In pear tips oer hoe't inflame houtskoal foar barbecue

Yn de simmer, yn it seizoen fan de fakânsjes en rekreaasje, in protte tend to ferlitte de stêd en trochbringe tiid mei freonen of famylje op it plattelân. Typysk, in tradisjoneel iten foar iepenloftrekreaasje - geurig en lekker barbecue. Prepare it is net dreech, mar yn dat skynber uncomplicated gefal hat syn eigen nuânses. De earste ien: wat te itensiede fleis?

Skewers over houtskool draait mei in licht reek smaak en in grutte natuerlike smaak. De winkels ferkeapje birch houtskoal foar de barbecue, en it is treflik as brânstof: jout in goed waarmte permeates it fleis en gjin oerstallige geuren. Mar dat is krekt hoe't de Kindle houtskoal foar barbecue?

It liket derop dat sa swier? Mar it is allinne mar op it earste eachopslach: it te ignite stienkoal, moatte meitsje in relatyf hege temperatuer, en dit kin net dwaan sûnder ekstra combustible materialen. Lokkich, yn itselde winkels dy't ferkeapje houtskoal, ferkocht en floeibere stienkoal kindling.

Foar floeibere ynstruksje hânlieding. It wurdt meastentiids skreaun as inflame houtskoal foar barbecue mei syn help. Earst, as in regel, de stienkoal wurdt ferspraat evenredich yn de grill en licht struid op top fan de floeistof. Dan moatte wurde sammele yn in peal rôlle wer. Wy moatte besykje om te stir de floeistof foel allinnich op 'e hoeke sels. It moat soak up combustible materiaal, dus jo moatte in pear minuten neidat de boppesteande stappen moatte wachtsje, en dan brân stutsen. Do it better mei help fan spesjale lange wedstriden of aanstekers iepen hurd. Lykwols, it goede en plakke mei in stik papier oan 'e ein.

Special floeiber - in grut stik ark, mar as foar guon reden it net bestiet, kinne jo gebrûk meitsje fan oare middels. Ien fan har - droech alkohol. As hy is by de hân, dan moatst te dwaan it neikommende: útwreidzje de stienkoal yn twa of trije lagen op de grill, meitsje ien of mear lytse kraters op 'e stienbult, set op' e ûnderkant fan eltse krater op de kubus fan droege alkohol, en dan set fjoer oan de alkohol. Doe't de dôve koal yn 'e trachter sil ljocht omheech, jim moatte foljen mear boppe te ferljochtsje de oaren.

Ek droech alkohol as ferkocht Briquetten en droege brandbommen mingsel, troch dêr't allyksa kin ignite houtskoal. Dy middels binne feiliger as vloeistof foar ûntstekking, as se net flare op en burn lykmjittich.

As der binne gjin spesjale stoffen, dat koe helpe de stienkoal fjoer, doch gjin wanhoop, en seker net sjen as in ferfanging fan benzine en oare gemyske combustible stoffen, net oanpast foar dit doel. Stienkoal kin ignite en mei in âlde tin kin, dat moat earst fuortsmite de boppe-of ûnderkant fan a.

Banken moatte sette op 'e grill, sette yn' e krante, en boppe op Put stienkoal. Neist papier, kinne jo krije chips, droege stokken, en alles dat kin allinnich mar gean snel. It folgjende is om fjoer oan 'e krante út ûnder de boaiem fan de potten en wachtsje oant dôve koal sille ljocht omheech. Ienris dit bart, roppe de bank en sette in mear stienkoal nei oanbuorjende ek opljochte.

Der binne in pear manieren om te inflame houtskoal foar barbecue sûnder in spesjale floeibere: is it brûken fan in gebou droeger, way in blowtorch, it brûken fan bysûndere design neamd in starterspakket, en ek it brûken fan in föhn te blazen hjit.

Foar hokker metoade wurdt brûkt, de wichtichste ding - dat it wie beskikber. Dan de fraach fan hoe't stir up stienkoal foar de barbecue, sil net wêze de hoekstien fan it hiele proses fan tarieding fan dizze prachtige gerecht.