Vitamine yn fruit en griente. Hokker griente en fruit befetsje vitaminen B1, B6, B12?

Wy ha alles heard en oer goede fieding is like wichtich net allinne lekker, mar ek it meast sûn iten. Krektas dat foar de effisjinte wurking fan ús lichem alle dagen te krijen vitaminen yn foldwaande hoeveelheden. Mar as mineralen binne mear of minder dúdlik, oer it vitamines wy witte binne eins net sa folle.

Nee, fansels, binne wy bewust dat fitamine C, bygelyks, perfect verbessert immuniteit, en dat is fanwegen wat der bart, net elkenien wit. As it giet om oare vitaminen, dêr't de grutste fan in soad, wy falle yn in lichte betizing. En faak wy gjin idee wat se binne goed foar ús en wat soarte fan produkten kinne jo krije se.

Yn dit artikel, sille wy rjochtsje op B vitaminen en fyn út wat se binne goed foar ús lichem. En ek om út te sykjen hokker fruit en grienten befetsje fitamine C.

It brûken fan B vitaminen

B vitaminen - kin sein wurde foar ús batterij sellen yn it brein en it sintrale senuwstelsel. Dy vitaminen binne essinsjeel foar de goede wurking fan alle oare organen en systemen, en wurde aktyf belutsen by sellulêre stofwikseling.

Se stadichoan iepene, it is no offisjeel goedkard troch de 7 soarten B vitaminen, elk wêrfan't hat in smelle fokus yn de aksje op 'e lea, en onvervangbaar yn harren gebiet fan ynfloed. Tink oan de meast foarkommende fan harren - B _1, B _6, B _12.

Net allinne lekker, mar ek handich

Found it nuttich foar ús lichem stof kin net allinnich yn rys, fleis (yn ôffal, benammen lever), nuten en suvel produkten. Ynklusyf befettet vitamine yn fruit en grienten, dy't, spitigernôch, net elkenien wit. Grienten en fruchten binne ryk net allinne vitaminen mar ek yn glêstried, krektas in ferskaat oan spoare eleminten goed foar ús. Any dieet bewâld basearre op in sûn dieet giet it om it ferbrûk fan dy produkten as de wichtichste menu.

Se binne de B vitaminen yn fruit en griente is nochal grut bedrach, en as jo, bygelyks, net yt fleis of net drage de Nuts, dan hoege jo net te keapjen de syntetyske analogs fan it vitamine. Genôch te iten goed en betelje mear omtinken foar fruit en griente yn harren deistige dieet. En it gebrek oan dizze vitamine hawwe net krekt dêr.

Sa, yn guon fruit en grienten befetsje vitamine B? Wy allegearre witte yn hokker produkten it heechste bedrach fan fitamine C, in feit, yn ús miening, is de wichtichste fitamine sûnens. Mar ien of oare manier hielendal ferjitte oer it bestean fan in host of oare vitaminen, net minder brûkber foar ús. Sit gjin soargen, jo hoege net te frantically besykje te ûntdekken rjochts produkten op 'e planken, as vitamine yn grienten en fruit fûn yn de grutste kwantiteit. Hy is de meast maklik tagonklik, dus jo kinne maklik krije in menu, rjochte net allinne op it brûken fan it produkt, mar ek op jo smaak foarkar.

Lykwols, wy wolle warskôgje jo, dat troch iten allinne grienten en fruit, make up de deistige noarm fan vitamine B is dreech, net ûntkenne josels yn 'e fleis of molke produkten fan komôf, dus jo kinne jo yntinke in soad skea. Litte wy wenje op elke vitamine yn ús top trije.

Vitamin _B1 - thiamine

It waard earst ûntdekt troch de Japanske wittenskippers Suzuki yn 1910. Hy hat gjin wenning oan heapje yn it minsklik lichem, en dêrom freget geregeld replenishment. Om deselde reden, absoluut net-fergiftich, sy gewoan hawwe gjin tiid om te sammeljen de nedige kwantiteit foar de fergiftiging.

Net genôch bedrach fan B ₁ yn 'e minsklike organisme liedt ta steurings yn it funksjonearjen fan it spijsvertering systeem en it sintrale senuwstelsel fanwege it sammeljen fan Lactic en Pyruvic soer yn it spier fezels.

Useful eigenskippen

Thiamine ferbetteret de snelheid fan it brein, ferbetteret ûnthâld en geastlike fermogens. Ferheffende en effekt op de wurking fan 'e hiele sintrale senuwstelsel. Direkt belutsen by it wetter-sâlt, eiwit, koalhydraat en enerzjy stofwiksel, wêrûnder de hematopoietic prosessen.
Útsprutsen antioxidant, slowing de fergrizing proses. It is wichtich om te behâlden goede spier toan yn de spijsvertering systeem en bloedfetten. Foar goede sûnens genôch 1-2 mg per dei.

Hokker produkten kinne fûn wurde

Hurd decomposes as bleatsteld te ferwaarmjen, dus foods containing thiamine, better te iten rau.

Faak kinne jo fine vitamine B1 yn fruit en griente, sa as:

• cabbage;
• soya, beane;
• oranje;
• bessen, aardbei, bosbessen en rose heupen;
• pruimen (pruimen);
• rozijnen.

Ek opnommen yn sokke Greens as spinaazje, stinging nettle, sorrel, peterselie en mint.

Vitamine B ₆ - pyridoxine

Nei nochal in pear jier, mar yn 1936, it slagge it isolearjende dit wichtige vitamine is pyridoxine, hat in wichtige rol yn biochemical enzymatic reaksjes fan ferskate aminosoeren. It assimilaasje fan aaiwyt Foods (lykas fleis) is ûnmooglik sûnder pyridoxine. Mei faak gebrûk fan sa'n miel, likegoed as sterke en lange perioaden fan stress vitamine _B6 gau "einen" en freget om ferplichte replenishment út it bûten, of it ûntbrekken dêrfan is fraught mei it ûntstean fan in soad sykten.

Vitamine _B6 wurdt belutsen by de reaksjes fan koalhydraat stofwikseling, as in wichtige skeakel yn it enerzjy metabolisme fan it lichem. Dat hoecht net de opslach eigendom. It is needsaaklik om te ferbrûkt wurdt likernôch 3 mg per dei.

Mei in tekoart fan B ₆ kin in sterke reduksje fan immuniteit, senuwstelsel steurnissen, wearze, duizeligheid en ferskate huidziekten.

Hoe useful pyridoxine

Fasilitearre troch in ferleging fan bloed cholesterol nivo, belutsen by it regulearjen fan it hert. It ferbetteret it ymmúnsysteem en ferbetteret de algemiene steat fan it sintrale senuwstelsel. Troch de aktive partisipaasje fan vitamine B ₆ yn de synteze fan nucleic soeren is in ferleging fan it foarkommen fan krampen en spieren spasmen, en ek fertraging fergrizing prosessen. In diuretic en helpt by it foarkommen fan ferskate hûd steurnissen.
Foar hûd en hier sil wêze hiel brûkber natuerlike masker fan produkten befettet pyridoxine.

Hokker fruit en grienten befetsje vitamine B6

Oars dan thiamine wurdt net ferneatige troch waarmte behanneling.

Pyridoxine wurdt fûn yn Foods sa as:

• Bananen, aardbei.
• Soybeans.
• Spinaazje.
• Avocado.
• Koal en blomkoal, woartels.
• Citrus.

Vitamine B ₁₂ - cobalamin

It is de ienige vitamin dat hat yn syn gearstalling fan essinsjele mineralen, en kin heapje yn it minsklik lichem. Foar bettere fersteanberheid goed brûkt wurde tegearre mei calcium befetsjende produkten. Non-giftige en tige effektyf sels yn tige lytse doses. De deistige eask fan cobalamin is fan 2 oant 5 .mu.g. Belutsen by protein synteze stofwiksel fan nucleic soeren.

Mei syn gebrek liede kin ta pernicious bloedearmoede en swiere brein skea.

foardiel

De meast wichtige eigenskip fan cobalamin - is it foarkommen fan sokke sykten lykas bloedearmoede, fanwege de aktive dielname oan de foarming fan reade bloedsellen en, dus, yn it tefoaren kommen fan har ferneatiging. Gjin wûnder vitamine B ₁₂ wurdt yn de folksmûle bekend as de "reade vitamin".

Cobalamin ek ferbetteret dwêst, ferleget niteligens, verbetert optreden troch ferbetterjen fan de enerzjy metabolisme. As in persoan krijt alle dagen dizze vitamine yn kwantiteit nedich foar him, it hat sterk tanommen de mooglikheid te konsintrearjen oandacht, ferbetteret it ûnthâld en it gefoel fan lykwicht is stabilisearre. Cobalamin is wichtich foar de bonken groei, dus it is nuttich foar bern.

Yn hokker produkten fûn

Vitamine B12 yn grienten en fruit fûn yn ekstreem lytse doses. Yn prinsipe, fansels, it giet om ús yn 'e lea mei produkten lykas fleis, fisk en Seafood, lever (lieder op' e ynhâld fan fitamine B _12), aaien, tsiis en soere rjemme. En tank oan har waarmte wjerstân mei alle metoade fan koken behield geunstige eigenskippen. Dêrom, dat vitamine yn fruit en grienten binne net iens wurdich op syk nei, lykwols, in lytse hoeveelheid B12 is te finen yn 'e griene sipels, spinaazje, lettuce en seewier.

Wichtich!

• Alle fan boppesteande jildt net foar syntetyske foarmen fan vitaminen, de resepsje wêrfan sûnder medyske begelieding kin sterk foar skea lichem.
• Unthâld, in B vitamine fûn yn grienten en fruit fûn yn net genôch eksterspjocht foar de folsleine en sûn libben. Om't hielendal opjaan fleis en oare bisten produkten yn it foardiel fan fruit en grienten, kinne jo sette jo lichem grutte skea.