Dumplings mei fisk: it resept fan daai en vullingen

Homemade ravioli sean yn hast elke famylje. Eltsenien hat harren resept. Mar foar guon reden, de measte fan 'e stuffing wurdt makke út pork of grûn fleis. En jo jo ôf wat wurde kin cooked dumplings mei in fisk? Se binne net allinne erg lekker, sappig, mar ek nuttich.

Dit artikel sil sjoch hoe't ta te rieden it daai foar de ravioli, dy't fisk foar vulling, dat sil fersiere de gerjocht en mear. Besykje om stok oan it resept en jo sille slagje.

Daai foar dumplings

Moal, wetter en sâltwinning - alle yngrediïnten dy't nedich binne foar de klassike gerjochten. Hoewol't guon húsfroulju add plantaardige oalje. Dan homemade daai foar ravioli is in mear elastysk.

Earst, yn in kom, sift 3 tbsp. meel. It moat in lytse heuvel, dêr't jo moatte meitsje in gat. Der pour 1 oere. L. sâlt en 1 stadichoan pour keunst. wetter. No we moatte knead it daei, dat net útinoar falle ûnder koken.

In soad hinget ôf fan 'e kwaliteit fan' e moal. Dêrom, 3 beker - dit is it likernôch ferhâlding. It is mooglik dat jo nedich hawwe minder moal as it resept. Homemade daai foar dumplings moatte wêze koel, mar net te strak. In grut part fan syn doel. As jo net houden oan hannen, sa klear. No plak de bal fan deeg yn in skjinne, droech kontener en bedekke mei oanhingje film.

Soms it daai foegjen soere rjemme te jaan sêftens. Immen dy't graach te aaien lizze. Hoewol't de chef is net oan te rieden. Yndie, yn dit gefal, it daai wurdt mear stijf. Dêrtroch dumplings sêft en teare net krije kin.

Soarten fisk vullingen

Soms knoedels sette snoek en bears. De swierrichheid is dat dit fisk is dreech om skjin ôf de skobben, en it is hiel bony. Dêrom, is it bêste om de filet fan snoek en bears troch in vleesmolen op syn minst 3 kear. Plus, se hie droege fleis, dat is dêrom yn 'e folling tafoege fet of reuzel.

Jo kinne meitsje de ynfolling filet fan meerval, dat hat gjin lytse bonken, en hy is in hiel vet. Mar fan salm en forel helle in perfekte folling. Dizze fisk is hiel lekker, en net nedich om in poging om it sappig en aromatisch.

Rôze en reade fisk yn 'e vet maatregel. Se meitsje goed, ryk, geurige en lekker toppings. Lykwols, dat fisk moatte hiel foarsichtich.

As jo net respektearjen de ferhâldings en it lykwicht fan fet, vulling sil net wurkje. Dus besykje om koken allinnich op recept.

It folling fan salm

It is hiel zachte en sêft fisk. Dus besykje om te besunigjen it mei soarch, sa as it kin brekke yn lytse stikken. Om de hearlike dumplings mei Minced fisk, dan earst nedich om alle bonken. Doe roege de finnen, kop en sturt. Fuortsmite Skin de fisk. Om dit te meitsje in lytse incision yn 'e rêch. Peel fluch en maklik fuorthelle. Pink Salmon is opmerklik dat wurdt knipt yn 5 minuten, om't it hat gjin lytse bonken. No begjinne meitsjen fan de meast folling.

Fillet (1 kg) kinne wurde knipte of grind troch in vleesmolen. It alles hinget ôf fan jo foarkar. Lykas bepraat hjirboppe, fet wurdt mooglik tafoege, as in maatregel fan salm fet fisk. Op itselde filet mealree of hakje twa grutte sipels. Fish dumplings fan roze Salmon binne mear lekker, as der in bytsje Minced dripke sitroensop.

De yngrediïnten mix goed. As jo wolle, op in moaie Rasp hakje 2 kruidnagel fan knoflook te foegjen smaak. En fansels, net te ferjitten it sâlt en piper, dat bringt de folling te smaak. No kinne jo meitsje dumplings mei fisk. Hoe to cook de vulling en daei, jim witte, wy allinne mar te ferbinen alles korrekt.

Vulling of Chum Salmon

Dumplings mei fisk blike hiel lekker, sappig en geurige. Foaral as wy it oer in reade fisk as Chum. Lykwols, der binne guon funksjes. froulike Chum minder fet, want yn dit gefal is it nedich om te foegjen in bytsje gemalen of peretoplennogo fet.

Ketu is best te hakje mei in mes, gjin vleesmolen. Dan is it net ferlieze har juiciness en smaak. 1 kg fisk filets nimme twa grutte sipels, dat is ek hiel fyn chop. Knoflook is net oan te rieden om te setten Chum, sa't hy soe deadzje de geweldige aroma fan Chum salm.

Mix de Minced fleis mei sipels, sâlt en piper. Dat ek, as winske, kinne jo tafoegje in bytsje grien, paprika en oare Seasonings. It alles hinget ôf fan jo foarkar. No kinne jo cook dumplings mei reade fisken. Se sille in unyk en ûnfoarsisbere smaak.

Dumplings Fish Recipes

Wannear't ree alle needsaaklike yngrediïnten, kinne jo begjinne koken. Roll út it daai tinne laach. Dat moat derfoar soargje dat de ravioli mei fisk gekookte gau. Daai cut glass lytse fermiddens. Jo kinne tapasse in spesjale skimmel.

Yn lytse rûnten fan deeg ferspraat in teeleppel fan it vullen, en bewisse it mei it skerp. Soms de produkten falle útinoar yn itensieden. Om foar te kommen dat, moisten de rânen fan it daai mei wetter of aai wyt. Elts dumpling lei út op it boerd, pre-floured.

Wylst it earste diel wurdt getten, sette in pot fan wetter op it fjoer nei in simmer. Zout is. Dan lizze dumplings yn siedend gezouten wetter. Cook se jim moatte net mear as 5 minuten.

Fuortsmite dy hite dumplings, pour of set se soere bûter. In waarme miel is klear om te iten.

mayonaise saus

Dit resept is in klassiker. Mayonaise saus mei fisk knoedels past perfekt. To make it, nim 100 gram mayonaise en soere rjemme, stir, in bytsje grûn swarte piper.

Fyn grate 100 g hurde tsiis. Foegje in bosk greens. Alle yngrediïnten binne troch ende wer troch minge. Foardat de opslach, pour de gekoeld fisk knoedels mei saus. It docht bliken bysûnderheden en unike smaak skûtels.

Sauce mei wyn jittik

Fish knoedels kinne diversifiëren en heakje in soere-swiete kruiden. Grind 2 piper en 1 clove fan de knyflok. Dit ek foegjen 1 h. L. sûker en 2 tbsp. l. jittik. Alle mix goed. Smaak. As der gjin swietens, heakje mear sûker. Soms jo wolle in mear soere smaak, dan pour in bytsje jittik.

Foardat de saus bringe oan 'e tafel, dan moat wurde Marinated foar 15-20 minuten. Jo kinne jitte it direkt oan de dumplings of sette as in apart gerjocht. Wa wol, hy sels soe nimme it rjocht bedrach.

pesto

Hy waard bekend om ús tank oan 'e Italianen. Taste pesto verfrissend, mei in bysûndere draai. Grind 70 g fan Basil, set it yn in fizel en plafonds. Troch in blender mealree it net winske.

De rub mei Basil 100 g fan bêst tsiis en no al tegearre nedich potoloch. Yn deselde kapasiteit, legere peretorty knyflok, heakjen de grateful 20g pine nuts. Stupka peremyat nedich hawwe alle yngrediïnten en dan heakje 80 ml fan olive oalje.

Pesto moat turn in helder griene kleur, dy't harmonizes perfekt mei it gerjocht.

Reviews van de skûtel

In soad húsfroulju hawwe gjin idee hoe kinst kombinearje boppesteande yngrediïnten. Dochs, ravioli mei fisk resinsjes binne meastentiids goed. In soad gewoan blij mei de smaak en de smaak fan it gerjocht. Oer ravioli mei fisken sizze se binne mear sappig as fleis. De smaak is bysûnderheden, orizjinele en ûngewoane. Dêrom net elke frou wurdt besletten op sa'n eksperimint.

In soad stelle dat de ravioli mei fisk mear brûkber. Spesjaal foar bern. Yn feite, in protte bern pereborchivy en net leuk fisk. Mar de dumplings wurde iten mei in soad wille. Foaral mei reade fisken.

Guon froulju sizze dat se fiele sorry foar fergrieme fisk foar stuffing. Har better se fry of bake. Mar echt, yn ús tiid, de reade fisk wurdt sjoen as in delikatesse. Hja komselden keapje. In soad minsken ite de reade fisk allinnich foar it Nije Jier. Faaks dat is wêrom se wolle dwaan en net Minced fisk as fleis noch goedkeaper.

Gastfrou advisearre yn elke dumpling sette 1 g fan bûter. Se sizze dat de dumplings wurde krigen poerbêst. Mar fet is net oan te rieden om te foegjen, sa't it wurdt leaud dat it ynterrumpearret de fishy smaak.

Tips

Yn de rundvlees, kinne jo in bytsje wetter oan de folling draaide út mear sappige. As wy it oer reade fisken, knyflok, binne net nedich, omdat it ynterrumpearret de smaak en de smaak fan it gerjocht. Om de útfier Caucasian dumplings, in bytsje waarm reade peper. Dan, it gerjocht sil mear akute.

By eltse daai jo moatte tafoegje wetter. It kin ferfongen, mar net molke, omdat it gerjocht sil blike taai. Add soda water. Jo sille sjen hoe't it daai wurdt elastysk, sêft en oanbesteging.

Ut it knoedels getten fluch en maklik.

Soms gastfrou fisk gemalen mei help fan in vleesmolen. Koks raden dwaan dus. Ommers, as de fezels fan fisk bút, respektivelik, en krije in oare smaak. Better produkt te meallen in mes.

Jo kinne tafoegje oan it daei beet of carrot sop. Wy krije in hiel moaie ûngewoane kleur. Jo kinne fiskje dumplings te koken op 'e steam bad. Ut dat se sille net droech of smakeloos, mar mear nuttich oan it lichem krekt bringe.

Mear streksum dumplings wurde verkregen, as it stuffing add de poddestuollen. Lykwols, dit gerecht moatte net jûn foar bern. It is ideaal foar de fakânsje tafel. Jo sille ferrasse gasten mei dizze skûtel, dus hoe koken lekker en voedzaam fleis knoedels.

presintaasje

Nice miel wurdt altyd wurdearre. It kin decorate net allinne foar besikers, mar ek foar húshâldens. Der binne in soad yngrediïnten oan de presintaasje. Bygelyks, set op in plaat fan dumplings en garnish mei Greens. Dit is in klassiker dy't sil altyd wêze yn 'e moade.

As jo wolle ferrassen jo gasten, dan kinne jo op in plaat "sette" de oarspronklike druppeltjes saus of sprinzgje boppe op 'e dumplings. Pesto kin smeer op 'e plaat, dy't scil dy it gerjocht in spesjale flair.

Helderheid jouwe it gerjocht kleurrike condiment. Sprinzgje it yn dumplings, en yn in sirkel op in plaat. Op de top fan 'e skûtel kin set Koreaansk wortel, kanten útwreide greens, en ien kant pour in bytsje saus. As alle yngrediïnten binne kleurige gerjocht sil bliken dwaan helder en moai. Dy produkten binne goed yn ôfstimme mei dumplings.

konklúzje

Dumplings - it is hiel maklik te brûken produkt. Se kinne net allinnich iten siede ien kear, mar ek te friezen. Dit is handich foar it wurkjen memmen en frouljue. Wy spruts yn detail oer hoe te meitsje in lekker elastisch deeg, fol wat bêste set, jouwe tips itensiedersboek. En op it lêst Ik soe graach sizze: ferjit de wichtige regel yn 'e keuken - de stimming. Itensiede mei in glimke, te eksperimintearjen, en jo hawwe net allinnich hiel lekker, mar ek in moaie gerjocht.

Ommers, jim sjogge, it resept is hiel simpel. Dumplings kinne meitsje gjin gastfrou, dy't wol te ferrassen en kinne jo net allinne de famylje, mar ek de gasten. Ommers, yn feite, de djoersten yn 'e skûtel - een reade fisk. Alle oare yngrediïnten binne beskikber foar elke persoan.

Fansels, de fisk kin altyd wurde ferfongen troch in oare ynfolling, mar wolle net behannelje dysels en dyn leafsten in nij orizjineel gerjocht? Dus, tink net oer 'e swierrichheden. Krekt itensiede en genietsje.