Nijs en Maatskippij, Natuer
Milky edible mushroom Lactarius flexuosus
Ien fertsjintwurdiger mlechnikov - mushroom Lactarius flexuosus (de offisjele namme fan Lactarius flexuosus) - hiel gewoan yn coniferous en mingde bosken. It wurdt beskôge conditionally ytbere, dat is, iten it kin wêze nei in lange soaking en fierdere ferwurking. Om dy reden, de skimmel Lactarius flexuosus net tige populêr. It is sammele yn de lêste beurt, doe't neat oars komt foar fans fan "stille jacht".
Cap mushroom yn de earste licht convex, dan rjocht, en letter wurdt der in trachter, mei in bult yn 'e midden. Attinte mushroom seker merken de konsintryske ringen yn 'e pears-grize hoed. It flêsk is wyt, stevige, elastysk, mei scherpe wite sap, bittere smaak. Trochsneed Lactarius flexuosus (foto lofts) komselden groeie mear as 10 sm yn diameter.
De skonk is midden. Rough rânen cap soms dekken it. De hichte fan de skimmel mar 4-8 sm. Yn jonge fruit lichems skonk dicht letter wurdt losse en befettet binnen in lytse holte. De platen binne seldsum, tsjokke, yellowish, glêd oergong oan 'e hoed.
In spesjale bitter sap opnommen yn de skimmel ferliest syn penetrante smaak nei lange behanneling. Neffens harren smaak mushroom Lactarius flexuosus skripunam licht inferieur, mar superieur oan swarte poddestuollen. It leit likernôch op itselde nivo mei volnushki, en dy poddestuollen sjogge hiel lyksoartige.
Firm fleis hat hast gjin spesjale smaak, mar foar de skimmel kategory 4 is it net nedich. Foar oanwinsten yn de Assorted mushroom Lactarius flexuosus - in ideaal opsje. Due nutriïnt dense pulp en mushroom struktuer wurdt brûkt as filler foar earste en twadde kursussen.
Soaking yn gezouten wetter te produsearjen foar ferskate dagen, sa no en dan feroaret it wetter flek op nije Brine. Fierdere ferwurking metoaden - is salting, pickles, ferwurke yn kaviaar. It is ek mooglik koken en frying Lactarius flexuosus, mar neidat siedend wetter wurdt útstoart út en wosk poddestuollen.
Similar articles
Trending Now