Bean Sprouts. How to Sprout beans pleatse?

Hjoed, mei TV buroblêden en tydskrift siden, wy prate in soad oer sûnens, biede in ferskaat oan brûkbere produkten. En mear en mear minsken begjinne te libjen in sûne libbensstyl, quit roken, dogge sport en mei soarch watch wat ite.

Bean Sprouts

Dyjingen dy't it echt soarch oer harren sûnens, moatte betelje omtinken oan 'e beannen. Dit bean befettet in protte brûkbere mineralen en fitaminen. It is best te iten Bean Sprouts.

Wy fertelle jo hoe om fluch Sprout bonen thús. Make it maklik. Jo sille nedich in bytsje tiid. Jo kinne dit dwaan yn twa manieren. Jo gewoan moatte kieze hokker men by jo past mear.

De earste metoade

Hoe om te begjinnen in man dy't net wit hoe te Sprout beans? Earst fan alles, jim moatte foarsichtich sortearjen út beantsjes, it fuortheljen beskeadige sied en ferskate pún, en spoel yngeand.

Suvere wosk beans pleatst yn eltse container (bêste om de ouwers), en fol mei wetter. It wetter temperatuer moat wêze keamertemperatuer. Sa'n soaking duorret 3-5 oeren. It alles hinget ôf fan hoe fluch de siedden swell.

Dan it wetter is ynpoldere en rinsed beantsjes wer. Mimolettes wer lein yn 'e ree kontener, dekt mei gaas (stof moatte wurde gear yn 2-3 lagen) en reservearre yn in waarm plak. Te kiezen foar in manier om Sprout jans thús, wy moatte betinke dat de beans efterlitten yn in heldere plak, sille befetsje in soad fitamine C, en as jo sette it yn in tsjuster plak, it vitamine B2.

Oan 'e ein fan 5-7 oeren, de siedden waarden oanspield wer. Dêrnei, dizze proseduere wurdt werhelle alle 7-9 oeren. Beans germinate op syn minst 36 oeren, maksimum - 48.

Bean Sprouts wurdt allinne opslein yn 'e kuolkast. Yn it de siedden sil bliuwe farske foar likernôch trije dagen.

De twadde wize

Der is in oare manier om te germinate te iten bonen. Earst, de siedden ek binne ferpleatsen en rinsed mei waarme wetter. It selektearjen fan it nôt fan 'e beantsjes, betelje spesjaal omtinken oan it feit dat se net hawwe skimmel.

No moatte jo in breed flak gerjocht. Op syn boaiem wurdt pleatst in stik doek (katoen is bêste te brûken). Lykwols, as de sieden nogal wat, kinne wy sette op in plaat in katoenen pad. Top unboiled needsaak om pour waarm wetter te moisten in doek goed, en sette it klearmakke bonen.

Siedden wurde bedekt mei in stikje gaas, dat wurdt ek wetted mei waarm wetter. De plaat is oerbleaun yn in waarm plak. Temperatuer der moat net falle ûnder 25 ° C.

Nei 5-6 oeren de jans yngreven wosken, mar it moat dien wurde hiel foarsichtich. De siedden wurde ferspraat op 'e nij op in skûtel, bidekke mei gaas en stjoere op in waarm plak. Yn 'e takomst, dy proseduere moatte wurde werhelle alle 7-9 oeren.

Sprouts op de beans ferskine yn 1,5-2 oeren. Dan bepaalst hoe te Sprout jans foar josels, of te foltôgjen de proseduere om fierder te gean. Mar tink - neidat Sprouting Seeds germinate, kinne jo net mear as 48 oeren.

Hokker beantsjes wurde iten?

Wy hawwe beantwurde de fraach hoe't Sprout bonen. Lykwols, foar wat it is jo beslisse om te dwaan? As, om dan ferbrûkt iten, tink - fris, kinne jo inkeld hawwe in beskate ferskaat, dat hjit mung beans en mung bean. Oare soarten beantsjes is net oan te rieden om te brûken yn rûge foarm. Zaden befetsje lectin (giftige aaiwyt), dy't rekke yn it minsklik lichem kin liede ta serieus maag steurnissen, en yn guon gefallen sels nei slimme fergiftiging.

Toxic protein wurdt ferneatige troch bleatstelling oan hege temperatuer, lykwols, eltse konvinsjonele grade beans wurdt noch ûnderwurpen wurde oan in waarmte behanneling foardat eten.

Beide metoaden fan Germination, lykas hjirboppe beskreaun, binne ek geskikt foar dyjingen dy't gean te brûken het frisse, en ta dyjingen dy't waarden germinated it lettere beplanting, en sels foar harren, dy't net witte hoe te Sprout beans foar de skoalle.

Useful eigenskippen

Eating beans germinated sied hat in posityf effekt op 'e lea. Foaral in minske normaal stofwikseling. Ek germinated mung hat in calming effekt en ferbetteret it antimicrobieel aktiviteit. In protte saakkundigen advisearje om te iten beans frisse tidens influenza epidemyen, te beheinen it risiko op verkoudheid virale syktes.

It minsklik lichem perfect assimilates dit iten. Sprouts ferleget it risiko op atherosclerose en ferminderjen bloed nivo fan cholesterol en carcinogens. Se wurde rekommandearre om te brûken foar dyjingen dy't hawwe der it risiko op kanker en hert falen.

Germinated mung bean hat antimicrobieel, antipyretische en diuretic aksje. Fanwegen dy eigenskippen, dokters faak riede it oan minsken mei cardiac arrhythmias, atherosclerose en it lijen út gastritis.

In handich resept

No witst hoe't te Sprout bonen. As lêste soe ik graach biede jo in resept foar in lekker en sûn salade.

Foar dizze gerecht jo nedich heale in kopke bean Sprouts (hoe fluch Sprout beantsjes, jim kenne), zucchini en wortelen (1 pc), 2 sm frisse Ginger, in boskje spinaazje, sitroensop en sesamzaad (1 itenstleppel), soy saus en sesam oalje (2 tablespoons) en 1 tsp brune sûker of huning.

Woartels en zucchini trije grateful of fyn chopped. Sesam droege yn in waarm frying pan.

Riede de saus. Om dat dogge moatte grate gember (te brûkt wurde hiel sekuer rasp). Ginger puree, mix mei sitroensop, sesam oalje, hunich en sojasaus.

Mei bean Sprouts kinne fuortsmiten wurde, as winske, in griene skyl. Dat wurdt maklik dien as de sieden rinsed mei folop wetter.

Alle produkten wurde mongen mei de saus, klearmeitsje in salade oanlein op in skûtel en sprinkelje mei sesamzaad.