Amaranth: groeiende út sied nôt

Op it stuit, in protte lannen oer de hiele wrâld meitsje it yn kultuer bringen fan amaranth nôt as feefoer, as in salade of sier gewaaksen. It yn kultuer bringen fan dizze plant wurden populêr yn ús lân, en yn guon gebieten, dat naam op in massa karakter.

Skiednis fan amaranth as iten tûzenen jierren. Hy hat ieuwenlang west de wichtichste miel by de Nije Wrâld yndianen. Nutritional wearde fan amaranth wie op it nivo fan de beantsjes en nôt. Mar sûnt dy kultueren waarden brocht oan de Alde Wrâld, en der bleau harren teelt. Amaranth waard ferbean foar minsklike konsumpsje fanwege it feit dat wie it ritueel kultuer fan de Azteken.

Yn ús lân, de earste dy't besykje te doen herleven ynteresse yn dizze plant academician N.Vavilov nei 1930 besocht Meksiko. Mar pas 60 jier letter syn dreamen útkomme. We no hawwe in oerflak fan likernôch 50 tûzen. Bunder cultivated amaranth.

Groeiende út de sieden fan dit gewaaks yn de wrâld - it is in fertsjinste fan Amerikaanske wittenskippers fan it Sintrum Rodeyla, Pennsylvania. Se hawwe in echt unike samling fan oanplantsjen materiaal. It Sintrum is de fuortplanting en grutbrocht, ûntwikkele oanbefellings op ferbouwen techniken.

dit sintrum saakkundigen jouwe advys foar begjinners boeren dy't geane te groeien amaranth. Groeiende út de sieden fan dizze kultuer moat net ynnimme grutte gebieten. Dit berik fan bedriuw in tige lange tiid ynkomsten. Earst jo moatte helje kwaliteit Siedden fan amaranth, leare om te siedzje, om te groeien, om skjin, ferfier, droech, en pas dêrnei kinne jo begjinne te wreidzjen it oanplantsjen gebiet.

By de earste faze is it nedich om te finen merk foar amaranth Seeds, teken kontrakten. Mêd fan de aktiviteit fan dizze sektor yn Ruslân is net te wiidweidich, dizze plant is noch eksoatyske kultuer foar ús. In lyts oantal ynlânske bedriuwen dwaande mei it ferwurkjen oalje Seeds, moal makke fan harren crisps, Caramel, brûkt yn de Baking bedriuw, Fashion. As dingen stean en yn 'e Feriene Steaten. Allinne in bytsje mear as 500 boeren te kweken amaranth tylt fan sieden fan nôt produsearre op in oerflak fan sa'n 4 tûzen acres.

Nettsjinsteande it feit dat de populariteit fan dizze kultuer is net op it goede nivo, it is frij rendabel yn ekonomyske termen. Ekonomen hawwe berekkene dat, foar dy't boeren dy't kweken amaranth tylt út sieden fereasket bytsje middels, en útfierd it sied op in kosten fan 40 sinten per pûn, moal ferkocht op in priis fan $ 10 / kg, en de oalje út de sieden -. $ 200 / kg .. Netto ynkommen per acre, dy't produsearje nôt berikt 350 dollar. By ferliking, stynske opsmyt mar 200 dollar yn winst. Mar dizze yndikatoaren moatte finen in keaper.

Sokke lytse bytsjes amaranth yn kultuer bringen om de wrâld fanwege it feit dat der in grut ferskaat oan tradisjonele Foods in elk lân. Mar wittenskippers yn 'e wrâld binne derfan oertsjûge dat yn de takomst dizze kultuer wurden populêr fanwege harren foardielen.

Amarant - is in sterk kultuer, it befettet grutte mannichten protein lysine, dat kin folslein beantwurdzje oan it ferlet fan it minskdom yn it. Dy plant is frij drought-resistant, hat net folle ferlet fan yrrigaasje. De tylt fan amaranth - it is ekonomysk en miljeufreonlike foardielige evenemint.