Hoe to cook de Pannenkoeken: kulinêre geheimen

Yn Ruslân fritters wurde neamd Rosy en thickish pancakes. Se waarden makke fan soere deeg taret mei tafoeging fan yoghurt. Yn ús tiid, itensieden Pannenkoeken makke út tarwe meel. Dat hja hawwe draaide sêft en pluizig, heakje de molke en gist. Neist it daei, oanlein yn in panne yn lytse dielen, bakt yn plantaardige (unrefined oalje). Doe't de Pancakes sille krije gouden brún en binne klear, se kinne wurde oanlein op in plaat en royaal vet 'e huning, jam, jam of crème fan in fet ynhâld. Thickness Pancakes in klear foarm algemien ferskilt fan 5 oant 7 mm. Dit is algemiene ynformaasje. No litte wy prate oer hoe om te bakken Pannenkoeken oan jimme bern en spouse binne tefreden.

Ta te rieden dizze gerecht jo moatte tariede de folgjende produkten:

• tarwe flour - 0.5 kg;
• bakker gist (likernôch 25 g);
• kâlde molke (2 cups sille wêze genôch);
• butter;
• Sugar (1-2 tbsp.);
• vegetable (unrefined) oalje;
• sâlt.

No al de nedige produkten oan hân. Hoe to cook pancakes? Earst jo moatte nimme it gist en oplosse se mei platte wetter. Dan foarsichtich jitte yn 'e molke, pour it moal en minge troch ende wer troch alles. De dus krigen daai moat fuortsmiten waarme lokaasje foar lettere gisting. As it daai is opwekke, set it yn 'e aaien, oalje en sûker. Kin ek in bytsje salt. No moatte wy meitsje it daei, stige in twadde kear. It feit dat de testen binne ûntwurpen om fritters, op syn gearhing moat wêze folle dikker as foar pancakes.

Sa, it deeg hat omheech gien foar de twadde kear, en, dêrom, is folslein taret. Hoe to cook pancakes? Nim in lytse en net hiel djippe pan, pour oalje deryn. Yn dit gefal, dan moatte beskôgje it feit dat der foar elke nije part fan oalje moat it feroare wurde. Yn de opwaarme pan, fersprate it daei yn lytse dielen. Fry Pancakes sa lang as har oerflak ferskynt gouden brún. Mei de help fan in spesjale spatel flips it Rûpke oan 'e oare kant fan harren te goed browned.

Responding nei in fraach oer hoe koken pankoeken, hjir moat opmurken wurde dat yn stee fan molke, kinne jo brûke plain wetter. Sa Pancakes sil blike minder fet en calorieën. Serve se op 'e tafel kin wêze met room, swiete saus, fruit, tsiis en sjerp. Alles sil ôfhingje allinne op jo ferbylding en smaak foarkar. No, dat witst hoe't koken pancakes. Jo kinne faak hert ophelje syn húshâlding dizze prachtige Russyske gerecht.

Excellent dressing foar freshly baked Pannenkoeken sil kersen sjerp. Yn syn tarieding gjin grutte deal. Om dat dogge moatte te keapjen yn 'e supermerk of supermarkt cherry jam (300g sil wêze genôch). Op de oantal jam sil nedich oer in kwart drinkenstsjelk mei wetter (leafst waarm). Mix jam mei wetter, en dan bringe nei in swolm. Yn dit gefal, jo moatte hieltyd stir de resultaattriem massa. Dit sjerp is bereid hiel gau, en tsjinne op 'e tafel om de pancakes hjit. In oare kulinêr geheim wie mei sukses iepene. Genietsje fan jo miel!