Techmasines - doel, model oersjoch

Yn in bakkerige produksje, dy't bûten de skaal fan "iten brúk foar de famylje en leafhawwers gie," binne technykmasines nedich. Wat binne se foar? En jo tinke oan 'e slanke rigen fan breaën yn' e bakkerij. Grutte en oansjen - ien nei ien. Dit kin net berikt wurde troch hantlieding. Fansels beskôgje in protte minsken de "rustyske" soarte breed oan oantreklik, mar yn 'e measte gefallen is it Russyske roulette, om't it is dreech om de dikte fan' e dau oer de hiele lingte manuell te kontrolearjen en krekt de klok foar deselde boustruktuer fan 'e fertikke bakken.

Net like hoe lekker is jo brea, it uterlik is tige wichtich foar de konsumint. Lekker, prachtige en glatte pastoarijen sille in protte fraach wêze, net allinnich leuk.

Oer de meast foarkommende modellen fan apparaten foar it laden fan de test, sille wy yn dit artikel besprate.

Dough-dressing machines OOO "Voskhod", Rusland

It merk Saratov "Voskhod" is fêst te meitsjen foar apparatuer fan in bakkerij fan elke skaal. Der is alles út lytse mixers en finishing rotearjende ûnen. Sedi dough-handlingmasines binne it populêrste model TZ-3M, tk. It kombinearret in frij kompakt grutte, in akseptabel priis en hege prestaasjes.

Rjochte foar josels, op in priis fan 310.000 roebel, dizze technykmasines:

• Prozesje oant 2.500 artikels per oere;
• Wurkje mei knipkes dy't wage fan 200 oant 800 gram;
• Koe de dau troch feiligens 39-43% behannelje;
• Meitsje in maksimale lingte fan it artikel fan 400 mm;
• Meitsje in maksimeter fiksje diameter fan 65 mm.

Tech machine van OOO "Tver Werk van Food Equipment", Rusland

Dit merk biedt syn klanten in apparaat foar it rollen fan in dau yn braaven, dy't passend is foar medium en hege produktiviteitsbetrouwen. De modellen binne sa:

• "Agro-form 11" (600.000 roebel). De folsleine set befettet ien boerd foar it rollen en twa rollen rollen. De produktiviteit is 2.000 stikken per oere. It gewicht fan blanken feroare fan 30 oant 1000 gram. It gewicht fan 'e masine is 350 kg. Ofmjittingen - 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Agro-form 21" (700.000 roebel). De folsleine set befettet twa bestjoeren foar rollen en trije rollrollen. De produktiviteit is 2.500 stikken per oere. It gewicht fan blanken ferwiist fan 100 oant 1000 gram. It gewicht fan 'e masine is 630 kg. Ofmjittingen - 3.36 * 1 * 1,8 m.

Yn oare relaasjes binne dizze techferwurkingsmasines karakterisearre troch de folgjende gegevens:

• Wurkgroepbreedte - 0,6 m;
• Power - 1500 W;
• De regelbere ôflevering fan 'e skaden makket it mooglik om blanken fan' e winske grutte te krijen;
• Ynboude opsje foar it foarmjen fan 'e ein fan' e blanken;
• De earste wellen hawwe in gewoane oerflak, wêrtroch it mooglik makket de wurkrikingen feilich te gripen;
• Ynboude opsje, wêrtroch jo lytse stikken produkten (bagels, rollen, ensfh.) Op 'e útfier krije kinne.

Tech masine JAC UNIC, België

Ien fan 'e meast ferneamde merken fan apparatuer foar bakkerige produksje - JAC, België, kombinearret moderate prizen en uitstekende kwaliteit. Mei al dy winsken kinne jo net fine mei dizze apparaten. Tink oan de wichtichste skaaimerken fan it model, ûntwurpen om bôlen en baguetten te foarmjen, - JAC UNIC:

• It prinsipe fan 'e operaasje is as folget: de tee is earst geregeldwei tusken de twa rollen rôlle en dan rôlje yn in semi-fertroude sylindykfoarm. De lêste is mooglik troch it drukplaat, hokker druk kin oanpast wurde.
• Ofhinklik fan 'e ynstellings kin de JAC UNIC dough-wrapping-masine in fûgels leverje dy't 50 oant 1200 gram wurde.
• Adjustment jout jo de dikte fan 'e dough en de grutte fan it artikel leech te passen.
• It apparaat is ynrjochte mei in opnimbere ûntfangerpod.
• Meitsje in unifoarme krom en de struktuer fan it fertelde brea. Dit is mooglik makke troch de goede ferwurking fan 'e test.

De priis foar dit model foar hjoed is ûngefear 470.000 roebel en hinget direkt ôf fan 'e euro-taryf.

Dough-wrapping machine Werner Pfleiderer, Dútslân

Ekonomy fan Dútslân kin al beskôge wurde as in lekker fan kwaliteit. Pedantry en opsichtens foar detail ûnder Dútse technologen binne allinnich oan 'e ein fan' e brûkers. Dus de bakker-apparatuer Werner Pfleiderer stipet perfekt de reputaasje fan it memmetaal, it biedt poerbêste en probleemke operaasje fan 'e masine. Ja, syn skaaimerken binne beheind, yn ferliking mei oare modellen yn dit artikel, mar mei har opjefte is de Werner Pfleiderer, Dútslân (de priis - oant 300.000 roebel), perfekt mei syn taak. Koarte beskriuwing:

• Ferwurking fan oant 1500 persoanen per oere;
• De fermogen om mei blanken te wurkjen fan 300 oant 1500 gram;
• Wurkje mei weizen en rye-wyntest mei feiligens fan 33 oant 45%, foarsafier't de bedrach fan 'e roggenmole 30% fan it totale gewicht fan' e blokje net grutter is.

Douchmasine Glimek, Sweden

Douchmasine Glimek (Sweden) MO 671, de priis dêr't 700 000 roebel is, is maklik. De skaaimerken soargje dat lytse bedriuwen har posysje yn 'e merk fersterkje, sa't se in ûnferbrutsen operaasje soargje:

• Ferwurking fan oant 3000 persoanen per oere;
• De fermogen om mei blanken te wurkjen fan 30 oant 1800 gram;
• Breedte fan 'e wurkjende skaft - 400 mm;
• Gewicht 420 kg;
• De geweldige bouwkwaliteit en foarsichtichheid fan Glimek-technologen, wêrtroch eksploitaasje en reiniging in triviale opjefte makket en gjin ynspanning nedich is.