Cocktail "piña colada"

It is net maklik te tinken in moderne bar, dat soe hawwe oanbean in cocktail as "piña colada". Dit lekker drankje mei ananas, kokos ynhâld, wat kin wêze óf in alkohol (yn dit gefal ien fan de yngrediïnten stekt rum) en sêft. Nim no yn mear detail hoe't koken thús.

Cocktail "Pina colada" (gearstalling): trijehûndert gram iis yn stikken (dobbelstiennen), it sap fan in fjirdepart fan kalk, twahûndert gram ananas sap, trije tablespoons fan kokos molke, trije tablespoons fan sugar stroop, fjirtich gram lichter en tweintich gram tsjustere rum, maraschino kersen en slice of ananas foar dekoraasje.

Bril fan dit drank moat wêze fjouwerhûndert milliliters en hawwe in bûgde foarm, en ek nedich in buis Shaker.

Om te begjinnen de Shaker geat hûndert gram fan iis en pas dan heakje de restearjende yngrediïnten, slút it deksel en begjinne te skodzje ferheftich, om net allinnich minge alle yngrediïnten, mar ek in bytsje whip se (kokosnoot dus jouwe in wite skom). Dan drinke om te besykjen en heakje mear te priuwen rum, kalk sop en suiker sjerp, pour yn bril, pre-fol mei iis cubes.

It is needsaaklik om te sizzen dat kokos molke te itensiede cocktail "piña colada" wurdt soms ferfongen troch kokos stroop, dat kin oanskaft wurde yn hast alle supermerk. Meastal Siroop al befettet sûker, dus tafoegje oan drinken net langer sinfol. Lykwols, kokos siroop, nim in pear mear as de kokos molke.

Sugar foardat it taheakjen fan de cocktail is oan te rieden om te verwässern mei wetter te brûkt wurde kin gjin wite, brune, of in mingsel fan dy en de oare, dat hinget fan smaak foarkar.

ananas juice moat brûkt wurde fris, krekt knipe. Mar as dat net mooglik is, dan kinne jo kieze de natuerlike sap fan it peloton of mix mei ananas puree. Yn dat lêste gefal, de "piña colada" krigen ferskate dikker en mear geurig.

Rum cocktail wurdt tafoege oan priuwe en kalk Juice kin weilitten, hoewol't it jout in unyk greinen rook. Yn alle gefallen, alles hinget ôf fan it sop fan de ananas en drinken snobbersguod. Dêrom, kalk (yn guon gefallen lemon) wurde faak tafoege oan 'e ein, doe't test op in cocktail swietens.

Decoration foar dizze drank as "piña colada" waans komposysje is al bekend, binne in stikje ananas Peel en in maraschino kersen. In soad bars yn 'e top fan' e glêzen set slachrjemme.

Beskôge as de meast moaie drankje makke yn in ananas of kokos. Sa, de lêste droechlein sap, mix it mei alle yngrediïnten en giet werom. En pour ananas drink in bytsje mear yngewikkeld omdat jo moatte sels de kar foar de pulp.

"Piña colada" is de offisjele cocktail fan Puerto Riko, en is tige populêr ûnder de froulike befolking. Oer syn ôfkomst skelen wurde útfierd oant hjoed de dei. Guon sizze dat it ûntstien op ien fan de restaurants yn it lân, oaren sizze dat er kommen is om de Karibyske eilannen. Mar wêze dat as it kin, op 'e grutte smaak "piña colada" witte hast oer de hiele wrâld.