De meast populêre salads yn Ruslân: wat binne se? Russian salade: resepten, fotos en beskriuwing

Russian keuken is ferneamd om syn grutte ferskaat oan gerjochten. En ien fan de meast earfolle plakken ûnder harren is de salade. Russyske ferzje fan dizze skûtel is hiel oars as de measte fan syn oerseeske suster stêden, as in regel, bestiet út in grut oantal yngrediïnten, en hat in rike, helder smaak. Der is in oare eigenskip fan ús salades. Yn oare lannen yn de tarieding fan dit skûtel nimt net mear as 10-15 minuten. We hawwe itselde proses kin nimme ferskate oeren. Hjoed sille wy prate oer hoe't ta te rieden Russyske salades. Resepten mei foto en omskriuwing jo fine yn dit artikel.

Moetsje "Vinaigrette"

Dit miel wurdt meastal tsjinne by de tafel yn 'e kâlde seizoen. Grienten, binne opnaam yn it, hawwe in grutte bedrach fan nutriïnten foar ús lichem. Vitaminen yn de winter is net genôch, en dit salade is by steat om te perfekt oanfolling ús dieet.

Jo sille nedich:

• Svekolki 2 (medium);
• 2 woartels;
• 2-3 medium ierpels;
• 2-3 komkommer (Saline);
• 1 sipel;
• ½ cans fan erwten (blik);
• griene feather sipels;
• plantaardige oalje for refueling.

How to cook

Beets moatte brûke swiete varieties. Vegetables moatte wurde yngeand wosken út ierde en sân, en dan kook oant oanbesteging. Se moatte wêze sêft en maklik punctured. Neidat publisearje griente op in plaat en lit cool hielendal. Do se skjin de peel foardat itensieden? At jo ynsjoch, mar it grutste part fan 'e grienten wurde cooked unpeeled - dus winkels mear brûkbere stoffen. Add sâlt ûnder it itensieden proses is net nedich.

Yn de tuskentiid, wy sille snije blokjes pickles, Mince sipel. Grienten wurde skylde, en snie yn blokjes en stjoer oan de mienskiplike pot. Add ingeblikte earte en polem oalje.

Eltse famylje recipes Russyske salade "salade" kin wêze wat oars. Soms se in bytsje fan Sauerkraut of mayonaise. Dit is al in kwestje fan smaak.

De ferneamde "Olivier"

Om dizze gerecht binne soms echte oarloggen: Guon sizze dat de Russyske salade, oaren ligen hjitte. Ommers, yn it werklike feit dat waard útfûn troch in Frânsman (Lyusenom Olive) en wie sa suksesfol dat hjoed is ien fan de meast populêre yn Ruslân. Gjin fan 'e Nije Jier passes sûnder sokke lekkernijen. En it wurdt soms neamd oars: "haadstêd" of "Meat".

Jo sille nedich:

• ½ cans fan blik earte;
• 1 wortel;
• 2 ierpels;
• 2 aaien (sean);
• 1 komkommer (sâlt);
• 300 g of sean fleis (ham);
• mayonaise en greens.

How to cook

Woartels en ierpels soarchfâldich The Wash, folje mei wetter en sied oant oanbesteging. Cool en wy sille snije blokjes of medium. Chop de greens.

Krekt kin snije komkommer, seane aaien en fleis. Recipes for Russyske salads type "Olivier" kin in bytsje oars, guon brûke harren ham, oaren - seane bargefleis of hin. It is net mear sa wichtich. No kombinearje alle yngrediïnten, heakjen de earte en mayonaise.

Salade "Russian Beauty"

In oare tradisjonele gerjocht en oanklaaiïng fan in fakânsje is faak wurdt in "Russyske Beauty" (salade). Foto en beskriuwing fan him wy biede.

Jo sille nedich:

• 3 aaien (sean);
• 300 g of ham (sean of hin);
• 150 g hurde tsiis;
• 1 reade bell pepper;
• 2 seane ierappels;
• 2 medium komkommers (fris);
• mayonaise, farske krûden as winske;
• foar dekoraasje - oliven, cherry tomaten, lettuce.

How to cook

Alle yngrediïnten binne snien yn medium blokjes, mix en klaaid mei mayonaise. Der binne ferskate opsjes foar filing fan sokke gerjochten, dat hinget ôf fan de foarkar gastfrou. Sa'n salade (Russysk), kinne ferspriede of lagen net minge hielendal. Yn sa'n gefal, eltse ingredient is pleatst ûnder in plaat apart gorochkami en mingt dat hat himsels gast.

Favorite all "Shuba"

Dit tradisjonele salade - Russysk, sûnder dat ek net dwaan gjin Christmas fiering. It kombinearret hiel ûngewoane smaken en yngrediïnten, en it resultaat is gewoan lekker. It is dreech om te finen fan in persoan op dizze ierde, dy't hawwe nea besocht het en niet van de salade "Haring ûnder in bûnt jas" of koartwei "jas".

Jo sille nedich:

• herring;
• 1 seane beet;
• 1 grutte seane woartels;
• 2-3 seane ierappels;
• 1 medium sipel;
• mayonaise.

How to cook

Griente Peel en grate. Herring fillet moat soarchfâldich skieden fan elkoar, sels de lytste, bonken, nim út syn hûd en snie yn lytse blokjes. Sipels fyn crumble en jit boppe siedend wetter - dus wy reitsje fan de bitterheid. Wy begjinne te fieren ús salade.

Russian (foto is krekt it) fariant berekkeningen - lagen. Mar soms is it rôle yn in roll en tsjinne as appetizer. Mar hjoed wy sille net ôfwike fan 'e regels.

De earste laach - de sipel op, we lein chopped fisk en oalje de mayonaise. Nei elke laach wurdt smeerde mei mayonaise en grienten wurde yn 'e folchoarder fan jirpels, woartels en Beets. Top salade mayonaise is bedekt mei in tinne laach en ynrjochte.

Salade "Mimosa"

In oare populêre schotel yn Ruslân. It ek riedt mei fisk, mar it blykt út hiel oanbesteging.

Jo sille nedich:

• pot van blik fisk yn 'e oalje (salm, saury, of oan jo smaak);
• 2 medium woartels;
• 2-3 medium ierpels;
• 3 hard-seane aaien;
• mayonaise, dille.

How to cook

Woartels en ierpels gekookt, koel en reinigjen. Grate (yn yndividuele lytse platen). Eggs peel en ek apart colÂÂe aaiwyt en aaidjerre. Fan blik fúzje floeistof en bitinke de fisk mei in foarke. Fyn hakje de dille.

Lagen lein mei ús miel (elke jas mei mayonaise): fisken, egg blanken, morkovochka ierappels. Smazhem top mei mayonaise en sprinkelje mei grateful aaidjerre. Dit miel moat wurde oanstien in pear oeren foardat de opslach.

om gearfetsje

Hjoed, wy hawwe betelle omtinken foar de meast populêre salads Russyske keuken. Dêrby moat opmurken wurde dat dit net einigje mei harren ferskaat. Salads wurde taret mei farske grienten, fruit en sels rispe foar takomstich gebrûk. Russian keuken is echt grut en ferskaat, en wy sille grif wer by it. Mar it sil in oar artikel. Genietsje fan jo miel!