Smoking chamber: image, apparaat tekeningen. Hoe meitsje in smoke keamer mei syn hannen

Smookt, gekookt thús, se binne rein en lekker. Get dit produkt kinne jo eigen hannen. Jo kinne brûk meitsje fan dit foar ien fan de protte smokehouses soarten dy't kin makke wurde fan ferskate materialen. Lykwols, in ekstreem maklik metoade, dy't dêrby om in minimum kwantiteit kostet in Fanfare is fan barrel.

It apparaat Fanfare

Smoking chamber kin hawwe in oare materiaal oan de basis, mar it ûntwerp moat hawwe twa compartments, ien dêrfan sil burn hout of chips te foarmjen reek, wylst yn de oare lading wurde gezouten fisk, tsiis, fleis of oare produkten. Dy compartments kinne wurde ferdield tusken in skoarstien, en yn in alternative útfiering se kinne pleatst ien boppe de oare. Yn it earste gefal, krije jo de produkten fan kâlde roken, omdat de reek sil bewege troch de piip, behearen te cool down. As wy it oer it twadde gefal, de produkten sille wurde taret troch de metoade fan hot-rikke. Dy beynfloedzjen binne útfierd op in ferhege temperatuer.

Smoking keamer, ôfhinklik fan oft it is bedoeld foar kâld of waarm smookt, hawwe guon ferskillen. As it is in kâlde smoken, dan de bou sil hawwe in ôfstân hout oven, dat wurdt makke fan bakstien of metaal sheet. Fanfare sels bestiet út in fet, dat hat heakken of roaster foar lokaasje produkten. Dy lêste kin yn ien of mear tiers. It boppeste part fan de smoker deksel moat ticht hardwood. Jo kinne brûk meitsje fan in jute tas. De cover sil útslute de ûntsnapping fan de reek, dus sil útbrocht wetterdamp. De oven is ferbûn mei de kamera buis, de lingte fan hokker sil ôfhingje fan de temperatuer fan de reek. Hout foar de smoker fan sa'n opsje moat net wêze mouldering en droech. De threads hannelje fruit beammen as de meast geskikte opsje.

As jo smookte Smoking keamer om te brûken, yn dit gefal dan sil brûkt wurde reek foarme tidens it ferfal fan zaagsel of shavings. Se wurde pleatst op de boaiem fan 'e kamera. Under de rikjende keamers ynstallearre hout-baarnend kachel, dat moat ûnder oaren de mooglikheid fan it ferwiderjen fan reek. Foar de reden dat fet wurdt útbrocht as gefolch fan waarmte behanneling fan vette fisk of fleis, in grille ynstallearje lade, dat moat soargje foar in gat tusken de muorren fan 'e keamer. It is nedich foar de reek.

De tariedings foar de produksje fan smokehouses

It proses moat net begûn wurde as jo net taret alle nedige materialen en ark, lykas in wêzentlik elemint hannelt metalen barrel, it folume dêrfan kin fariearje fan 100 oant 200 liter. Need foar it organisearjen fan in traeljefinster, it moat wêze koper of stiel, geskikt foar it produsearjen fan skonken fan de hoeke trimming. Mar scrap pipen waans diameter is 10 sm, geskikt foar it útfieren fan de skoarstien. Wy moatte net ferjitte oer de kompetysje mei in diameter yn it oanbod fan 6 oant 8 millimeter. It sil nedich cropping. Prepare izeren sheet hawwende in dikte fan 4 millimeter. Hy sil gean nei de produksje fan 'e boaiem fan' e rikjende keamer. Need to meitsjen de doar dy't sil slute de ferbaarning keamer, it moat om klear te wêzen loops. Kin net dwaan sûnder yn it proses fan de hoek grinding masines en Lasmachine.

Oanrikkemedaasje masters

As jo sille wêze fabrisearre Smoking keamer mei syn hannen, is it nedich om te tariede in fet, dêr't it binnen muorren moatte wurde bedutsen mei de restanten fan gemikaliën en stoffen dy't hawwe in sterke geur. As it produkt is fersmoarge is, dan kin forbaernd wirde mei in blowtorch of spiele goed.

Technology of wurk

As de barrel is fersegele, is it nedich en reitsje fen 'e pet, mei help fan lasker of slijper. De cover kin brûkt wurde foar fierdere manufacturing apparatus pallet. Sprekke furnace boaiem diel fan it artikel, is it nedich om de doar foar branje laden en út de skoarstien. Iepenings foar doarren moatte tariede in Lasmachine of machine Angle adhering approximate diminsjes dêr't binne gelyk oan 20x30 sintimeter. Knippe diel kin brûkt wurde foar it meitsjen fan doarren, dan sille hawwe laske Hinges en omgean. Dy lêste moat hawwe in latch. Nei dit elemint kin wurde boud op de ûne.

Nuânses manufacturing Fanfare

As in smoke keamer yn 'e boaiem fan' e loop moat it dien wurde, longitudinaal gatten, dat sil tsjinje as blower. Se wurde brûkt om te ferwiderjen jiske út 'e firebox. Stepping 1/3 'e hichte fan it barrel, jim moatte adel de boaiem fan' e rikjende keamer, mei help sheet metaal. Om te elimineren de mooglikheid fan baarnende en te garandearjen unifoarm warmte ferdieling, it is it bêste makke fan stiel mei in dikte fan 4 millimeter.

De skoarstien wurdt ynbrocht yn gatten dy't útfierd op it elemint diameter. Sykje it ûnderdiel struktuer nedich oan de tsjinoerstelde kant fan 'e oven. De piip moat wurde bûgd en laske goed. Syn hichte moat wêze lyts, oars de strekking soe wêze te sterk. Under sokke omstannichheden de temperatuer sil wêze heech, dat sil feroarsaakje frijlitting fan de aktive sop en fet.

Tekeningen it smoken Chambers helpe jo produsearje wurk sûnder flaters. Om it tastel wie stabyl hjirûnder needsaak om adel 'e skonken, hja sille meitsje in gat tusken de grûn en de oun, it ferheegjen fan de kwaliteit fan de ferbaarning.

Wat jo witte moatte de master

Jo kinne net om de ûne direkt yn de loop, it optearen it mei it brûken fan bakstien op it plak dêr't it is handich. De boaiem fan de keamer sil wêze de boaiem fan de loop sels. Dit sil tanimme de folume fan de Fanfare. De foarside muorre fan in oun moat wurde lined healwei fia gatten kinne wurde cleaved lay. Om te garandearjen opheffen fan reek, moatte wurde efterlitten yn it muorrewurk gat.

Mei help fan in lekken stielen barrel of pet, kin in pallet, syn diameter heart lytser te wêzen as de diameter fan it produkt op 5 sintimeter. Dit sil der foar soargje de oplaach fan reek. Ta te passen dit elemint oan de binnenkant muorren fan de needsaak om te adel twa stikken fan fersterking, pleatsen se crosswise. Balken moatte wurde pleatst mei in ôfwiking fan 15 sm fan de boaiem fan de smoker. Guon keunstners binne laske oan it pallet lus makke fan rebar, dat jout mear handiger om te gean mei dêrby út it elemint.

oanfoljende wurken

As jo hawwe makke smoking keamer, in foto fan dat binne sjen litten yn it artikel, dan de top fan de needsaak om te fieren stipe foar grating. Se wurde makke fan rebar, jaan formulier loops. Se moatte pleatst op 'e fjouwer kanten. Dy eleminten moatte net bemuoie mei de recess fan de pallet. As jo meitsje in lus yn de 3-4 tier, it soe ferheegje it bedrach fan download produkten. Wichtich om te behâlden it Spaasjes tusken bars, dy't moatte sa'n 15 sintimeter. It raster kin makke wurde fan foldwaande tinne tried, dat is fêst op it frame. Om te evenredich bûge dikke wire safolle mooglik, jo moatte wyn it om it produkt, gewaaks, sakket troch 7 sintimeter. Lattice kin ek makke wurde fan in tinne tried tusken de eleminten stap moat wêze 3 sm.

operaasje Fanfare

Foardat it meitsjen fan in Smoking keamer mei jo hannen, jo moatte tariede alle nedige materialen. It is lykwols wichtich om te witten ek hoe't brûke it apparaat. Foar syn operaasje, kinne jo gebrûk meitsje fan eltse hout, se kin wêze, en conifers. Reek út de ferbaarning wurdt ôffierd nei it bûten, wylst foar it smoken kin brûkt wurde reek komt út smoldering hardwood chips. Dit sil tastean te krijen produkten mei in moaie gouden tint en teare smaak, dat sil net jaan bitterheid. It apparaat fan de rikjende keamer is beskreaun hjirboppe, mar it is wichtich om te beskôgje ek dat de correctness fan de operaasje is ôfhinklik fan 'e smaak fan takomstige produkten. Sa kinne jo útfiere dyn eigen chips, droech hout planed, bygelyks, tûken, plum, appel, alder of kersen plum. As it nedich is, it materiaal kin oanskaft wurde yn ôfdielings dy't ymplemintearje túnbouskoalle produkten.

konklúzje

Smoking keamers foar it hûs hiel faak rinne harren eigen masters. Foardat mei help fan sa'n shaving apparatus moat lein op 'e boaiem fan' e Fanfare gelijkmatig en rebar ynlevere crosswise, set pallet. De traaljes moatte wurde pleatst op it plak dêr't jo wolle beskikber, it is steapele produkten. Se moatte tie in katoenen tried of twine. Top kant is bedekt mei in tas of omslach.

Sadree't jo wurden bewust fan hoe't om in rikjende keamer, kinne jo begjinne it proses, mar it is wichtich om te observearjen alle fazen fan de technology. Allinne dan it apparaat sil funksjonearje goed yn de hiele perioade fan 'e operaasje.