiezen?

Hoe om te kiezen foar in ferskaat oan huning? List fan de meast populêre:

• Forbs. Amazing produkt mei grutte potinsje anti-inflammatoire effekten. Dizze huning wurdt oanret om ferbrûkt wurdt om as kompensaasje foar it gebrek oan multivitaminen en mineralen te ferbetterjen de beskermjende eigenskippen fan it organisme. Dit produkt is perfect omgaat mei ûntstekkings en ferkâldheid. Honey net allinne nommen wurde kinne mûnling, mar ek ta te passen foar eksterne behanneling te ferbetterjen fan de kwaliteit fan 'e hûd, meitsje in flugge genêzing proses.
• Maaie huning fan acacia. Kies dit produkt as jo binne: lijen út diabetes of allergie, likegoed as oankeap huning foar bern. Dat ferskaat is perfekt assimilearre, wurdt beskôge as de maklikste, it hat in yntinse smaak en in myld smaak.
• Boekweit. Karakterisearre troch in karakteristike donkere kleur en ûnderskieden smaak en smaak. It ferrike mei izer omdat syn ferbrûk wurdt advisearre by bloedearmoede en oare bloed sykten.
• Kalk. Tige effektive remedie voor verkoudheid, long en bronchiale syktes. It verzacht de hoest, expectoration fan sputum ferbetteret, ferheget it lichems ferdigeningswurken en hawwe in positive ynfloed op it lichem fan betingst as gehiel. Boppedat is it dit ferskaat is ien fan de meast geurig en lekker. Rich en sêfte huning perfekt oanfolling jo favorite tee of gebak.
• Sunflower. Perfectly helpt mei hert sykte, in posityf effekt op alle systemen en organen, fergruttet de toan.
• Boekweit huning mei gerssoarten. In harmonieus kombinearret de bêste eigenskippen fan twa brûkbere typen fan huning, goed versnelt de genêzing fan de hûd skea en ferheget wjerstân tsjin sykten.

By de seleksje fan huning wurde moatte liede troch persoanlike smaak foarkarren en de winske positive eigenskippen, en jo sille krije krekt it produkt dat sil ferbetterje de status en sûnere dyn liif.

Hoe om 'e huning mei de oankeap? Wat oars moat ik betelje omtinken?

ferskining

Wannear't huning is bleatsteld oan de teller yn in glêzen bak, dan sekuer sjoen nei de struktuer fan it produkt. Natuerlike huning is ryp foar it hiele hichte fan de homogeen. Any bondel, ûnnatoerlik kleur, transparânsje of oermjittich turbidity, it ferskil yn tichtens wize op in produkt fan minne kwaliteit.

Faak oansjoen oan leauwen dat sugarcraft - is in teken fan minne kwaliteit huning. Yn werklikheid is it net. Honey "ta waaksdom komme", begjint it crystallization fan sûker, glukoaze ôfbraak, en dus behannelje thickens.

Bepaling fan aroma en smaak

Besykje te selektearjen fan in produkt. En it is nedich om rekken: in natuerlike delikatesse irritante effekt op 'e kiel en mûnlinge mucosa. As allinne huning swiet, dan is it oannimlik dat de oanwêzigens fan additieven.

Leare om te identifisearjen ûnryp wied en folwoeksen huning

Hoe om te kiezen foar in kwaliteit huning mei de oankeap? Dy't noch moatte Aufmerksamkeit it advys? Leare te ûnderskieden ryp út unripe produkt. Yn de ripe detaillearring fan wetter net mear as 19%. Net harkje nei leveransiers, dy't beweare dat huning is nedich te wêzen floeibere. As it rint as wetter, de wiette ynhâld fan dit produkt is heger as normaal. Kwalitative mature huning Grizzly tap. It tanket oan it oerflak te meitsjen fan in trijediminsjonale patroan, ferdwinen mar nei in pear sekonden. Wannear't Trickle ûntstiet in gat, it produkt is ûnryp wied. As it produkt is streamt druppels wylst it is transparant as in trien, it houlik dêr en doe dit produkt. Honey oververhit (as in regel, sa't útfierd ûnder it mom fan in âlde huning freshly).

Soms de huning streamt en sakket in ferfalsking as it wurdt verdund mei sûker sjerp. Liter ripened natuerlike produkt moatte hawwe in gewicht - 1,4 kg. As de massa is lytser, ûnryp wied huning - it is hiel betiid om te setten byinoar, net wêrtroch te gean overtollige floeistof.

keunstmjittich impurities

Yn guon gefallen, te fergrutsjen it bedrach fan de huning en thicken him, yn natuerlike, meast floeiber en crude produkt domeshivayut kryt of setmoal. It produkt dan wurdt dik, en skynber sjocht as in hiel folwoeksen. Leare oft delikatesse ûnsuverheden binne hiel ienfâldich, mar, nei alle gedachten, gjinien sil net op 'e merk. Op dizze greve en ferkeapers.

Hoe om te kiezen foar in natuerlike huning by it keapjen? Der is in oare populêre metoade foar it fêststellen fan falskemunterij goodies - mei in stik fan de krante. In dripke produkt, plak op in stik en wachtsje op it momint as de huning streamde gau, en de krante op 'e reverse side hat in wiet plak, dan is it in teken fan immaturity fan huning of te ferfalskjen.

Summing up

It is oan te rieden om te keapjen hunich út in bona fide en fertroude leveransiers. Faaks hat freonen dy't hawwe harren eigen apiary. In grut tal hege-kwaliteit en goede sifers kinne jo fine op spesjalisearre eksposysjes. It wichtichste foardiel fan dit plak is dat kinst besykje en evaluearjen fan it produkt.

En hjir is dêr't de bijen produkten moatte net keapje, dus it is in fuotgonger krusingen, yn winkels, út verkopers dy't geane út hûs nei hûs en oanbean harren huning. Yn dit gefal, in grutte kâns om te keapjen in fake.