Fanfare út de loop te meitsjen simpel. Basis design regels

Rikke fleis en fisk hawwe altyd west populêr ûnder de amateurs fan lekkernijen, en yn warber eigener. Noch - een lekker, Nourishing, duorret langer en net nedich sokke strangere betingsten, as de rauwe Foods. Wat allinne dwaan Fanfare: út de loop, bakstien, laske izeren platen ... Wy ekonomyske en hoarders eigner kin altyd fine materialen om harren eigen hannen in fergelykbere ûntwerp. It wichtichste ding - te observearjen de útgongspunten fan it apparaat.

Elke Fanfare út de loop of bakstien moat bestean út de neikommende eleminten:

1. Firebox.

2. Skoarstien.

3. Smoking keamer.

De ûne wurdt brûkt foar it proses fan produsearjen reek. Syn yntocht yn smoken keamermuzyk jout skoarstien, de lingte fan dat bepaalt wat de metoade fan smoken - kâld of hjit. De earste opsje fereasket de lingte fan de piip Inserts 4-5 m, en de twadde giet it om in ôfstân fan 2 m. Fanfare fan 200 liter barrel kin optocht út izer lykas de kontener en hout. Jo kinne keapje in nije of brûkte âlde crockery foarkommende. De kamera snije de râne fan de loop oan beide kanten en wy krije in silinder. Set op de selektearre lokaasje en barsten trench (skoarstien) breedte en djipte fan 40 * 40 cm lingte nedich.

De tige furnace fan dwaan sa fier mooglik te garandearjen foldwaande reek tichtheid en temperatuer. It hout wurdt passe yn it, hoe better. As it mooglik is, bisloech mei bakstien oune en skoarstien. in geul top coated sheets fan tin of izer. In bedutsen mei dizze materialen de mienskiplike tusken de keamer en de ein fan de skoarstien sprinzge de grûn te ferbetterjen traksje. Down binnen de rikjende keamer op in ôfstân fan 15 sintimeter boppe de grûn, is it winsklik om it fangnet te kommen skea fan produkten as se soene ophâlde. Set oan 'e top fan' e latte of welds, dy't, yn feite, sil wurde skorst út heakken bespande op produkten. Cover mei izeren platen, laai, of set in wiet Burlap. Burlap moat wêze wiet tidens de hiele Smoking proses.

Eins, yn dizze elemental design is it prinsipe fan it bouwen fan in Fanfare út de loop. guon oanbod ynstallearje de kamera direkt boppe de ûne foar hot-ferwurkjen produkten, mar wy foarstelle jo dogge it net. Krijen fan de jiske, roet, ôffal út it ferfal proses kin net te kommen, omdat it kin bederven de smaak en de kleur fan gekookt fleis en fisk. Boppedat, do silst wêze ongemakkelijk te watch en stypje de rikjende proses, dat kostet tiid en der is gjin flam yn 'e keamer sels.

best te brûken hout chips en fruit beammen te produsearje reek. Juniper jout in goed resultaat, jaan de produkten in moaie kleur en geur. Aspen en alder binne ek perfekte jout foar in goed reek. It ferwurkjen tiid is ôfhinklik fan it produkt stikken.

Wy beoardiele de basisprinsipes fan it apparaat Fanfare út de loop, dat is folslein by steat om te bouwen eltse. Mar jo kinne altyd wêze op 'e tafel rookworst ham, woarst of fisk. Jo kinne sels organisearje in lytse bedriuw. As jo design wurdt dien goed en de kwaliteit fan 'e produkten sille wêze op' e hichte frijlitting út it wollen om te keapjen sil it net wêze jimme meats.

Fanfare foar it hûs - is net allinne ien fan 'e produkten fan opslach opsjes, mar ek it ferskaat oan gerjochten op dyn tafel. Besykje om dit ûntwerp harren eigen hannen - en do silst slagje. Good luck!