Wêrom gorchat komkommers en hoe om te foarkomme dat?

Nice nei in kâlde winter en net minder as in lange maitiid te replenish vitaminen krokante komkommerskom. Special grutskens kin hifke wurde oft dizze griente groeid mei har eigen hannen. Lykwols, hiel faak de blydskip fan Prusli kinne wurde bedoarn - komkommer net libje oant ferwachtings, it flêsk is fier fan wurdt neamd swiet. Yn sa'n situaasje steefêst pops de fraach: "Wêrom gorchat komkommers?"

Oarsaken fan bittere

Yn feite is de oarsaak fan 'e bitterheit yn dizze grienten is ien: it oantlit fen' e stof kukurbitatsin dy't jouwe de onaangenaam smaak fan de griente. Dit materiaal is histoarysk is ûntwurpen om te stjitten pleagen. Mei tank oan dizze plant wie in gelegenheid foar it folsleine maturation fan sieden, en, dêrom, in folsleine reproduksje.

Kukurbitatsin meastal hearsket yn 'e jonge fruchten. Hjoed fokkers berikt dat yn de moderne hybride sa'n stof wie it minimum oantal, en dus ek de bitterens manifestearre yn mindere mjitte. De oanwêzigens fan it gen yn 'e komkommer, neamd bi, kinne garandearje it ûntbrekken fan bitterheid. Yn dit skynber ûnmooglik om ûnderskied te meitsjen tusken de bittere cucumber planten op dêr't se mature, harren suikerhoudende collega.

De wichtichste reden wêrom't de smaak bittere komkommer, is begryplik. Lykwols, dat besit kin manifestearre yn wikseljend.

De folgjende faktoaren kinne liede ta it feit dat de simmer besiker sil fine dat er gorchat komkommers:

1. Abundant direkte bleatstelling oan de sinne fan strielje.
2. Ûnfoldwaande overvloedige jitter.
3. Oermjittich of ûnfoldwaande ambient vochtigheid.
4. Oververhitting planten yn hjit, droech waar.
5. Ferkearde meststof lykwicht (benammen kalium en fosfor).
6. plantsje sykten.

It is ek de reden wêrom't komkommers binne bitter, kin útgroeie ta in skerpe ferskil fan dei en nacht temperatueren.

Hoe foar te kommen it ûntstean fen 'e bitterheit

Homeland komkommer - tropyske bosken yn súd-east Aazje. It klimaat is waarm en fochtich, gjin direkte sinneljocht. At home komkommers draaid beammen. It is wichtich om te meitsjen betingsten te ferlykjen mei de plant, dan de fraach wêrom't de smaak bittere komkommers, gewoan net ûntstien.

Watering komkommers moatte wêze yn de jûn mei waarme wetter sadat de boaiem wurdt moistened hielendal. Yn de waarme en droege dagen boppedat hâlden bisprinkeling. Foar dit doel, geskikt Gieter mei fyn gatten. Sa'n jitter helpt te waskjen wei it stof fan 'e blêden, te meitsjen mei in geunstige focht. De plant dêrmei fierder absorbearret focht troch de blêden en shoots. Goede jitter is benammen wichtich yn de foarming fan ovaries.

It is winsklik om te observearjen de temperatuer. It leafst, it is likernôch 28 graden oerdei en 16 nachts. Mei in skerpe kjeld snap komkommers moatte wurde dutsen. Boppedat, it uterlik fan 'e bitterheit yn komkommers moatte feed harren stikstof-kalium Fertilizers: bêste kompleks of kalium nitrate. Om foar te kommen gjin fraach oer wêrom gorchat komkommers kinne wurde groeid hybride rassen resistint foar it uterlik fan kukurbitatsina. Lykwols, sels yn it gefal fan op in bêd fan bittere komkommers, moatte net oerstjoer. Dy grienten moatte fuort nei rispinge peel en ôfsnien harren tails. Komkommers, dy't priuwe bitter, kin brûkt wurde foar pickling, lykas yn it proses fan behâld kukurbitatsin ferneatige en bittere blêden.

Nettsjinsteande it feit dat kukurbitatsin kin bederven de smaak kwaliteit fan 'komkommer, it stof is nuttich. Jûn dat der is anti-tumor eigenskippen. Dêrom, net stribje foar de tylt fan rassen wêryn it is ôfwêzich. It is folle better te meitsjen optimale omstannichheden om Konqueror planten agraryske techniken fan ferbouwen.