Homemade ketchup tomaat cook hiel gewoan

Ferskate sauces en gravies bringe wat ferskaat oan 'e tafel it tapassen gewoane gerjochten. Mar faak, om te besparjen tiid, in soad húsfroulju leaver te brûken ready-made mixtures, byg mayonaise of ketchup, kopen se yn 'e winkel. Mar yn 'e simmer, fral as in oerfloedige rispinge, gearstald yn it lân, kin wurde makke fan natuerlike grienten lekker jus sels. Prepare homemade ketchup út tomaten! It resept is basearre op alle lange-termyn stadige proses fan it siedende de frucht nei de winske dikte. It mingsel waard doe mongen mei ferskate krûden te impart spesjale, oars oare smaak en smaak.

How to cook selsmakke ketchup tomaat klassike wize?

tarieding:

1. Medium 2 pcs. sipel peel en fyn chop.
2. Folslein ripe Tomato (5-6 kg) wash en ferdielen yn ûngefear gelyk stikken. Fold se tegearre mei de bôge yn in panne mei in dikke boaiem en sette itensieden op reedlike fjoer foar 30-40 minuten.
3. Ôfswakke massa wipe troch in izeren sieve.
4. Dan de tomaat-onion juice pour werom yn 'e panne te foljen de folsleine ½ cup sûker, 1 folsleine artikel. l. sâlten pinch coriander 2 h. L. eltse (swart of read) piper, 1 folsleine oere. l. moster, en sette op lege waarmte. Hast oan de ein fan de koken pour ½ beker 9% jittik oplossing. Under koken, it bedrach moat werombrocht wurde troch ien-tredde fan it orizjineel, en de kleur feroarje nei Brúnich-read.
5. De resultearjende tomaat ketchup thús pour yn sterilized potten en deksels hannen út izer. De oare deis, kinne jo fuorthelje de potten te bewarjen yn in koele plak.

Ketchup selsmakke tomaat "Sineesk"

1.5 kg of ryp (kinne sels overrijpe) Boil tomaten, stirring. Feie de earste massa troch in Vergiet, en dêrnei fia in skerm te fuortsmite sied, hûd en hurde strepen. It linnen tas, pleatse 0.5 h. L. droege grûn kruidnagel, gemalen knyflok kruidnagel 2 en 3 oeren. l. kaniel. Sap mei krûden simmer, bidiek de helte it deksel. Doe't de mingsel thickens licht, 1 vsypte ûnfolslein artikel. l. grutte sâlt en 2 bekers fan sugar ûnfolslein. Smyt de pûde fan krûden foar 5-10 minuten. oant sêfte en pour 1 beker diel 6% jittik. Dit selsmakke ketchup tomaat kin rispe yn 'e winter of ferbrûkt fuortendaliks, winkel yn' e kuolkast. Wannear't in tafel om te mix mei de saus taret moster.

Kin ik cook in dikke eigenmakke ketchup tomaat fluchste manier?

Komponearre skûtels yntrodusearre in ferskaat oan yngrediïnten oan 'e gearhing fan de saus wie net floeiber. Oan it begjin fan 'e koken wurdt meastal tafoege chopped sipel, knyflok, klok en hjitte pipers, woartels, appels. Dan it mingsel waard sean en de droege brocht ta reewilligens, kruiden speserijen. Oan 'e ein fan itensieden, kinne jo tafoegje in hiele nije smaak ketchup en spesjale tichtheid doe't mingd mei nuten net en pre-bakte poddestuollen. Foardat de ynfiering fan 'e tomaat mingsel te meallen se mei in blender of slijper. Ek ferwurke en walnoten. Ketchup taret Nei inkele minuten fan boiling. Yn dizze skûtel is net rispe as winterberging. Its gebrûk, opslaan yn de kuolkast.