Frânsk Coffee: beskriuwing, gearstalling en skaaimerken fan de tarieding

Kofje hat útsûnderlike eigenskippen. Yn de rin fan de jierren, de populariteit fan dizze drank wurdt allinne groeiende sterker, it ûntwikkeljen fan in hiele kultuer kenners en echte fans. Dizze minsken moarns begjint mei de aroma en smaak, dy't sette de toan foar de rest fan de dei. Eltse kofje lover hat yn har arsenal is net ien resept en roast kofje. De Frânske ferzje fan it brûken fan dit drank ferskilt ferfining en grutte sjarme.

In lytse skiednis

Frans - is in naasje dat wie altyd bekend om syn bysûndere relaasje mei de Gastronomy en alles wat him ferhâldt ta iten intake. It gie út Frankryk, de term "Haute cuisine", dêr't banale koken ferheft ta de rang fan keunst. Dizze drank is net in útsûndering: Frânsk kofje beans wurdearre hiele wrâld foar harren rook en bysûndere smaak.

Massive populariteit ûnder de naasje syn Gourmet beverage fûn yn 'e midden fan de 17e ieu mei in lichte hân fen' e kening Louis XIV. De fertsjintwurdiger fan de Frânske monargy net allinnich ynfierd de moade foar de kofje, mar hy wie in fûleindich kofje minsken. Morning kopke smaak drank, hy broud syn eigen en net fertrouwe immen dit wichtige barren.

Letter, kofje waard in favorite delikaat en yn de wide befolking, displacing op syn minst in foarname drankje - Frânske wyn. De populariteit fan kofje is sa grut dat it hie in negatyf effekt op de produksje fan de wyn yn Frankryk. Dit feit wurdt ekstreem teleurgesteld troch de lokale agricolas en twongen te organisearjen ûnearlik útdaging, waans doel wie om discredit de drank en kundigje har harmfulness.

Mar gjin permaninte antikofeynaya propaganda of lettere oertsjûging fan 'e geastlikheid koenen gjin ynfloed op de populariteit fan kofje. French minsken wurdearre dit drankje en bleau te oanfolling syn natuerlike smaak oan jo smaak.

drankje syn populariteit yn Frankryk hjoed

Oan it hjoeddeiske deis, de kofje mar fersterke syn posysje as de meast populêre drank foar de Frânsen. Boppedat, syn foarkommen al hieltyd momentum en al gau komt der gjin biwenner fan it lân, dy't net drinken dit drank. Hjoed dit figuer is tichter by 90%, wat betsjut dat 9 fan de 10 Frânske minsken net fertsjintwurdigje it begjin fan harren hjoed sûnder in kop smaak drank.

Statistiken sizze dat in Frânsman wurdt komselden beheind ta ien beker fan ferkwikkende drank yn ien dei. It is gewoan praktyk as dronken ien beker te wekker en folgje - te genietsjen. Der binne gefallen as ek de Frânske binne kopen ferskillende rassen: in goedkeapere brûkt fral yn 'e moarns; en mear heechweardich en djoer - een bytsje letter, yn in momint fan 'e iensumens en genietsje fan' e smaak en aroma fan kofje. Frânsk foarbyld bewiist dat wy moatte libje mei styl!

Wêrom Frânsk?

Meastentiids as ferwizend nei merkteken wize op it lân fan komôf. Yn beurt, de siswize "Frânsk Coffee" fertelt in oar ferhaal. It feit dat de kofje beans net waakse, mar allinne in hiel aktyf gebrûk yn Frankryk.

En om it sa noflik mooglik it gebrûk fan de Frânske begjinne mei de earste faze fan it nôt ferwurking - roasting se.

Alle self-earbiedigjen Frânsk fried kofje allinne foar harren besikers kofje beans. French briede kinne foarkomme ek as de klant direkt oan it drinken wie de meast geurig. Der binne ferskate bysûndere techniken fan roasting kofje beantsjes, mar de measte profesjonele coffee-makkers leaver te hâlden harren geheim.

Ek wurde oanwiisd in ûnoffisjele term "Frânsk Coffee" resept foar dizze drinken. Er ek brandy, cane sûker en vanille.

In klassike resept mei brandewyn

Om te genietsjen fan echte kofje yn 'e klassike resept, is it bêste om te gean nei Parys en sjen nei ien fan de coffeeshops yn de tsjoen fan syn pittoreske strjitten. Mar as sa'n mooglikheid dochs, do net fertwifeling - kinne jo tariede in echt Frânske kofje. Syn komposysje is hiel yngewikkeld, en de koken proses freget om ynspiraasje en kreative ympuls.

Foar de tarieding hat gjin ferlet fan in grut tal fan subtyl apparatuer en gebrûksfoarwerpen: it hiele proses fynt plak yn 'e beker. Foar't jo fierder de tarieding fan de drank op 'e Frânske resept, moatte wurde sean kofje beans yn opmars fan hege kwaliteit Arabica kofje, mar net al te sterk. Om ien diel genôch drank 40 ml kofje.

In glês of beker, út dat brûkt wurde sil klear om te drinken, jo moatte preheat. Op de boaiem fan waarme gerjochten soarchfâldich geat cognac, yn in bedrach fan 30 ml. Cognac is bêste om te kiezen foar in goede kwaliteit en folsleinens fan de smaak fiellen - ek Frânsk.

It brandy moat foarsichtich set twa brokken fan sûker, dat is lyk oan likernôch ien teeleppel sûnder dia 's.

Dan foarsichtich poured hot gebrouwen kofje yn in tinne stream te kommen dat it mingen fan de yngrediïnten.

Ynfoljen fan it proses fan tarieding in lyts bedrach fan slachrjemme, dy't sêft lein boppe op kofje mei in leppel.

Stir de resultaattriem drank is net: as dien just, dan sil bestean út ferskate aparte lagen. It tastien har gebrûk troch in buis nei in better gefoel foar elk fan de komponinten.

In bytsje vanille?

In ferskaat oan klassike Frânske cooking útfiering is te foegjen vanille en kofje. French fabrikant sels ferkeapet ready-made pakketten fan grûn sied, al befettet Powdered vanille.

Oer fanylje in soad skeel en ûnienichheid giet nei it poeder - Der wurdt fan útgien dat de poeder fan vanille net decorate, en allinne ynterrumpearret de natuerlike kofje aroma.

Mar hjir is it de kar fan elk: foar immen vanilla absolút oerstallich, en allinne genôch kofje smaak, en guon fuort yn in glimke fan de waarme oantekens fan de swiete rook fan vanille en kofje.

Yn alle gefallen, besykje in Frânske tradisjoneel drankje mei vanille muoite wurdich.

Subtile en geheimen

Frânsk as echte rjochters subtyl smaak, kenne de intricacies fan gewicht seleksje en tarieding fan in drank út 'e kofje beans.

Earst fan alles, jim moatte kieze rjochts drinken, omdat in goede kwaliteit produkt sil nea wurde de goedkeapste. It is better te jaan foarkar oan fertroude merken dy't op 'e merk foar meardere jierren al, en net iens de earste ieu.

Foar de meast fragrant drinken net keapje kofje beans en grind harren eigen. En dat moat dien wurde fuortendaliks foar fierdere gebrûk.

In oare geheim fan de Frânske - is sûker. Bekend om ús wite beet sugar geniet respekt en fertrouwen fan de naasje syn Gourmet. De drank is tafoege allinne cane brune sûker. Der wurdt fan útgien dat it is net allinne brûkber foar de wite, mar ek better by steat om ûnderstreekje it ferskaat fan 'e smaak fan' e kofje.

En wat in Frânsman soe drinke favorite drank sûnder de tradisjonele bakken? It is it bêste om oanfolling op de wille fan in lyts kopke fan swietrokige drank hot croissant, muffin of oare bakte frisse, dat is ferneamd yn Frankryk.

Resepten foar in ferskaat oan drinks, hast elk lân hat syn eigen Quirks fan syn brûken.

Jo moatte net ûntkeare josels fan it genot om mei te dwaan de Frânsen as kenner fan kofje. Mar wy moatte net ek ferjit matichheid, kofje - in produkt dat gâns ynfloed op de cardiovascular systeem stofwiksel, dus se moatte net misbrûkt.