Wat is de bêste mes stiel? Skaaimerken of Steel Knife

Wat soene wy net hawwe komme te sjen, elk hat syn eigen set fan eigenskippen en skaaimerken dy't geskikt foar spesifike omstannichheden. Mei tank oan de profesjonaliteit steelmakers klear produkt kombinearret sawol de kwaliteit en de optimale eigenskippen. Lykwols, it realisearjen fan de bêste prestaasje út alle rjochtingen sil net wurkje, dus jo moatte offerje wat. Bygelyks, soft izer foar lang bliuwt skerp, mar ek te Sao in blêd is net dreech. In hurder materiaal kin ûnderwurpen wurde oan Chipping. Yn gefallen dêr't de legearing hat in kompleks gemyske gearstalling, syn fabrikaazje en ferwurkjen binne tiidslinend en, as in konsekwinsje, de kosten fan it einprodukt wurdt grutter. Sa, it stiel foar de messen, dat foldocht oan bepaalde easken oan meardere, it wurdt djoerder te meitsjen.

fabrikanten

Ut hokker stoffen sille brûkt wurde by it meitsjen fan in bepaald produkt sil ôfhingje fan hoe faak sil wurde stompe hoe kompleks it proses is slypjen, wat sil syn wjerstân te bûgen en hoe maklik it is te brekken is. Net alles hinget ôf fan 'e graad fan stielen foar messen. Skaaimerken, lykas zachtheid, fermogen ta bûge, brekken en groeien stompe en kin ôfhinklik wêze fan de waarmte behanneling. Bewiis fan dat is it feit dat it goed-bewiisd yn 'e merk fan fabrikanten produsearje hege-kwaliteit messen, mei help fan in mark 420. Hjir binne in pear fan harren:

• Victorinox (Zwitserland);
• Wenger (Zwitserland);
• Tramontina (Brazil);
• Magnum (Duitsland);
• Beker (Duitsland);
• Fortuna (Eastenryk);
• SOG (Feriene Steaten);
• Buck (US);
• Chinese fabrikanten. Se binne hjoed in flink grut oantal, dus allegearre, wy sille net list.

Alle izgootoviteli ûntwikkelje harren eigen produksje technology en stiel ferwurkjen, troch hokker berikken harren doelen.

De misfetting dat in blade hawwende in poerbêste skerpte, is it bêste. Folle wichtiger om omtinken te dragen ferset troch dy te fergelykjen de graad fan stielen foar messen. Skaaimerken lykas wear ferset, binne direkt ôfhinklik fan it bedrach fan koalstof yn it materiaal. Yn de measte gewoane koalstof stielen maksimale hardheid waarnommen as de koalstof dêryn 0,7 prosint. As it persintaazje tanimmen fan produksje, is it mooglik om te fergrutsjen wjerstân te dragen.

Ways te ferbetterjen fan de kwaliteit fan it guod

Troch praktyske en wittenskiplike metoaden steelmakers binne alloys dy't foldogge oan de easken fan 'e merk. Bygelyks, te fergrutsjen it ferset fan it materiaal is mooglik troch it brûken fan dopants:

• Chromium;
• fan nickel;
• mangaan;
• silisium;
• Vanadium;
• Molybdenum;
• wolfraam.

Troch de ynfiering fan de lytse bytsjes oare eleminten fan 'e stielen alloy duorsumer en wear wjerstân as fergelike mei gewoane koalstof. Lykwols, dan moat opfette wurde, dat it opnimmen fan boppesteande additieven is betsjuttingsfolle oant in bepaald punt. As de konsintraasje drompel is oer de grins, de stielen him begjint te ferrieden syn krêft eigenskippen.

De bêste additive elemint kin neamd Molybdenum. Alloying stalen mei help fan dit ûnderdiel kinne foar it ferbetterjen fan sawol krêft en hurdens tagelyk. In poerbêst foarbyld fan dit kin tsjinje as de beruchte Japanske messen, bekend om harren eigenskippen. Molybdenum ynhâld fan maksimaal acht prosint.

Vanadium, Chromium, wolfraam ferbettert de krêft eigenskippen, mar tagelyk, meitsje de stielen mear broos. It alloying fan Chromium (mear as 13 prosint) te jaan materiaal lit it corrosie ferset tegearre mei fergrutte cutting eigenskippen. Dêrby moat begrepen dat foar sokke ferbetterings sille moatte offerje wjerstân oan brek.

As jo roppe de fraach oer wat is de bêste stielen foar de klinge, kin konkludearre wurde dat de RVS grade 440C - de bêste opsje. Under syn eigenskippen ûnder oaren de mooglikheid foar in lange tiid te hâlden grinding. Sok materiaal is, lykwols, mindere yn wear ferset en elasticiteit, sa'n alloy as de SM 154 stielen messen. Comparison kin ek wurde útfierd mei sokke tekens as AT S-34, BG-42. Harren komposysje befettet net in bedrach fan Chromium, Molybdenum, lykwols, is it befettet oant 4%. Stiel foar it meitsjen fan sein messen postsegels neamd RVS bal bernjen. Is de namme fan dizze alloys wurde ferkrigen tank oan it feit dat de wear ferset eigenskippen binne foardielich te stean út ûnder oaren.

Steels foar messen: Product Spesifikaasjes

Knife - dat ding, dat sels de meast freedsume minsken brûke alle dagen. Ien fan 'e âldste betinksels fan it minskdom troch de dikte fan' e ieuwen kommen yn de XXI ieu, net folle feroare is yn de foarm. Mar alloys fûn in soad. Tink oan de populêre stielen gradaasjes en harren skaaimerken om te begripen wat de bêste mes stiel.

Mark 40X13

Nim no it. As jo selektearje de meast foarkommende modellen fan húslik keuken messen en meitsje in analyze fan wat se brûke stiel foar messen, in ferliking sil meitsje dúdlik dat dit is 40X13. It is perfekt foar keuken gebrûk omdat rust en fyn tochitsya. It boppesteande materiaal 420 is syn bûtenlânske ekwivalint. Stiel foar de keuken mes - dit is net de ienige doel. Scalpels (tegearre mei oare sjirurgysk ynstruminten) wurdt ek makke fan "Medical stiel", en it is in goed bekende namme.

Mark 65H13

Foreign analoge - 425. Ut dit stiel is in goed de helte fan alle Russyske messen. It is net wierskynlik dat produkten makke fan it, ien kear de roest. En allegearre fanwege dit stiel messen hawwe hege anti-corrosie eigenskippen. Harren lifespan wurdt metten yn tsientallen jierren.

Mark 50H14MF

It wurdt hieltiten populêr yn it meitsjen fan snijden blêden. Skaaimerken fan stiel foar de messen fan dit mark ticht by dy fan 'e foarige alloy, mar hawwe guon skaadkanten. Faak brûkt foar it meitsjen fan medyske ynstruminten en heechweardich messen lykas húshâldlike produkten, en yndustry, en sels bestriding. As jo meitsje de goeie waarmte behanneling fan de stielen kinne jo krije by de útfier fan in hiel sterk produkt.

Mark 95X18

Waarfêst stiel, mei bepaalde eigenskippen fan it ferwurkjen easken. As de produksje rekken mei alle nuânses, kinne jo krije sterk en fleksibele mes. Sharpening dy messen liene harren min, lykwols lang stompe. Mooglike manifestaasje fan corrosie, mar earst nei lange bleatstelling oan focht.

Mark 65G

It ferwiist nei it type fan 'e maitiid stiel. As jo tinke oer hoe te meitsje in mes, hwent wis is it fertroud om jimme, sa't it wurdt sjoen as tige populêr yn ferskate foara op selsmakke produksje. Keuken ark makke fan it binne tige seldsum, sa't it is gefoelich foar corrosie. Ferset tsjin Rust besocht te tanimme fanwege ferskate Coatings, lykwols, is geen wondermiddel.

Mark 420

De meast geweldich en de meast foarkommende yn 'e wrâld fan opsje. Faaks om't dit, de measte Sineeske fabrikanten wurde mei help fan it up. Dit stiel wurdt beskôge as ien hûndert prosint RVS. Proper warmte behanneling makket it mooglik om te kommen ta treflike prestaasje foar de messen fan it stiel, dat wurdt befêstige troch in kar fan de populêre frjemde fabrikanten dy't earder neamd binne. In foarbyld fan dit materiaal wurdt dúdlik sjoen dat de gemyske gearstalling spilet net in grutte rol. De tsjinst libben, nettsjinsteande de lege kosten, grut genôch.

Mark 420 NA

Dat hege-koalstof stielen soad brûkt foar de produksje fan de messen. In protte eminent fabrikanten jouwe foarkar oan 'e stielen gefolch fan it feit dat it is maklik omgien en hat goede anti-corrosie eigenskippen. Faak is de messen dêrfan wurdt makke stompe. Lykwols, om te herstellen harren skerpe snijflak, net nedich in soad muoite.

M390

Messen steel M390 boast hege wear bestendig en snijen eigenskippen. It is hiel populêr by fabrikanten fan blêden. Dit stiel, neist de produksje fan de messen wurdt brûkt foar it meitsjen fan sjirurgysk ynstruminten, dy't binne ûnderwurpen oan hege easken. Troch de doping fan Chromium stielen sa'n is net bedutsen mei rust. It is de muoite wurdich opskriuwen dat e frucht is net allinnich blades fan stiel M390. Hiel populêre sa'n stiel yn de yndustriële produksje fan Hotel en masines foar it wurkjen mei bêst materialen.

Mark 440

Ûnderskiede har ferskate rassen, oanwiisd A, B en C. Notysje mark 440C, dy't beskôge wurdt as te wêzen hege-tech stiel. Elts soarten hat syn persintaazje fan koalstof ynhâld: 0.75%, 0,90% en 1,20%.

Mark AUS

Japanese legearing analogue 440. Krekt as by de foarige útfiering, hat ferskate rassen, dy't ek ferskille yn it tal fan koalstof: AUS-6, -8, -10.

Mark H12MF

Die Staal fan dit type hat in tige hege wear ferset en hurdens. Messen H12MF stiel corrode, fen wegen dêr't it tapassen dêrfan yn keuken net winske. Dy messen kin opskeppe goede cutting eigenskippen en de mooglikheid foar in lange tiid net ferlieze harren skerpte. stielen messen H12MF yn in spesjale rekken by de jagers dy't kin net dwaan sûnder hege-kwaliteit ark.

Mark ZPD-189

Dit is de heechste kategory fan stiel makke yn Japan. It kombinearret hege krêft en hurdens, neist hurdheid, dat hat gjin analogen yn 'e wrâld. It wurdt brûkt ferskate fabrikanten foar it meitsjen fan harren bêste messen. Accordingly, de priis fan it ôfmakke produkt is tige heech. Dêrom, de ynlânske merk foar sokke produkten is hiel lyts.

Mark S30V

De ûntwikkelders fan dizze alloy binne Dick Barber en Kris riv. Foar de produksje fan stiel brûkend Vanadium carbides. Troch harren gebrûk berikke kinne better nôt stiel en grutter sterkte. Dit ûntwerp fêststeld hat in protte moderne fabrikanten fan messen.

Brand H-1

It wurdt in protte brûkt foar it meitsjen fan messen brûkt yn 'e see, dêr't konstante bleatstelling oan sâlt wetter kin feroarsaakje rust. It is net hiel handich foar omgean. Bekend fabrikant Spyderco makket in soad gebrûk fan dizze stiel klasse foar harren messen. Wat is de bêste stielen foar it mes brûkt troch de matroazen? Seker - H-1.

Brand AT 34 S-154 and CM

Opnaam yn de list fan de meast high-tech materialen. Steel 154 - Amerikaanske orizjinele razrabootka hawwende goede prestaasjes en in kosten. AT S-34 - is in produkt fan Hitachi. It is it Japanske ekwivalint fan 154 stiel. Der wurdt fan útgien dat dizze merken binne lieders yn 'e wrâld.

Damask en Damask

As jo freegje de profesjonals wat is it bêste mes stielen, se sille fertelle - Damaskus en Damaskus. Sûnt in lange tiid te wize op de treflike kwaliteit fan it blêd, gewoan sein dat hy wie út Damaskus stiel. Kwaliteit fan Damaskus stielen messen ôfhinklik fan de profesjonaliteit smith krekte waarmte behanneling, grinding. At we ferlykje de Damaskus messen út Damask, sil de earste om rekken mei de superioriteit fan krêft. As jo prate oer snijden eigenskippen, hjir binne se.

Opfallend is dat de ferlern geheim fan Damaskus stiel waard fûn yn 1841 Anosovym P. I., Russysk metallurgist. Mei troch him, soargen foar it oplibjen fan de produksje fan de wapens fan dizze stiel by Slatoust fabryk. Sels hjoed, de messen makke dêr, neamd de bêste. Tidens Sovjet tiden, de produksje fan kwaliteit messen ophold te bestean as sadanich, fanwege de steat belied. Offisjeel makke produkten wienen doe jammerlike kwaliteit, en koe amper foldwaan 'e easken fan' e jager. Allinne troch it folk artysten dy't wisten hoe't in kwaliteit mes, dan koe krije in goed mes.

Bulat "Lucy"

Metallurg, dy't ûntwikkele dit materiaal, neamde it yn eare fan syn frou. likernôch 8 ton stiel waarden produsearre yn as gefolch tiid. Nei de dea fan 'e master geheim fan Damaskus stiel, dat hat unike skaaimerken, it is ferlern gien.

Sa, wy fûnen út fan in stielen meitsjen messen - de ieuwenâlde minsklike reisgenoaten.