Resept foar tinne Pannenkoeken: dish foar elk momint fan de dei

Lekker, fariearde, dik en tin, mei in prachtige stuffing út fan in jam, tsiis, fleis, poddestuollen, swarte en reade kaviaar, of sels sûnder toppings. Se wurde betsjinne mei bûter, huning en sûker, gecondenseerde molke of jam. Sweet, farske gist of ûnsûrre, produsearre wetter, yoghurt, molke en bier sels. Al dizze wurden binne amazing miel, ien fan 'e meast ûngewoane en populêr yn tradisjonele Russyske skûtels - Pancakes.

It is in echt Russyske delicatesse, dat kin iten as in garnish, of "allinne", mei tee op elk momint fan de dei, ôfhinklik fan harren tichtheid en folling. Dense mei jam binne ideaal foar neimiddei tee en farske Pannenkoeken tin mei gatten - voor het ontbijt foar harren dy't Dieting. Fansels, in fleurich fakânsje fan Carnival giet troch sûnder dizze lekkernij - en dit is in grutte kâns om sjen freonen en famylje dyn grutte Cooking feardichheden, ferrassende se mei dizze prachtige gerecht.

Gemak fan tarieding en poerbêste resultaten, hjir binne twa redenen, wichtich foar dyjingen dy't tinke hoe't meitsje tinne pancakes. Lykwols, it is ûnmooglik om te tinken dat dit is elementary simpel - der is gjin sokke resepten ûnderstel bepaalde tricks, net wittend dat it is ûnmooglik om goed en effisjint útfiere it resept foar tinne pancakes. Yn it foarste plak is it nedich om te soargje dat de skûtel niet aan 'e panne, dêr't it is nedich om te foegjen in lyts bedrach fan raande bûter of oalje oan it daai. Dêrneist is it wichtich om te pre-heat de panne goed en gieten de beslach op it foar de earste kear, ferminderjen de waarmte ta gemiddelde yntinsiteit, oars de Pannenkoeken sille forbaernd wirde, emitting fumes en reek.

Detaillearring fan boekweit en weet flour - de meast simpel resept tinne pancakes. Foar har tarieding moatte nimme molke (250 ml.), Gist (30 g.) En miel - tarwe flour (900 gr.) En boekweit (500 gr.). Jo moatte ek rieden de aaien (6 pcs.), Sûker en bûter. Jo moatte begjinne mei in spûns, dat is generearre út 'e molke, moal (weet) en gist. Fanút it daai nei in skoft sil nedich in goede schudden omheech, stadichoan interfering mei syn boekweit moal. It gefolch mingsel wurdt omset yn in massa hawwende de konsistinsje fan zure room, dy't kreas Fier de swipe aai blanken. Ut dizze test, zorgvuldig gieten der in ferwaarme panne mei in bytsje oalje en bake lekkere pancakes. Serve dit gerecht nedich mei kâld Cream of roomkaas.

In oar resept tinne Pannenkoeken - in delikatesse, oergetten mei maanzaad geurig. Yngrediïnten foar him - de aaien (3 pcs.), Meel (350 gr.), Molke (370 ml.) En sûker te priuwen. Ek nedich poppy (60 g.) En Cooking oalje foar frying iten klear en lubrication. Yn de earste faze fan de koken wêze moat meardere kearen Beat aaien mei in mixer, sêft tafoegjen oan harren de sûker en sâlt te priuwen. De twadde stap - de taheakking oan it aai mengsel bûter, molke en moal, en de ein - poppy. As whisking massa berikt de konsistinsje fan dikke cream, it resept advisearret tinne Pannenkoeken waarme frying pan en grease it mei bûter. Folgjende jo moatte bakken Pannenkoeken as gebrûklik - oan beide kanten, oant se krije de Ruddy kleur, oiled slice, en doe't it oanfreegjen fan in tafel - struid mei poppy bliuwt.

Foar dyjingen dy't leaver myld en teare skûtels, kinne wy riede te itensiede tinne Pannenkoeken môlke. Om meitsje se sille nimme de molke (500 ml.), Sugar (50 g.), Egg (1 pc.), Meel (250 gr.). De oerbleaune yngrediïnten - sâlt en plantaardige oalje - it is it bêste te nimmen de smaak en oanfolling as nedich. Pancakes wurde taret lykas yn de foarige resept - earst sloegen de aaien mei sûker, stadichoan wurdt oanfolle mei moal en molke. De klear daai genôch floeiber gearhing moatte wurde getten yn lytse dielen yn in ferwaarme panne waans oerflak wurdt smard mei oalje. Hiel wichtich tiid om de roast oan 'e iene kant de Pannenkoeken oan' e oare "kant" oan it gerjocht net allinnich te iten siede gelijkmatig, mar it wie aesthetically swiet en oantreklik te sjen.