Salade fan overrijpe komkommers yn 'e winter sûnder sterilisaasje: recipes

Tradisjoneel komkommers wurde rispe yn 'e winter yn' e foarm fan gezouten of ingelegde. Der binne ek resepten voor salades yn kombinaasje mei oare grienten. Mar wat as je bist let mei de rispinge, en wat overrijpe komkommers? Yn dit gefal, kom ta de Rescue opsjes workpieces krekt omdat sokke griente. It is mooglik om tariede in salade fan overrijpe komkommers yn de winter of spawn. Sa, jo brûke de hiele gewaaks en sil haegje de famylje lekkere snacks, dat binne benammen goed yn 'e winter, as in oantinken oan' e simmer.

lekker salad

Salade fan overrijpe komkommers yn 'e winter foar syn smaak is net onderdoen oan de oanbesteging fan jonge griente. Om nim tarieding fan 10 kilogram komkommer, 10 gram chili pepper, 50 g fan knyflok blêden en mierikswortel 700 gram coarse sâlt en dille bloeiwize. Alle ûnderdielen fan de was en skjin de knyflok en snij it midden-grutte stikken. Pepper skjinmakke út sieden en snie yn ringen. komkommer de helte grind mei help rasp en mix mei de sâltwinning. De rest fan 'e grienten (kieze de lytste) lein yn in ammerke, pour Condiments, speserijen en in mingsel fan overrijpe komkommers. De oerbleaune romte is fol mei kâld wetter, dêr't dekke moat alle griente. Withstands komkommers yn in waarm plak foar 3-5 dagen. Folgjende, wy ferskowe se yn potten en slút it deksel kapron. Slaan yn in koele plak.

Komkommers mei jittik

Salade fan overrijpe komkommers foar winter recipes dy't oanbean wurde, kinne wurde taret fluch en maklik. Dizze útfiering mei de tafoeging azijn en plantaardige oalje heeft een aangename smaak en maklik ostrinku. Nim 2 kilo overrijpe komkommers, heal kopke suiker, deselde plantaardige oalje, 6 skylde knoflook kruidnagel, jittik tredde nozzle (9%), in grutte spoonful fan grûn piper en twa tablespoons fan sâlt. Salade fan overrijpe komkommers (foar de winter - de measte it) leafhawwers fan pittich iten. It wichtichste produkt is wosken, skylde en snie yn stikken. Krûden en knyflok shred eltse wei. Wy lizze út alle yngrediïnten yn in geskikte kontainer en heakje de piper en sâlt. Alle mix goed en jit de jittik en oalje. Underwerp komkommers ingelegde foar 4 h. Dan wy ferskowe yn skjinne jars, tamping goed. By dizze tiid, se sille jouwe it sop - it moat wêze genôch yn elke krûk. Dan, as jo sille foar it bewarjen fan workpiece foar in lange tiid, sette in sterilized container. Next hannen út de deksels en ferwiderje op in kâlde plak Nei it ôfkuoljen. Salade fan overrijpe komkommers yn 'e winter net krije klear sûnder koken, dus net wêze lazy en doch it rjocht ding. As jo beslute om gewoan diversifiëren de simmer of sels hjerst menu, dit gerecht kin tsjinne as in hapke hast fuortendaliks.

kaviaar

As de yngrediïnten snije yn lytsere, blijkt aaien dat kin wurde taret sels út de overrijpe komkommers. Wat moatte jo dwaan? Foar de tarieding jo nedich 5-6 grutte komkommer, sipels, 5 tomaten, trije middelgrutte woartels, 2 swiete pipers, in lytse lepel salt, piper en plantaardige oalje. Alle grienten wurde wosken yn komkommer peel en wiskje de siedden en snij se yn blokjes lyts grutte. Mei Peppers en sipels hannelje ek. Trije wortelen mei help fan in rasp en tomaten meitsje tomatensap. Nim de panne mei in dikke boaiem en giet it yn plantaardige oalje. Dan sette komkommers en blussen se oant it ferdampt heal sop. Folgjende, heakjen alle oare griente. No moatte jo te foegjen sâlt en piper te priuwen kaviaar. Simmer it oant teare, oant se evaporate overtollige floeiber. Ferjit net stir de skûtel mei de grienten wurde burnt. Ferspraat de kaviaar yn taret potten en deksels tichtby.

De wichtich punt! As narezhete grienten wurde grutter, je krije gjin aaien en banale salade fan overrijpe komkommers. Yn de winter (sûnder sterilizing is, lykwols, kin stean foar in lange tiid), it is fuorthelle yn in kelder of kuolkast.

Der binne in soad orizjinele resepten dy't sil helpe de gastfrou te brûken de hiele gewaaks, los fan 'e graad fan rintiid fan de frucht. Ien fan harren sil wurde besprutsen yn de folgjende paragraaf.

Salade fan overrijpe komkommers yn de winter mei mosterd

Nim in kilogram fan overrijpe komkommer, trije kruidnagel fan knoflook, in bytsje mierikswortel en 20 gram sâlt. Marinade nedich 100 g sûker, 150 g azijn, twa tablespoons fan moster en liter fan floeibere. Komkommers skylde en sieden en snie se yn stikken. Dan pour it sâlt en litte foar 10 oeren troch de top jok. Dêrnei geat it sop en komkommer moatte wurde lein yn banken mei grateful mierikswortel en verpletterd knyflok. Tariede marinade, mix alle yngrediïnten en sied is. Folje de krûken mei komkommers en slút it deksel. Lettuce opslein yn in koele plak. Foar langere opslach, dat moat ek wurde sterilized.

Assorted grienten

Assorted griente sjocht der prachtich sawol yn wâlen en op 'e tafel. Salade fan overrijpe komkommers rispe yn 'e winter, jim helpe út op it krekte stuit, doe't ynienen de gasten by de doar, en it is nedich nei triem in flaubyt. Om tariede it nedich kilogram fan komkommers, twa grutte woartels, twa swiete pipers, mierikswortel root, trije kruidnagel fan knyflok. Komkommers wurde skjinmakke út de sieden en Peel en snie yn lange bars. Woartels en Peppers binne ek skjin en snij ek. Knyflok en Meerrettich grind. Oan de ûnderkant fan elk fan 'e banken sette speserijen en dan sette kilen fan grienten, vullen van de hiele romte. Earst, folje de bak mei siedend wetter en lit it maklik foar 20 minuten. De floeistof wurdt dêrnei geat ôf en tafoegje oan it twa grutte leppels sâlt, 4 tablespoons sûker en in lytse spoonful fan jittiksoer essences (per liter wetter). Marinade boil en pour harren ouwers mei griente. In frijwat nijsgjirrich salade fan overrijpe komkommers yn de winter. Recipes, troch de wei, kin wurde oanfolle mei in ferskaat oan speserijen. Oan 'e ein fan it proses skip slutingsdatum deksels wraps en sette op in koele plak nei folsleine koeling.

fragrant salad

6 kilo komkommers nimme 6 haedlingen fen knoflook, trije tablespoons kruiden Korean wortel, seis grutte leppels fan sâlt en trije tablespoons dille. Vegetables snije yn plakjes en mix mei de oerbleaune yngrediïnten. Wy reservearje salade foar trije oeren. Marinade nimme 750 milliliters azijn (9%), 30 grutte spoonfuls fan sûker en 100 ml fan plantaardige oalje. Cook it mingsel te ontbinden alle yngrediïnten. Dan foegje marinade oan komkommers en lettuce ferlof foar in oar 6 oeren. Nei dat wy útwreidzje it nei banken en sterilize. Fitting lid, en winkel yn in koele plak. salade smaak wurdt krigen fia sa'n amazing bedrach fan alle komponinten.