Anisette - in nij drankje foar âlde resept

Recipe anisette bekend sûnt oerâlde tiden. Dit alcoholic beverage Egyptners beskôge kurative. Hjoed de dei binne der in soad wodka recipes basearre op anise. De measte lannen produsearje alkohol, tradysjoneel foar de regio, wêryn 't de spice. Yn Ruslân anisette wie in faak gast op 'e tafels. De feodale adel makke gebrûk fan dy drank altyd. Yn elk lân fan sokke alkohol dat hat syn eigen namme. Yn Grikelân - ouzo is, yn guon Arabyske lannen - Arak, Italië - Sambuca, Turkije - crayfish.

Yn Russyske anise waard brûkt as additief ta moal produkten. Mar it wichtichste brûken fan dizze spice fûn yn wodka produksje. It resultaat wie anisette sterkte fan sa'n 45 graden. Eartiids, it waard brûkt as in drank, de spannende appetite.

En no ik bied prescription anise bekend foar in lange tiid. It resultaat is in drankje mei in licht greenish aroma speserijen en swiete smaak.

Ta te rieden dizze drinken sil nedich ien liter fan goede wodka, trije tabel berteleppels fan sûker, 4 tablespoons fan wetter sean, 6 carnations, en fansels, it wichtichste yngrediïnt - 30 gram sied fan anise. Spices moatte pûn, mar net te fyn. Dan folje se mei wodka. Fuortsmite de tinctuur op in tsjuster plak foar fiif dagen.

Oan 'e ein fan dizze tiid, wy rieden it wetter en suiker sjerp. Add dit mingsel yn 'e ree infusion. No al jo moatte mix en litte te infuse foar oare 1-1.5 moannen. Opstellen fan wodka - in dreech proses. Benammen as jo wolle krije in lekker en natuerlik produkt. As de drank Infusion, dat brûkt wurde kin, mar it is rekommandearre om Strain troch cheesecloth.

As jo wolle cook grutte bedraggen fan iten, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende resept.

Nim in kwart fan 'e alkohol amers en folje se in heale hantsjefol sieden fan anise, trije gram kaneel, kruidnagel en itselde oantal fiif gram lemon peel. Nei 3-4 dagen, 4,5 bekers wetter set op it fjoer en tafoegje suiker oan it. Wy jouwe dit mengsel boil twaris en giet it yn alkohol. De ree infusion wurdt filtere troch cheesecloth. Om in skjin drankje, brûke foar straining katoen en stienkoal, dy't oardere binne tusken de lagen fan gaas. Pour de floeistof yn de flesse waard fersegele en lit yn in tsjuster plak foar in pear wiken. Next pour anisette yn skjinne flessen.

Dit drankje kin wurde makke troch it gebrûk fan oare speserijen, lykas coriander. Foar de tarieding fan 400 gram nedich anise Seeds, sa'n 200 gram coriander (sieden), 4,5 liter wetter, 10 liter alkohol.

Nim helte fan krûden zaden en grind se. Jo kinne brûk meitsje fan in fizel of oare meganyske middels. Wy folje se mei alkohol en litte foar in moanne yn in tsjuster plak. Dan foegje wetter en distillearre mei help fan in spesjale apparaat. It gefolch wodka, heakjen de oerbleaune sied en dan insist foar moannen. Yn dy perioade is it nedich in pear kear te mengen tincture. Nei dizze perioade, riede de stroop fan 2 kilo fan sûker en twa liter wetter. Infusie is nedich om te fieren en heakje de gekookt sjerp. Alle wy minge goed en fersprieden flessen. Hâld se yn in tsjuster en koele plak genôch. Anisette is klear, dat brûkt wurde kin as it nedich is.

De Russyske makke twa soarten fan dit drank. Ien - op grûn fan de sieden fan 'e swietrokige krûden brocht út Sina. In oar resept is basearre op de siedden fan anise, groeiende yn Ruslân. Se hawwe itselde berik fan kleuren, mar de smaak fan in lyts bytsje makliker.

Anisette - een tradisjonele Russyske drankje, it resept wêrfan is koartlyn wurden hiel populêr. Mar wy moatte betinke dat alcoholic beverages wurde net toand oan eltsenien te brûken se wêze moatte yn lytse hoeveelheden.