Foar mushroom pickers doe't rispe wite mushrooms

Foar fans fan "stille" tiid om te jeien de mushroom begjint yn iere simmer en duorret oant lette hjerst. En komselden doe't se komme werom thús sûnder in "fangen". It wichtichste ding, dat wie gjin simmer droech en waarm, en sa no en dan aangenaam harren Regenschauer.

Calendar mushroom picker

Alles yn de natuer wurdt inoar ferbûn. En sels picking mushrooms binne gjin útsûndering. Bloeiende cherry - ferskine podberozoviki. Earste thunder stoarm yn it fjild zakolositsya rye - daliks springe út aspen. Doe't de fragrant linden bloesem en huning aroma sil ferspriede, sil in twadde, mear ferskaat weach fan poddestuollen. Mar de rykste Mushroom is tiid - dat, fansels, de ein fan 'e simmer en it begjin fan' e hjerst. Mar doe't rispe wite mushrooms?

Groeiende wite poddestuollen út ein juny oant oktober, mar as simmer is wiet en waarm, sy kinne fûn wurde en brûkt wurde. Folk kalinder seit dat de earste mushrooms wurde rispe doe't zakolositsya rogge. En doe't linden bloesem - it is de twadde bondel fan boletus.

Mushroom-dien

Wite skimmel, lykas de measte oare skimmels, hat in protte nammen: boletus, skjin kopy, Zhytnyk, hazze, Pechura, korovyatnik. De nammen net oanslute by de skientme fan 'e jonge man-skimmel. Tight en sterk, mei in droege, okruglovatoy hoed tinten de meast ûnderskate - út de Oker-brune te Brúnich-read - hy liket te wêzen, en is bedoeld om te soargjen dat se genietsje. Gjin wûnder dat in soad fans dizze paddestoelen "stil" jacht is sammele ûnder de rekken.

Wite poddestuollen. Wêr te sammelje se

Op it plak fan groeiende poddestuollen wurde ferdield yn Bjirken, iken, sparren en pine. Foar eltse Pore wite skimmel kiest syn favorite plak.

It earste begjin juny op in goed verwarmde gebieten ferskine sêfte bjirken, mei boletus poddestuollen en wat mear. Op dit stuit, yn 'e earen fan de mais brea, sadat minsken neame se kolosovikami. Yn july, yn it earste desennium, it komt tiid foar mushroom jacht in ikenbeam. White Oak poddestuollen freonlik: der binne hiele lytse famylje. Letter, ek, mar yn july, wer ferskine sêfte bjirken. Se wurde neamd "zhnivniki" omdat de rispinge begjint yn it fjild. Sykje sa wyt is it nedich yn tinbefolke bjirken bosk. Ein july en begjin augustus, helje út it lân fan wite spruce. Se komme foar yn jonge plantings fan sipresse-, en sels yn 'e mingd bosk, dêr't in soad birches en firs. Foar spruce pine wyt komme, temnogoloviki - se wurde al groeiende foar de ein fan it seizoen, of leaver de râne fan 'e iepen plak mei sparse Ferns, begroeid mei boskjes en sparse Pines.

Dus doe't rispe wyt mushrooms? Dates kolleksje fan ferskate Skimmels binne approximate. Earst fan alle It hinget fan de klimatologyske omstannichheden. Fansels, waarm en matig reinich waar sil tastean skimmels ferskine earder as yn trochsneed, en kjeld of te droech sil toevje de tiid fan harren akwisysje.

Boletus edulis. Wannear't sammelje it

Mei it lemieren. Mushrooms wurde goed sammele yn 'e iere moarn, oant Opal dauwe, en foar't de sinne verwarmt se. Dan de poddestuollen wurde opslein foar in langere tiid. Ferwaarme troch de sinne is lein yn in koer of ammerke mei in dikke laach, se begjinne te bedjerre gau - wurden wiet en slippery, emit een onaangename geur. Se binne net geskikt foar ferwurking.

It is net oan te rieden om te trekken de mushroom út 'e ierde, tegearre mei mycelium, moat sekuer oan de basis te knippen mei in mes, it ferlitten fan in part fan' e foet oan de grûn, dus sa net te beskeadigjen de mycelium.

In pear mear tips op doe't sammelje de wite poddestuollen. Mushrooms groeie bêste yn waarme waar, in stoom keamer, it meast geskikt foar dizze temperatuer - net minder as 16 en net mear as 25 graden as de boaiem wurdt goed-wiet mei focht. It befoarderet de groei fan Fungi waarme súterich rein. Trouwens, it earste poddestuollen dy't pop omheech yn in pear dagen nei de rein, meast faak wjirm-iten, mar in echte paddestoel groei, sterk en 'noflikens yn it each, sil ferskine in bytsje letter. Sa is it nedich om te witten wannear't te sammeljen champignons, om werom te gean nei de 'stille' jacht mei in koer fol kreaze Borovichka.