Cooking in steak gemarineerde yn in pittich en swiet en soer saus

Steak in pittich marinade blykt út hiel lekker en befredigend. Dêrby moat betocht wurde dat ta te rieden dizze gerjocht kin wêze fan in graad fleis en ek mei ferskate swietrokige krûden en Seasonings. Hjoed sille wy fertelle hoe't te dwaan dizze lunch is simpel en lekker.

Beef steak gemarineerde mei krûden

Foardat jo fry it fleis yn in panne, it moat wêze pre-doorweekt yn in pittich marinade. Dêrfoar hawwe wy nedich:

• beef gekoeld marble - 1 kg;
• soy saus - 2 tablespoons grut;
• Droege Basil en tijm - in pear Pinches;
• sherry (Spaansk wyn) - 2 tablespoons grut;
• olive oalje - 2 tablespoons grut;
• knyflok kruidnagel - 4 pcs.;
• swarte piper poeder, sâlt - ta te passen te priuwen.

Ferwurkjen fan fleis produkten

Steak in pittich marinade moatte wurde taret yn etappes. As earste, jo moatte spiele de marmeren beef en kapje him yn brede stikken 2 sintimeter dik. Fierder nedich om mix yn ien skûtel soy saus, gedroogde Basil en tijm, Spaanske wyn, olive-oalje, grateful chives, tafel sâlt en piper. De resultearjende massa moat wêze yngeand vet alle stikjes fleis (beide kanten), en folhâlde se yn 'e romte foar 40 minuten.

wize fan tarieding

Nei de lapse fan de neamde tiid, de Steak yn in pittige marinade, licht droech op papier handdoeken te begjinnen frying yn in panne. It is better om te brûken subtile olive oalje of zonnebloemolie.

Fry beef chunks oanrikkemandearre fan beide kanten oant harren yngeande Browning. It ynterne part fan it fleis meie bliuwe mei bloed (as winske).

Serve steak in pittich marinade oan de tafel is oan te rieden tegearre mei alle garnish. As foar de jus, dat kin net brûkt wurde as fleis en sa blykt hiel sappig, geurig en lekker.

Making pork sweet'n'sour marinade

Pork steak yn swiet en soer marinade taret lykas maklik en simpel as de foarige gerjocht. Lykwols, de yngrediïnten foar dizze miel kin ferskille behoarlik.

Dus, wy moatte:

• pork sûnder it fet en bonken - likernôch 1 kg;
• Natuerlike sinesappelsop - fan ien fan 'e frucht;
• eltse floeibere huning - 2 tablespoons grut;
• soy saus - 2 tablespoons grut;
• wiet mosterd - 2 lytse lepels;
• Onion juice - fanôf 1 grutte holle;
• frisse garlic - 3 kruidnagel;
• Raffinearre olive oalje - 2 tablespoons grut;
• sâlt, swarte piper en eltse krûderijen - gebrûk fan goedtinken.

Fleis ferwurking en cooking de marinade

Lekkerder, sêfter en sêfter alle steaks wurde krije by porcine fleis. It moat yngeand wosken, en dan snie yn stikjes brede dikte fan 2 sintimeter. Fierder ferplichte apart mix sinesappelsop, floeiber huning, soy saus, moster wiet, sipel sap, grateful knoflook kruidnagel, olive-oalje, piper, sâlt en alle oare krûden. Dêrtroch moatte jo krije in swiete en soere marinade.

proses fan tarieding

Mix alle yngrediïnten se moatte vet varkensvlees steaks, sette se yn in bak en genieten dêryn foar 1-2 oeren. Nei dy tiid, kinne jo feilich fierder nei de waarmte behanneling kursussen. Doing dit It is oan te rieden yn in panne mei de tafoeging fan in fyn-ynleine oalje.

Nei't de steaks licht browned oan beide kanten, se moatte nimme út en set op in plaat njonken de garnish. Serve it fleis oan 'e tafel moat betsjinne wurde hjit mei grien en in stikje brea.

om gearfetsje

No witst wat koken pork of beef steak yn in frying pan is net al te dreech. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat der troch te kiezen foar bepaalde yngrediïnten, kinne jo gâns feroarje de smaak kwaliteit fan it úteinlike gerjocht. Dus, moai maklik te jaan in spesjale piquancy oan fleis of sweets, tafoegjen oan de marinade stikje reade belle piper en in pear tablespoons fan floeibere huning.