Zucchini: De bêste outdoor varieties. Beskriuwing en skaaimerken fan it yn kultuer bringen fan de rassen

Dit artikel sil rjochtsje op de griente neamd zucchini. De bêste outdoor rassen, benammen it yn kultuer bringen fan komôf, krektas guon ienfâldige resepten foar sûne en stevige skûtels - fine je it yn ús materiaal.

Hokker soarte fan plantaardige?

Zucchini - a ienjierrige heat-leave plant, in nauwe famyljelid fan de pumpkin. De fruchten fan syn wenst langwerpige foarm, al binne der rassen en rûn. Peel griente is wyt, pistache, grien of giel. Mei in ferskaat oan nuttige mineralen en fitamines, krektas it ûnferjitlike smaak, squash binne populêr oer de hiele wrâld.

leginde

Neffens de Yndyske epos, de zucchini waard presintearre oan de minsken troch de goaden. Yn in fiskersdoarp wylst harren manlju wienen yn in lange reis, froulju en bern waarden lêst fan honger. Mem bea de almachtige goaden, sadat hja stjoerde omleech nei ierde de frucht is sa lekker as it fleis fan 'e fisk, en sa pretentieloze as ûntúch. Celestials tocht en liet oan 'e wrâld de zucchini. Hoe't it smakket as fisk - in grutte fraach, mar oer it gemak fan de teelt, se echt net om in flater.

Wêr komt de zucchini?

Net folle túnkers benijd oer wêr't ik kaam út in bekende pub. Mar wittende, oer de funksjes fan syn groei yn in natuerlike omjouwing, kinne jo dit kultuer, de bêste omstannichheden op 'e site.

Home te finen plantaardige Súd-Amearika, hoewol't it is te finen yn Sintraal- en Noard. Syn teelt bard is foar langere tiid: de Yndianen groeide squash sels 3000 jier lyn, sa't bliken docht út in grut tal argeologyske fynsten. Foar Europeanen griente wie relatyf koartlyn - yn de 17e ieu, en yn kultuer brocht earst as in eksoatyske plant yn de botanyske tunen. De meals wiene allinne squash Seeds, smakket as pumpkin. Yn it midden fan de 18e ieu wonder griente en kamen nei Ruslân, dêr't it brûkt waard yn de ûnryp wied foarm.

Hoe om te plantsjen en groeie zucchini

Om squash Seeds kamen gau, se moatte wurde wiet foar 4-5 oeren in koele wetter en dan wuolle yn in fochtige doek of watten en sette yn in waarm plak foar likernôch in dei (sy moatte swell wat, mar net germinate). Dan se wat droege en siedde yn iepen terrein ein april - begjin maaie (basearre op waarsomstannichheden). De sieden sille germinate by temperatueren boppe 10 ° C.

Zucchini - plant hiel sprawling, dus in kopy moat goed foar in gebiet op syn minst 70 × 70 sm De siedden wurde plante yn fochtige boaiem ta in djipte fan 1,5-2 sm protte túnkers cover harren lâning plak plastic wrap te behâlden de nedige vochtigheid ...

Foar de tylt fan squash ideale humus. Dit gourds groeie wol op alluvial rivier lannen, en kastanje, op melkosuglinistyh. It is ek wichtich om rekken hoe't de plant yn kultuer brocht yn 'e tún earder. De bêste preceding zucchini binne tomaten, pipers, aubergine, jirpels en Mimolettes.

By in tiid doe't de ovaries begjinne te foarmjen, de plant is nedich om te feed mineraal en organyske Fertilizers. Meast frekwint brûkte frisse mullein (5 kg oant 10 m²), plomfee dong (1,5 kg per 10 m²), slurry (5 oant 10 kg m²). Best minerale dressing achte ammonium nitrate (120 g per 10 m²).

selektearje de graad neffens hokker kritearia?

Elke kear yn 'e maitiid, in protte begjint nei te tinken oer wat soarten fan sieden fan in griente te keapjen dit jier. Hoe net te ferliezen amid sokke ferskaat?

Foardat jo keapje sied, dan moatte selektearje de bêste klasse. It is oan te rieden om rekken hâlden wurde mei de lokaasje fan 'e infield as it cottage leit yn de noardlike gebieten is bysûnder akute froast.

Ofhinklik fan de grutte fan 'e ûnderstelde sliepplakken is belangryk om omtinken te jaan oan' e foarm fan 'e toarnbosk, syn compactness en oanstriid ta branching.

Ut de kwaliteit fan de bestowing hinget rispinge. Der binne planten pollinated troch ynsekten, mar ynlutsen en sels-pollinating squash. De bêste outdoor fariëteiten betsjutte al, de oanwêzigens fan bijen, flinters en oare nectar samlers.

Domestic of ymportearre rassen dy't better?

Eltse graad hat syn eigen foar- en neidielen. As jo selektearje moatte wurde begelaat benammen troch hoe't zucchini sille brûkt wurde. Guon groeie dizze grienten yn 'e hope op lange-termyn opslach, wylst oaren binne dream te krijen in betide gewaaks, dat brûkt wurde sil yn rauwe foarm, likegoed as foar itensieden en canning.

Oars as frjemde rassen, binnenlandse mear bestand Spitichernôch skea en flugge feroarings yn temperatuer. Dêrom, om te groeien yn sintraal Ruslân en yn de mear noardlike regio, better te kiezen de siedden fan de lokale fokkers. De fruchten fan zucchini, al gjin presentable soarte, mar perfekt hâlden en prachtige smaak.

Yn hjitter regio, krekt oarsom, it is better bewiisde frjemde rassen, benammen Italiaansk. Se hawwe in sappig pulp, ferskillende ripening en poerbêst smaak.

Iere fariëteiten fan zucchini

Eltse túnkers wolle fluch krije in rispinge. Foar grutte agro-yndustry kompleksen rapid âlder wurden - in flugge winst en in goede omset. Foar de ûngeduldige fokkers brocht in soad nijsgjirrige skorospelok. Wat in zucchini plant? De bêste outdoor fariëteiten mei in koarte maturation perioade wurde presintearre hjirûnder.

Odessa-52

Dat is in âlde, time-test rassen fokt troch Ukrainian fokkers sels yn 'e midden fan de foarige ieu. Ut it earste Germination ta ripe fruit - yn totaal likernôch 40 dagen. Formulier squash lange, Rind - Milky of greenish kleur mei lytse plakken. It fleis is roze of gielige hue. Grade ekstreem fruchtbere, bestendig oan sykte en froast. bush foarm is kompakt. Odessa-52 aanbevolen foar gebrûk yn frisse en ingeblikte, want it is, lykas in soad fan 'e betide rassen, bad.

aeronaut

Dit zucchini courgette is ien fan de meast socht nei. It ferskaat hat in koarte wichtichste stâle en in kreaze bytsje strûk. It is by útstek geskikt foar lytse tunen. Zucchini aeronaut hat glêde langwerpige fruit wurdt uniformly skildere yn donkere griene kleur. It fleis is yellowish, sappig, tinne Rind. Ripening tiid - 46 dagen. De fruchten wurde brûkt foar Canning, itensiede, salades.

Zucchini aeronaut hat mar ien neidiel: it is gefoelich foar poede mildew en ferskate firussen.

white

Ultra-fluch ferskaat, fan Germination ta earste rispinge - in bytsje mear as in moanne (35-40 dagen). Wite zucchini ferskillende ljocht ovale fruchten fan middelgrutte grutte (oant 1 kg). De pulp binnen - cream, erg sappig en lekker.

It ferskaat is resistint foar sykten, veeleisend kwa soarch en universele yn gebrûk. It wurdt Marinated, bakt, iten rau. Low sugar ynhâld makket it mooglik om brûk de zucchini wite baby iten en dieet fan diabetics. Ek, is it gaadlik foar lange-termyn opslach en lange tiid net ferlieze de smaak en geunstige eigenskippen. Mei tank oan al it foardiel neamde boppe it is hiel populêr ûnder boeren.

Sosnowski

Dit ferskaat ta waaksdom komme krekt 33-34 dagen. It is bedoeld foar iepenloftspul teelt yn súdlike streken fan Ruslân, Oekraïne, Moldaavje. Sosnowski zucchini ferskillende tinne-skinned fruchten langwerpige wyt of beige. It fleis is giel, fibrous, mei in hege ynhâld fan sop. It wurdt brûkt foar Canning en voeding menu 's.

anchor

Dit ferskaat is foarlik: it gewaaks kin rispe nei mar 40 dagen neidat it begin van cotyledon bledsjes. De fruchten fan Zucchini Anker is aairûn en ôfrûne. Peel kleure ljocht griene toan zacht nei de raken.

Fan de foardielen kinne neamd lege temperatuer ferset, goede feilichheid, hege produktiviteit (oant 9 kg út ien bush), poerbêst palatability pulp. De wichtichste nadeel, dat hat in pub Anchor: bad klasse wurdt tsjinstelling ta ferskate syktes.

Populêre rassen of squash foar lange-termyn opslach

- Skvorushka. Mei tank oan lange-termyn opslach sûnder ferlies fan fiedingsstoffen en smaak in protte kieze dizze zucchini. Teelt en soarch yn it iepen fjild sil net leverje in gedoe. Siedden wurde siedde direkt op in bêd (de ôfstân tusken de gatten - 60 cm). Yn 'e takomst, mar nedich regelmjittige jitter, hoeing en fertilizing de boaiem.

De fruchten hawwe ferskate protter donkere griene Rind en slaborebristoy silindryske foarm. Weight zucchini meie berikke 1.2 kg. Om te brûken yn frisse, roastere, stewed en direkt nei it rispjen selektearre jonge lytse items. Vegetables bedoeld foar lange-termyn opslach moat wêze goed folgroeid is.

- Gribovský-37. Dit âlde ferskaat is bekend troch alle himsels mei achtslaan fan túnkers. It waard krigen troch binnenlandse fokkers yn 1943, en hat sûnt opdien enoarme populariteit. Under de foardielen binne de neikommende: zucchini Gribovský hat hege produktiviteit, poerbêst lang tolerate droechte en kâld waar, veeleisend ûnderhâld frij.

De fruchten fan dit ferskaat binne silindryske, in bytsje "pot-bellied" foarm mei útsprutsen ribbing op de stam. Peel - grieneftich of Milky, ticht genôch. Pulp - wyt, elastysk medium. Zucchini Gribovský goed foar thús koken likegoed as foar lange-termyn opslach.

- Iskander F1. Faaks is it nedich om hja plantsje hjir de hybride zucchini? De bêste fariëteiten foar iepen grûn, yn dit gefal - dat Kavili F1 en F1 ferneamde zucchini Iskander, reviews wêrfan binne suvere posityf. Dy hybride wurde makke troch de Nederlânske botanists foar in lange tiid. Har wichtichste foardielen binne wjerstân tsjin ferskate sykten, hege opbringst, it fermogen ta ovary fetuses by lege temperatueren.

Yn elts gefal foar ien mear seizoen om te besykjen te plantsjen yn harren gebiet zucchini Iskander F1. Responses oer him jout hope foar in goede rispinge, dat is by steat om te wurde opslein foar in lange tiid.

It is opmerklik dat sieden ôflaat fan hybride fruit kin net brûkt wurde foar lettere beplanting.

yellow squash

- Goldberry. Yellow squash varieties Zolotinka ferskille precocity, kompakte strûk, goede smaak en in noflike ferskining. Lykas oare giel of oranje grienten, se binne ryk oan Carotene, en wurde brûkt foar it opstellen fan de poppe en dietetic Foods.

- Zheltoplodny. Dit graad - bush zucchini hege opbringst. De fruchten binne glêd of iets ribbed, silindryske, tapered oan 'e ein. De plant is geskikt foar lytse gebieten, lykas is kompakt.

- Golda. In oare fertsjintwurdiger fan giele squash. Dat hybride perfekt bewiisd populêr ûnder betûfte túnkers. Syn sinnich fruchten binne langwerpige, licht ribbed foarm. Pulp - romige, ticht genôch en hiel oanbesteging. Dy grienten wurde karakterisearre troch hege veelzijdigheid: se wurde bakt, stewed, blik. Boppedat, de zucchini rassen Golda folslein bewarre, as jo wachtsje foar harren folsleine maturation.

round courgettes

- Bal. Round zucchini varieties Ball is ideaal foar stuffing en bakken. Oan de foarm fan de frucht is maklik te rieden fan de namme, hy echt ferfoel yn de foarm sjocht as in ballon. Peel de zucchini - grien ljocht yn lytse plakjes. De bysûndere skaaimerken ûnder oaren it yn kultuer bringen fan in bepaald dislike fan it damjen, yn it algemien, de plant is pretentieloze, en hege-ynskiklik.

- Watermelon. Dit ferskaat - it resultaat fan cross-breeding mei deselde melon tsjirl, en blykber echt as him. Features fan dit ferskaat binne grutte roze Seeds, hiel lange-termyn opslach (oant de nije rispinge) en lange wimpers. As plantsjen Watermelon ôfstân tusken de gatten moat wêze op syn minst 2 m.

Dat is net alle fariëteiten fan dizze ûngewoane foarm. Foar iepen grûn ek geskikt Gingerbread, Tintoretto, burzhuinov de F1, Festival F1.

Round zucchini, graad, beskriuwing, en de foardielen dêrfan binne tsjocht boppe, wetters wurde hieltyd populêrder.

ûngewoane varieties

- Spaghetti. Dizze foarlik graad hat in unike eigenskip: as cooked pulp rôle yn tinne flagella lud autentike Italjaansk pasta. Neist it oansjen fen it flêsk fen spagetty is in bytsje as it is bekend fan jongs ôf skûtel. It is wichtich om te jaan de zucchini ripen oant de ein: yn dit gefal is, dan sil sjen litte al de smaak.

Is it dreech om te kweken sokke zucchini? Teelt en soarch yn it iepen fjild net ûnderskiede har fan konvinsjonele varieties.

- Shaped. In oare bizarre pub - peer-foarmich. Apart foarmje it ferskilt heldere oranje pulp, hiel geurig en lekker. syn fruchten binne net hiel grut (likernôch 20-25 sm lang). It foardiel fan dizze ferskaat is in lange perioade fan fruchtdracht.

Pear-shaped zucchini goed hâlden en ferfierd. Mei tank oan de treflike smaak en decoratie, dit ferskaat alle jierren wurdt hieltyd populêrder.

tasty recipes

Foar gebrûk rauwe zucchini selektearre jonge fruchten fan in gemiddelde komkommerskom grutte. Peel har tinne, de pulp is sappig, en de sieden gewoan begjinne te foarmjen. Der binne in soad resepten foar sûn en ienfâldige skûtels, de tarieding dêrfan net nimme folle.

Salade fan zucchini mei komkommer

Ingrédients: komkommers (300 g), squash (250 g), chives (30 g), knyflok (3 kruidnagel), mayonaise (5 tablespoons), krûden en sâlt.

Zucchini en komkommer Peel en snie yn prima cubes. Sipels en krûden fyn chopped, knyflok trochjûn troch de parse. Kombinearje alle yngrediïnten, meng goed.

In soad minsken, it befoarderjen fan in sûne dieet, ferfange mayonaise mei olive of zonnebloem oalje. Yn dizze salade kin ek tafoegje cottage tsiis of mozzarella.

squash kaviaar

Wat is fereaske: zucchini (3 kg) en ui (0.5 kg), mayonaise (250 g), tomaat paste (250 g), zonnebloemolie (150 g), sâlt (2 tablespoons), suiker (1/2 beker ), swarte piper (1/2 teeleppel), bay leaf (1 x).

Sipel en skylde zucchini moatte foar it skowen troch in vleesmolen, dan heakje mayonaise, tomaat paste en bûter. De resultearjende mengsel boil by lege waarmte foar 1 oere. Folgjende, add sâlt, sûker, piper en bay leaf. Simmer foar 1 oere. útwreide yn sterilized potten yn hot foarm en roll.

Dit skûtel is geskikt foar it deistich dieet, likegoed as foar de feestlike tafel.

stuffed zucchini

Wy moatte: Minced pork (350 g), 4 jonge rûne zucchini, wortelen 1 medium grutte sipel, 1, 1 clove fan knoflook, krûden, olive-oalje, piper, sâlt.

Earst jo moatte snijen by de top fan 'e zucchini en sekuer fuortsmite de pulp mei in leppel. Sipels, woartels, knoflook fyn chopped, heakjen oan de stuffing en minge goed. Folgjende, de resultaattriem mingsel wie sprinkle olive oalje, sâlt en piper, add chopped krûden.

Potten fol mei Minced zucchini, set op in panne of ovenschaal en bedekke boppe folie. It gerjocht wurdt sean yn in preheated 180 ° C oven foar 45 minuten. Folgjende jo moatte en meitsje de folie en sette wer oare 15 minuten. Top kinne jo Sprinkelje mei grateful tsiis nei crust krokant geurig.