Wyn "Agdam". Koarte skiednis fan gebrûk

"Agdamych", "Zaduryan", "Bukharych", "Krepllyach", "Hoe Dame" - hokker soargene en ironyske spielnammen wiene net útfûn om dizze drinken yn 'e Sovjet-Uny te benennen. En it is net ungemaklik: de wyn "Agdam" wie ien fan 'e populêrste goedkeap befestige winen yn' e UdSSR, en nei - en yn 'e post-Sovjet-romte. Bygelyks op 'e maitiid fan' e dei, yn 'e bêste jierren fan' e "stagnaasje", wiene der, fansels, redenen en sloganen, mar de wichtichste sin fan dizze fakânsje (benammen foar it sterkerste seks) wie ienheid mei Natuer. En wat kin in feest wêze sûnder in drankje, in belibjende geast en amusing folk fan 'e geast?

Leafde foar it hiele folk

Wêrom net bier, wodka, kognak, nammentlik befestige wyn "Agdam" (sjoch de foto hjirboppe) en in hiel ferskaat oan oare ferlykbere dranken? No sûnder dingen is it better om de histoarisy fan winemaking te begripen. Mar ús miening is in grutte rol yn 'e grutte populariteit fan "Agdam" ûnder de befolking waard spile troch syn goedkeap, beskikber en effisjinsje. Earst wie it mooglik om it te keapjen fan kratsje, sammeljen - letterlik - in slach op 'e pòch. Twadder waard it ek yn 'e ferwiderjende hoeken fan ús heitelân ymplisite. En tredde, in genôch krêft fan 'e drank (19%!) Makket it mooglik om gau en effektyf berie te berikken. De Sowjet-befolking rjochte him tige folle, en sels statistyske gegevens kinne dit besjen. Yn 'e UdSSR waarden mear as 200.000.000 decalitres fan goedkeap befestige winen elk jier produsearre, wylst de rest fan de soarten (dry, vintage, champagner) 150 miljoen betelje. De ienfâldige fariant fan gebrûk waard "trije" neamd: de wyn "Agdam" waard mei jild nommen en Dronken earne yn 'e poarte of yn in ûnpopulearre binnenstêd, om' e hoeke.

In bytsje skiednis

Hjir is de wichtichste fraach: "Yn hokker" ljocht "kop die it idee om wyn te meitsjen yn 'e Aziatyske republyk fan' e Uny? Mar de religy befrediget moslims om alkoholistyske drinken te drinken. In logyske konklúzje: yn Azerbeidzjan (en ek ûnder Uzbeken mei Turkmen) wiene der gjin tradysjes fan it begjin ôfdieling. Nea, fansels, it wynbou is ûntwikkele, mar neat, útsein rozinsjes en eigentlik bûnen fan druven dêr ûntstie net. Alles feroare nei de Oktober Revolúsje. De nije foarsten mei de Mausers ferfangen de eardere lieders dy't religy oanbidde. De befrijde ynwenners fan 'e Easten koe no alkohol brûke, omdat se wiesen dat der gjin God wie, en Allah noait noait ferbean. Sa waard it yn Azerbeidzjan om it miel fan druven te fertsjinjen foar wyn, alkohol.

Cognac fabriek

En yn 'e stêd Agdam boude de AzSSR noch foar de oarloch in fabryk foar de produksje fan kognak. Wy kinne sizze dat it fan dit momint is dat de skiednis fan 'e meast ferneamde en populêre "mem" yn' e UdSSR begjint. Fansels moat winemaking altyd basearre wurde op tradysjes, litten troch generaasjes. Mar de nije berne wynmakers koene har net rûke.

Wyn "Agdam" (Azerbeidzjan)

Yn in ûnrjochtige situaasje fûnen se in prachtige manier: alkohol streng neffens skreaune ynstruksjes. Alle operaasjes waarden yn earste ynstânsje hast troch stopwatch dien, neffens technology, dy't fan boppesteande goedkard waard, op it measte "partij" nivo. Rohmaterial? Mei dit foaral spesjaal net sels. Oan it fabryk binne alle diken dy't yn 'e wyk oanwêzich wiene, yn aksje gien. En de alkohol, tafoege foar it fêstjen, hie in oare oarsprong. It resultaat: yn it bouquet en de nachtkast wiene der altyd tradisjonele fusel-skaden. Nei gebrûk yn 'e mûning, bleau der in leuke viskositeit, dy't oan' e stomme erkenne.

As jo yn 'e foto sjen kinne, wurde wyn' Agdam '(read wite wyt en wyt), lykas oare drankjes fan dizze kategory, yn' e brânwetterfeart 'fan 0,7 liter. En hast fan in sipfens it sil it yntellektuele potensje fan alle potensjeel konsumint. De minsken sei: goed by de harsensbeats! It lân joech gewoan de wijde "Agdam" oan. 19% fan 'e festing is net in grap. En de priis is akseptabel: 2.02 (twa rubles, twa kopeks - de echte magie fan 'e nûmers). Foar effektyf hege fytsersaksje - krekt rjocht. In foarbyld kin sjoen wurde op 'e foto hjirboppe.

"Agdam" is reade wyn. Of wyt?

In ienfâldige label dy't mei de brûker ferklearre dat der in case is mei wyt (of - read) haven! Wyn "Agdam", fansels, troch konvinsjonele standerts, wie net sa (dat seldsume gefal doe't in lanlik drank in persoanlike namme krige, nettsjinsteande wat it makke waard). As al neamde wurde, waarden alle druzen brûkt (en it drank sels krige rôzich skaden), foar attachment - benammen krystalkohol. Dus yn 'e tradisjonele sin fan' e term poartewyn, kinne jo it net neame. It Azerbeidske merk wie de gouden gemin foar in protte: it is net tige walke te smaak en tige betelber (2.02). En as in lege fleske waard doe nommen, dan 1,85!

Wa't "Agdam" hjoed drinke, dizze famkes sille moai wêze ...

Ja, laitsje net, by in protte jonge manlju fan 'e Uny it earste kuit barde dit drinken op lippen. Oer de hiele gedichten binne komposearre, pohlesche khayamovskih poëzij. En yn it lân binne der in soad anekdoates oer dizze wyn. Sa bygelyks dat yn 'e Uny fan drugs allinnich "Agdam" tastien waard. Jo kinne it keapje yn in winkelsintrum. Mar it regear hat spesjalisearre spesjalisten tafoege, se makken it ûnmooglik om "op 'e boarst" mear as 3, in maksimum fan 5 "ljochten" te nimmen. Dêrom wie de overdosis yn 'e UdSSR folslein ôfwêzich.

Och, dit nuveraardige "shmurdyak" is yn 'e skiednis fêstset. It stoppe mei it begjin fan konflikten yn Karabakh. In notarisearre kognakfabryk waard ferwoaste yn 'e skerpe yn' e jierren 90 fan 'e foarige ieu. "Agdam", dy't no fûn wurde kin yn winkels - net de iene! En it rapper, bygelyks, in matryoshka, in feksje, makke yn Sina: it liket der allinnich op it plak, mar wat falt.