Ierdske apple: wat is it?

Ierdske apel. In protte hearre sa'n definysje foar de earste kear, en gjin wûnder! Yn feite is it net oer de frucht, hoe is appel, mar de meast populêre griente dy't foldocht oan hast alle dagen op ús tafel - een knol nightshade! Wat, wer, we net ferstean wat wie geande? No, litte wy net betiizje jo mear, en oan 'e oare kant, sil besykje te jaan de meast detaillearre antwurd op jo fraach fan "ground apple - wat is dat?" Dat is neat lykas jirpels! Ja, jim hearden rjochts, it fries.

En wêrom net, sa oardielje foar josels, yn de tiid fan it rispjen fan de aboveground diel fan de plant dries út en wurdt in bytsje as in woartel, en dat is yn 'e ierde, kinne jo maklik ferlykje mei de kroan fan' appel, studded mei appels - lyts of grut.

It ferhaal fan de jirpel

Jirpels as in wylde plant oarspronklik in lange tiid lyn. It berteplak fan de plant wurdt beskôge as Súd-Amearika. It wie dêr likernôch 7 tûzen. Jierren lyn, begûn te groeien as de ierdske appel kultuer, waard oarspronklik brûkt foar dit doel wylde strewellen.

Yn it hjoeddeiske Bolivia, lokale Yndiaanske stammen net allinnich groeiden ierdappels en iten dat, mar ek oanbea him, sjoen gefoelfolle wêzen dat by steat is om forlingje harren libben.

Ierpels yn Europa

Yn Europa, spesifyk yn Spanje, potato knollen earst kaam yn 1551. Se brochten ûnderweis út Perû Spaansk geograaf Cieza De Leon. En al yn 1573 is der in histoarysk komt feit dat de oanbesteging fan de produkten foar sikehûs bloed Potatoes Jezus oanwêzich ûnder oare produkten.

Folgjende, de kultuer begûn om aktyf fersprate yn Itaalje, Dútslân, België en Frankryk. Sa potato oarspronklik ûnderfûn as in siergers plant dy't hat toxic eigenskippen.

Grûnferset apples: de earste ferskining yn Ruslân

De skiednis fan de jirpel yn Ruslân fan 'e ein fan de XVII ieu. It wie doe dat Peter I thússtjoerd de earste tas fan ierpels foar sprieding yn 'e provinsjes, om ta fierdere tylt en konsumpsje.

Mar de massa ferdieling fan de kultuer is net ûntfongen yn de XVIII ieu, fanwege de frijwat frekwintere gefallen fan fergif de frucht "damn apple" (de saneamde potato boeren). Nei alles, op dat stuit minsken noch hieltyd net genôch kennis oer de eigenskippen en ûnderdielen fan de ierdappelsetmoal.

Net folle begrepen dy't harren hert ophelje yn iten moat sa gau as de woartels, en fersinne ieten fruit - fruit dy't ferskine na bloei. Al mei de ûnderfining fan it minskdom it hat fêststeld dat it is yn 'e beien en tops befetsje libben-bedreigend elemint - SOLONIN. Er ek produsearre en sammele yn 'e woartels fan de jirpels, dy't foar in lange tiid bleatsteld oan sinneljocht.

Gefaarlik foar konsumpsje woartels kin wurde bepaald troch fisuele ynspeksje foar de oanwêzigens fan 'griene gebieten en it culling fan in woartel of oars ôfsnien in stik fan syn. Mar sûnt ûnwittendheid rassen bang, dan is it ride minsken fuort út it yn kultuer bringen fan dit gewaaks.

it earste artikel mei de titel 'Oer breeding ierde appels' út yn 'e midden fan' e XVIII ieu. It ferteld yn detail oer de metoaden fan de tylt fan jirpels. Artikels oer syn ûndersyk en befinings oer de kultuer ek publisearre akademyske A. T. Bolotov en steatsman Sivers Ya. E. Mar dat allegearre net rêde it lân út 'e periodike fynplak fan saneamde "potato rellen" fanwege de oanwêzigens fan' e minsken bang foar kultuer. Minsken net begripe wêrom't se ierdske appel, wat it is. Se benaud dat de woartels fan op syn minst bedjert it de mage.

Mar fanwege de "potato revolúsje" útfierd yn de tiid fan Nicholas I, ierdappels begûn te beskôgje de "twadde kear brea".

As ôfgravings begûn apples ierappels

No witte jo dat de ierde waard neamd appel. Mar wêrom no dat griente neamd jirpels? De etymology fan it wurd "potato" wie in nijsgjirrige wize.

Untstean sizze dat earstoan waard neamd ierappel yn Dútslân. Dit wurd is nommen út 'e omgongstaal útdrukking: sich stjerre Kartoffeln von unten anschauen, wat letterlik betsjut "te lizzen yn it grêf.' As jo sjoen hawwe, minsken hawwe sjoen út ûnderfining dat de woartel oarsaak foodborne oarsprong en dêrom kin liede ta de dea.

Guon binne fan betinken dat de oarspronklike boarne fan de namme binne de Italianen, dy't neamd tartufo ierdappels, ôflaat fan it wurd "truffel". Troch uterlike tekens jirpels echt is wurdt ferlike mei freshly ûntgûn út 'e ierde truffel.

Sa't it hjit ierdske apel of potato yn ferskillende talen

Op it stuit, de jirpel fersprate hiele wrâld. Dizze kultuer is pretentieloze oan klimatologyske omstannichheden en allinne groeit goed yn alle boaiem, dus it is groeid yn hast alle kontininten fan ús planeet. It ferskil is allinnich te finen yn de rassen en, fansels, kultuer nammen yn oare talen.

Grûnferset apels: fotos en feiten

En as lêste, wy presintearje guon nijsgjirrige feiten yn ferbân mei jirpels:

• Der is in ûngewoane plant, neamd pomidofel. De orizjinaliteit dêrfan is dat yn de boppegrûnske diel fan syn fruchten - tomaten en jirpels groeie op 'e woartels.

• Yn Belgje is der in museum wijd oan jirpels. It presintearret tûzenen eksposearret dy't fertelle de skiednis fan de teelt en foarming fan dizze kultuer.
• Yn Ruslân, nammentlik yn it stedsje Mariinsk, der is in monumint foar de ierdappelsetmoal.
• Wat de Frânske oprop ierde apple oant no ta? Banal ierpels! Op it stuit, de kombinaasje fan "ierdske apple" is noch oanwêzich op it lân. Sels yn it restaurant menu is soms mooglik om te lêzen wat lykas "puree ierde appels". Juicy, docht der net is? Wiswier fans fan ûngebrûklike smaak sensation "kocht" en hawwe preaun sa oarspronklike gerjocht!
• Potatoes wurde soad brûkt voor het koken iten en "technyske" aardappelmeel poeders foar bern.
• Op it poadium ferskining yn ús lân ierappels eallju foarkar te groeie ierpels yn potten as sier plant. It wurdt ek sjoen as in teken fan útsûnderlike smaak op sosjale barren foar it oantlit fen 'e ierdappel blom yn it hier by de froulju.
• It brûken fan "ierde appels" yn 'e hûs fan Fashion, net allinnich finansjeel justifiable, mar ek effektyf. Homemade masks, Komprimearret en folk remedies foar ferskate soarten hûd problemen - al dy kin wurde taret troch potato woartels.
• Op it stuit, de jirpel hat likernôch 5 tûzen. Cultivars.