Avocado of alligator pear

Alligator pear of avocado - in lyts-sized frucht fan Súd-Amerikaanske komôf. Syn sa'n ûngewoane namme krige hy fanwege de Britten. Se wienen de earste opmurken oerienkomsten Peel fruit mei donkere griene krokodil hûd.

Alligator pear falt yn deselde kategory fan planten as camphor, kaniel en baai beammen. It is in evergreen fruit beam mei in brede kroan en leaver bros tûken dy't kin rikke oant in hichte fan fyftjin of tweintich meter. Tagelyk, ferrassend, sa'n beam groeit hiel gau. Leaves alligator pear breed, leathery, wat tapered oan 'e ein. Bloeiende beam yn de February-april, syn wite blommen wurde sammele yn paniculate knoppen prachtich. Ien plant produsearret in trochsneed fan likernôch 1000-1200 fan fruit per jier. Foar de folsleine maturation fan 'e frucht fereaskje in soad wetter, sinne en waarmte. Dat is wêrom't de histoaryske heitelân fan 'e avocado wurde beskôge as Meksiko en Perû. Harren myld subtropysk en tropysk klimaat is optimaal foar in opjûn beam betingsten. Hjoed, op in yndustryterrein skaal alligator pear groeid yn 'e Feriene Steaten, Brazylje, Afrika, Hawaï, Meksiko en Israel. Dat binne de wichtichste lannen eksportearjen dit produkt.

Op it stuit, wrâldwiid binne der mear as fjouwerhûndert fariëteiten fan avocados, elk dêrfan is oars as de Stifting Freonen fan foarm, kleur, oalje ynhâld en gewicht. Ôfhinklik fan wat krekt pear rassen, de frucht kin bedekt mei in glêde of hobbelige fel strakke fan hast swart foar donker grien fan kleur. Binnen it is in soad hurde bonken. De fruchten meie berikke yn harren gewicht ta twa kilogram, mar kommersjele grade peren, meastal net mear as 250-300 gram.

fruit smaak is hiel aparte, syn griene of giel-grien fleis is wat te ferlykjen mei de tradisjonele bûter mei in lichte nootachtige smaak.

Yn harren heitelân - yn Súd- en Sintraal-Amearika - alligator peer hat likernôch deselde wearde as yn Europeeske lannen, brea of fleis. Syn sêfte fleis bestiet út aaiwyt en fatty soeren, dat is, suver plantaardige oalje. Tegearre sy effektyf beskermje skippen jouwe de needsaaklike kwantiteit fan enerzjy fan it hert spier, befoarderje bettere spiisfertarring fan fet oplosber fitaminen. De rest falt op sokke wichtich foar de sûnens en de skientme fan de mineralen lykas Folic acid, vitaminen A, B, E, C, PP. Dizze materialen wurde poerbêst fersterkjen immuniteit, hawwe anti-stress en cosmetische eigenskippen - hydrateren, fiede en verzachten 'e hûd, it herstellen beschadigd hier struktuer en rejuvenate it organisme as gehiel.

Wy moatte ek konstatearje de ynfloed fan glutathione - in amino acid, ek opnommen yn 'e avocado en beskermjen tsjin guon cancers, en phytosterols - in fette-as stof, ferantwurdlik foar ferleegjen cholesterol. De oalje wurdt wûn út de frucht alligator pear, dat fûn syn tapassing yn moderne medyske yndustry. De drug, dat is makke op basis dêrfan, wurdt brûkt foar de behanneling en profylaxe fan parodontale sykte, scleroderma, en artritis.