Fisk bakt yn Russysk mei jirpels: in stap foar stap resept

Nimmen sil betwivelje it feit dat de gerjochten mei Seafood, benammen fisk, hiel lekker. Mar se binne ek nuttich, as de wichtichste yngrediïnt sels befettet in protte spoare eleminten, aminosoeren, fetten, en aaiwyt nedich foar normale bestean fan it minsklik lichem. Gjin tafal dat de kustgebieten folken al lange tiid ferneamd om harren sûnens en Longevity.

Fisk bakt yn Russysk mei aardappelen - ien fan dizze maklik-nei-de tarieding en sûn skûtels. Its sels recommended foar medyske (yn 'e klassike ferzje) foar Diets Nos: 2, 9, 11, 15 en oaren as nedich te brûken in genôch bedrach fan protein, mar it iten te wêzen maklik digestible. Lit sjen hoe't koken dit lekker en sûn produkt.

Fisk bakt yn Russysk mei ierappels

Guon nuânses fan klassike basis resept. It sâlt net hoecht te passen en allegearre (dejingen dy't wurde brûkt liberally salting iten, wy riede te pour krekt in bytsje see). Fisk moatte wêze low-fat rassen, by foarkar see en jirpels moatte brûke pre-sean. Yn dit gefal, observearre dieet aspekt skûtels. Mar yn ús tiid ûnder deselde namme - fisk bakt yn Russysk mei jirpels - bedoeld ferskate fariaasjes. Nim no elk fan harren yn detail.

Fisk bakt mei ierpels yn it Russysk. flow chart

Wy moatte: in heale kilo fan filet fan fisken (bears of redfish, saithe en haddock, Mullet), in poun jirpels, in leppel fan bûter, kruimels, in lyts bytsje fan tsiis (mar do kinst dwaan sûnder it), wyt saus - in gleske, speserijen en sâlt te priuwe . Neffens de klassikers fan it sjenre as in persintaazje fan 'e fisk en jirpels by de útgong moat hawwe itselde nûmer: likernôch fjirtich prosint. De rest - de ekstra yngrediïnten. De úteinlike produkt befette sa'n 8 g eiwit, 7 - fet, mear as 10 - koalhydraten (ôfhinklik fan 'e klasse fan' e fisk en ierappelkeapman brûkt). Calorie content - 160 kcal / 100 g

Tarieding. classic recipes

Yn prinsipe alle gaadlike filet fan fisk, mar it is winsklik dat der gjin lytse bonken, en dat it wie net te sêft en vettig. Hast perfekte bears of bears.

1. As jo net nimme de filets en de ies, is it nedich om te snijden it begjin oan 'e filet mei de hûd betingst by it fuortsmiten fan alle grutte bonken. De fisk is ek nedich foar fluch iten, en dat die bliken de measte teare, snij yn stikken, scalded mei siedend wetter. Dêrnei sette de stikken yn bakken gerjochten (wat kin in spesjale hâlder of pan), smeerde. Doch de fisk hûd del.
2. Myn ierpels en gehiel, rûge, seane yn harren jassen. Cool. Suverje en snie oer de as fan de lytse sirkels (0,5 sm dik). Wy sette it klearmakke yngrediïnten boppe op 'e filet. Yn it sintrum is it nedich om te litte in lytse iepening foar steam te ûntkommen.
3. Folje de top mei wite saus foar ferbaarnen fisk, Sprinkelje mei broodkruimels foar breading, tsiis grateful (de fariant en sûnder tsiis), pour de raande bûter, en stjoer yn 'e oven.
4. Om fisk bakt yn Russysk mei jirpels, draaide mei browned koarste oerflak, bake by 200 ° C foar 20-30 minuten. Reewilligens dishes detektearret de oanwêzichheid fan in Brúnich korst.

Hoe ta te rieden in wite saus

Under dizze ingredient ek begripe de ferskillende soarten produkt. Hjir is de klassiker ferzje fan 'e tarieding. Dêrta, in pear spoonfuls fan sifted flour licht fry yn in panne sûnder oalje, stirring hieltyd. Se moatte keapje in ljocht giel tint. Fierder moal cool wat en fertinne molke (of molke mei de tafoeging fan in lyts bedrach fan fisk bouillon). Stirring kontinu, koken by lege waarmte foar 10 minuten. De saus moat wêze út gemiddelde tichtheid. Jo kinne in bytsje salt. Strain de saus foardat jo pour de fisk. Serve mei de saus nedich, dêr't it yn bakt. Dêrby moat opmurken wurde dat dit pudding is hiel bederfelijke. Dêrom, dat kin net opslein wurde foar in lange tiid nei koken. Mar as in regel, it is opiten fuortendaliks.

yn foil

Dat resept foar roasting oars allinnich yn dat de skûtel wurdt sean yn folie. De kapasiteit fan de ree ovenschaal lein mei in stik folie en gear de spize it om 'e rânen, sadat it sap net streame yn' e tarieding. De rest - it resept en de yngrediïnten binne itselde: fisk, ierdappels, wite saus en additieven. Cooking yn de oven foar likernôch in heal oere (Stand-indicator - gouden brún).

Ut rauwe ierappels

Potatoes kinne wurde skjinmakke en rau, snij yn rûnten, brûkt as yngrediïnt. Al it oare bliuwt itselde: fisken bakt mei ierpels yn it Russysk wurdt taret gewoan en fluch yn 'e oven by temperatueren oant 200 graden. In woartel leafhawwers kinne skjin de woartel, snij yn plakjes, taheakje wolle oan it ierdappels boppe op 'e fisk. Ek it docht bliken verbazingwekkend lekker.

mei mayonaise

Foar leafhawwers fan mayonaise, en der is in resept mei help fan it produkt. Fansels, dat sil net wêze hiel klassyk en net in dieet gerjocht. Yn stee fan wite saus, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende mingsel: 100 gram lege-fat mayonaise (better te nimmen de meast natuerlike of cook syn eigen), in pear spoonfuls fan fisk bouillon, speserijen, rauwe aai. Alle whisk goed en jit de massa fan 'e fisk en jirpels ynrjochte yn in bak foar it bakken. Dan - yn 'e oven op deselde wize.

"Dry" casserole mei tsiis

Yn dizze fariaasje, it resept kin wurde brûkt ynstee fan de wite saus, fisk bouillon en grateful tsiis (it is nedich om nimme 150 gram, op syn minst). Meer bondels sille nedich in rau aai (of in pear). It mingsel waard brûst (kinne jo pour in bytsje spice foar fisk), en jit it fisk en jirpels. Get dikker crust browned yn de tarieding fan tsiis, en it gerjocht sels te wêzen mear droech yn gearhing. Parten tsjinne nei de tafel: it is needsaaklik dat eltsenien krige geurige tsiis korst!

resultaten

Tarieding in Russian bakte fisk mei ierappels net nedich folle inspanning mêtresse. It tarieden fan it fluch genôch: alles oer alles - 45 minuten of in oere. Mar it blykt grutte yummy, dat kin behannelje famyljeleden of gasten. Boppedat, de skûtel nochal dieet, dat is wichtich foar dyjingen dy't, bygelyks, besiket te bestriden oergewicht. As jo net wolle rommel mei de fisk, nim it al taret filets: snije yn chunks - en de tank sûnder folle poespas. En troch de wei, der is altyd de kâns om te eksperimintearjen mei oanfoljende yngrediïnten om de oarspronklike fisk bakt mei ierpels yn it Russysk (foto skûtels - yn it artikel).